Imaš prehlad. Počutiš se bedno. Zamikan, da bi posegel po brezhibni hrani? Dvakrat premislite. Mnogi od njih bodo v vašem boju naredili več škode kot koristi, da bi se okrenili. To je zato, ker je dvojno pomembno, da se izognete hrani, ki dehidrira, izzove vnetje ali moti spanec, ko imate prehlad. Opozorilo o spojlerju: Živila na tem seznamu veljajo za splošno slabo za zdravje, toda tukaj je, zakaj so pri prehladu še posebej škodljiva.
Imaš prehlad. Počutiš se bedno. Zamikan, da bi posegel po brezhibni hrani? Dvakrat premislite. Mnogi od njih bodo v vašem boju naredili več škode kot koristi, da bi se okrenili. To je zato, ker je dvojno pomembno, da se izognete hrani, ki dehidrira, izzove vnetje ali moti spanec, ko imate prehlad. Opozorilo o spojlerju: Živila na tem seznamu veljajo za splošno slabo za zdravje, toda tukaj je, zakaj so pri prehladu še posebej škodljiva.
1. Športne pijače
Večina športnih pijač vsebuje dodani sladkor, ki športnikom služi kot energija. Toda med prehladom ta sladkor povzroča tudi vnetje v času, ko je imunski sistem že zaskrbljen. To je metanje plina na ogenj in preusmerjanje virov, ki naj bodo namenjeni temu, da telesu pomaga ozdraviti. Hitro hidrirajte z vodo, sadjem, zelenjavo in juho.
Zasluge: Minerva Studio / Adobe StockVečina športnih pijač vsebuje dodani sladkor, ki športnikom služi kot energija. Toda med prehladom ta sladkor povzroča tudi vnetje v času, ko je imunski sistem že zaskrbljen. To je metanje plina na ogenj in preusmerjanje virov, ki naj bodo namenjeni temu, da telesu pomaga ozdraviti. Hitro hidrirajte z vodo, sadjem, zelenjavo in juho.
2. feferoni
Uživanje feferona lahko tako neposredno kot posredno izzove vnetje in poruši imunski sistem. Nasičena maščoba v feferonu je neposreden sprožilec, vendar njegove maščobe spreminjajo tudi celične membrane celic imunskega sistema, s čimer ogrožajo njihovo sposobnost delovanja na optimalni ravni.
Uživanje feferona lahko tako neposredno kot posredno izzove vnetje in poruši imunski sistem. Nasičena maščoba v feferonu je neposreden sprožilec, vendar njegove maščobe spreminjajo tudi celične membrane celic imunskega sistema, s čimer ogrožajo njihovo sposobnost delovanja na optimalni ravni.
3. Krvave Marys
Seveda, v krvavi marini je zelenjavni sok in nekaj poživljajočih začimb, toda ta najljubši brunch vsebuje tudi dehidracijsko triado alkohola, predelani zelenjavni sok in vročo omako. Dehidracija iz krvavega natrijevega bomba bi lahko ustvarila dovolj suho okolje v nosu, da virus prehlada lahko uspeva.
Kredit: nblxer / Adobe StockSeveda, v krvavi marini je zelenjavni sok in nekaj poživljajočih začimb, toda ta najljubši brunch vsebuje tudi dehidracijsko triado alkohola, predelani zelenjavni sok in vročo omako. Dehidracija iz krvavega natrijevega bomba bi lahko ustvarila dovolj suho okolje v nosu, da virus prehlada lahko uspeva.
4. Slanina
Obstajajo dolgoročni razlogi za omejitev rednega uživanja slanine. Svetovna zdravstvena organizacija je namreč predelano meso - vključno s slanino - uvrstila med rakotvorne snovi. Kratkoročni razlog, da se ob prehladu odrežete na slanini, je natrijeva preobremenitev. Ko ste pod vremenom, se morate osredotočiti na hidriranje. Slana hrana spodkopava ta cilj.
Obstajajo dolgoročni razlogi za omejitev rednega uživanja slanine. Svetovna zdravstvena organizacija je namreč predelano meso - vključno s slanino - uvrstila med rakotvorne snovi. Kratkoročni razlog, da se ob prehladu odrežete na slanini, je natrijeva preobremenitev. Ko ste pod vremenom, se morate osredotočiti na hidriranje. Slana hrana spodkopava ta cilj.
5. Beli kruh
Beli kruh je nekaj običajnega, ko gre za konice krvnega sladkorja. Dejansko so tako povezane, da se dvig krvnega sladkorja (aka glikemični vpliv), ki ga povzročajo druga živila, meri proti njemu po lestvici od 0 do 100 - beli kruh je 100. Torej, zakaj je to slabo med prehladom (ali kadarkoli si prizadevate jesti prav)? Krč na krvnem sladkorju dvigne raven vnetja s povečanjem vnetnih markerjev, imenovanih citokini. Namesto tega se odločite za polnozrnat kruh.
Zasluge: vdeineka / Adobe StockBeli kruh je nekaj običajnega, ko gre za konice krvnega sladkorja. Dejansko so tako povezane, da se dvig krvnega sladkorja (aka glikemični vpliv), ki ga povzročajo druga živila, meri proti njemu po lestvici od 0 do 100 - beli kruh je 100. Torej, zakaj je to slabo med prehladom (ali kadarkoli si prizadevate jesti prav)? Krč na krvnem sladkorju dvigne raven vnetja s povečanjem vnetnih markerjev, imenovanih citokini. Namesto tega se odločite za polnozrnat kruh.
6. Sladoled
Kombinacija trdne maščobe in preprostih sladkorjev v sladoledu ni vredna hladnega, pomirjujočega občutka na grlu, ki je tako prijeten, ko ste prehlajeni. Ta vnetna kombinacija odstrani več dela na vašem že obremenjenem imunskem sistemu. Namesto tega poskusite navadni jogurt z nizko vsebnostjo maščob, napolnjen s svežim sadjem, da zadovoljite svoje sladke zobe.
Kredit: la_vanda / Adobe StockKombinacija trdne maščobe in preprostih sladkorjev v sladoledu ni vredna hladnega, pomirjujočega občutka na grlu, ki je tako prijeten, ko ste prehlajeni. Ta vnetna kombinacija odstrani več dela na vašem že obremenjenem imunskem sistemu. Namesto tega poskusite navadni jogurt z nizko vsebnostjo maščob, napolnjen s svežim sadjem, da zadovoljite svoje sladke zobe.
7. Pivo
Pojavljajoča se znanost na živalih in celičnih kulturah je pokazala, da gluten, ki je v večini piva, spodbuja vnetje s pomočjo beljakovine TLR4, ki sproži imunski odziv. Čeprav je še vedno treba izvesti klinične preskuse na ljudeh, so vnetni učinki alkohola samo dovolj, da se pivu izognete, ko ste prehlajeni. V eni izmed raziskav se je z naraščanjem alkohola povečal vnetni marker CRP.
Zasluge: Lsantilli / Adobe StockPojavljajoča se znanost na živalih in celičnih kulturah je pokazala, da gluten, ki je v večini piva, spodbuja vnetje s pomočjo beljakovine TLR4, ki sproži imunski odziv. Čeprav je še vedno treba izvesti klinične preskuse na ljudeh, so vnetni učinki alkohola samo dovolj, da se pivu izognete, ko ste prehlajeni. V eni izmed raziskav se je z naraščanjem alkohola povečal vnetni marker CRP.
8. Zrezek
Čeprav ponuja beljakovine in cink, je maščobni zrezek težko prodati, ko je vaš apetit že lahko nizek. Pojdite naprej in sledite temu nagonu, saj obstaja nekaj dokazov, da rdeče meso na splošno poveča vnetje in zavira imunski sistem. Namesto tega se odločite za morske sadeže ali tradicionalno piščančjo juho, da si popravite beljakovine in cink.
Zasluge: ekskluzivni dizajn / Adobe StockČeprav ponuja beljakovine in cink, je maščobni zrezek težko prodati, ko je vaš apetit že lahko nizek. Pojdite naprej in sledite temu nagonu, saj obstaja nekaj dokazov, da rdeče meso na splošno poveča vnetje in zavira imunski sistem. Namesto tega se odločite za morske sadeže ali tradicionalno piščančjo juho, da si popravite beljakovine in cink.
9. Soda
Že veste, da dodani sladkor v sodi za vas ni dober, toda tu je še en razlog, da to navado sode zavržete - še posebej, če vas prehladi. Kofeinska soda pozno čez dan lahko oteži spanje. Vaše telo hrepeni po spanju, ko ste bolni, ker boj z okužbo povzroči utrujenost. Po raziskavi Oddelka za medicino spanja na Harvard Medical School so raziskave na živalih pokazale, da je globlje spanje povečalo možnosti za preživetje mikrobne okužbe. Med poskusom preklopite na topel zeliščni čaj ob večerih.
Kredit: štiridesetforks / Adobe StockŽe veste, da dodani sladkor v sodi za vas ni dober, toda tu je še en razlog, da to navado sode zavržete - še posebej, če vas prehladi. Kofeinska soda pozno čez dan lahko oteži spanje. Vaše telo hrepeni po spanju, ko ste bolni, ker boj z okužbo povzroči utrujenost. Po raziskavi Oddelka za medicino spanja na Harvard Medical School so raziskave na živalih pokazale, da je globlje spanje povečalo možnosti za preživetje mikrobne okužbe. Med poskusom preklopite na topel zeliščni čaj ob večerih.
10. Sir
Morda ste že slišali, da mlečna hrana, kot sta mleko in sir, lahko poveča sluz, vendar večina raziskav kaže, da to ne drži za večino ljudi. Vendar majhna raziskava kaže, da lahko prizadene podmnožica ljudi. Tukaj je lekcija, da poslušate svoje telo. Če mleko poslabša preobremenjenost, si med zdravljenjem oddahnite.
Kredit: štiridesetforks / Adobe StockMorda ste že slišali, da mlečna hrana, kot sta mleko in sir, lahko poveča sluz, vendar večina raziskav kaže, da to ne drži za večino ljudi. Vendar majhna raziskava kaže, da lahko prizadene podmnožica ljudi. Tukaj je lekcija, da poslušate svoje telo. Če mleko poslabša preobremenjenost, si med zdravljenjem oddahnite.
11. Pomfrit
Pomfrit sproži telo, da proizvaja napredne končne izdelke glikacije (AGE), kar povzroči oksidativni stres in vnetja. Telo ustvari in odstrani nekatere AGE kot del običajnega procesa staranja, vendar preobremenitev AGE, ki prihaja iz hrane, pomeni, da jih več ostane v telesu. To ustvarja dodaten stres na telesu, kar zagotovo ne pomaga v prehladu. Če želite še vedno uživati v udobju krompirja, poskusite pečen rogovec ali sladki krompir.
Kredit: Družinsko podjetje / Adobe StockPomfrit sproži telo, da proizvaja napredne končne izdelke glikacije (AGE), kar povzroči oksidativni stres in vnetja. Telo ustvari in odstrani nekatere AGE kot del običajnega procesa staranja, vendar preobremenitev AGE, ki prihaja iz hrane, pomeni, da jih več ostane v telesu. To ustvarja dodaten stres na telesu, kar zagotovo ne pomaga v prehladu. Če želite še vedno uživati v udobju krompirja, poskusite pečen rogovec ali sladki krompir.
12. Sladkarije
Medtem ko se vam zdi, da se košček bombona zdi spodoben za odstranjevanje kašlja, si bolje omislite skodelico čaja s paro, s katerim pomirite grlo in navlažite nosne dihalne poti. Candy bo samo spodbudil vnetje in oslabel imunski sistem. Študija v American Journal of Clinical Nutrition je pokazala, da sladkor zmanjšuje učinkovitost belih krvnih celic z zmanjšanjem njihove sposobnosti uničenja bakterijskih celic. Medtem ko virus povzroča prehlad, lahko prehlad naredi telo bolj dovzetnega za bakterijske okužbe.
Zasluge: Africa Studio / Adobe StockMedtem ko se vam zdi, da se košček bombona zdi spodoben za odstranjevanje kašlja, si bolje omislite skodelico čaja s paro, s katerim pomirite grlo in navlažite nosne dihalne poti. Candy bo samo spodbudil vnetje in oslabel imunski sistem. Študija v American Journal of Clinical Nutrition je pokazala, da sladkor zmanjšuje učinkovitost belih krvnih celic z zmanjšanjem njihove sposobnosti uničenja bakterijskih celic. Medtem ko virus povzroča prehlad, lahko prehlad naredi telo bolj dovzetnega za bakterijske okužbe.
13. Čips
Čips in drugi predelani prigrizki in ocvrta hrana so izven meja, ko ste se prehladili. Ta mastna hrana vodi v letargičen imunski sistem. Poleg tega jih je težko prebaviti - dodaten izziv, ki ga vaše telo ne potrebuje, ko se bori proti prehladu. Za pametnejši prigrizek izberite nekaj z zaščitnimi polifenoli, na primer temno čokolado, borovnice, grozdje, mandelj, orehe, brokoli ali korenje.
Zasluge: Jiri Hera / Adobe StockČips in drugi predelani prigrizki in ocvrta hrana so izven meja, ko ste se prehladili. Ta mastna hrana vodi v letargičen imunski sistem. Poleg tega jih je težko prebaviti - dodaten izziv, ki ga vaše telo ne potrebuje, ko se bori proti prehladu. Za pametnejši prigrizek izberite nekaj z zaščitnimi polifenoli, na primer temno čokolado, borovnice, grozdje, mandelj, orehe, brokoli ali korenje.
14. Burgerji
Nasičene maščobe v burgerju so saboterji imunosti. Predhodna študija na živalih z univerze v Göteborgu je pokazala, da so bele krvne celice manj učinkovite pri boju proti okužbi, kadar je bila njihova prehrana bogata z nasičenimi maščobami na živalski osnovi, kot je bila v burgerjih.
Zasluge: Jiri Hera / Adobe StockNasičene maščobe v burgerju so saboterji imunosti. Predhodna študija na živalih z univerze v Göteborgu je pokazala, da so bele krvne celice manj učinkovite pri boju proti okužbi, kadar je bila njihova prehrana bogata z nasičenimi maščobami na živalski osnovi, kot je bila v burgerjih.
15. Krekerji
Na karticah so morda še vedno krekerji, če imate razburjen želodec, vendar so na splošno brez vlaknin ali veliko prehrane. To je zato, ker je večina krekerjev, kupljenih v trgovini, narejenih z rafiniranim zrnjem. Dobra ideja je, da se izogibate rafiniranim izdelkom iz bele moke zaradi konic krvnega sladkorja, povečanih vnetij in zelo malo prehrane, ki jo lahko ponudijo. Če želite poravnati svoj želodec, bodite pozorni na 100-odstotne krekerje iz polnih zrn z manj kot 10 odstotki dnevne vrednosti natrija.
Zasluge: Iryna Melnyk / Adobe StockNa karticah so morda še vedno krekerji, če imate razburjen želodec, vendar so na splošno brez vlaknin ali veliko prehrane. To je zato, ker je večina krekerjev, kupljenih v trgovini, narejenih z rafiniranim zrnjem. Dobra ideja je, da se izogibate rafiniranim izdelkom iz bele moke zaradi konic krvnega sladkorja, povečanih vnetij in zelo malo prehrane, ki jo lahko ponudijo. Če želite poravnati svoj želodec, bodite pozorni na 100-odstotne krekerje iz polnih zrn z manj kot 10 odstotki dnevne vrednosti natrija.
16. Pečen piščanec
Bistvo ocvrtega piščanca je njegova zasvojenost hrustljava koža, toda tu leži večina trdnih nasičenih maščob. Glede na pregled iz leta 2014, ki ga je objavil Nacionalni inštitut za zdravje, lahko prekomerne nasičene maščobe zmedejo prvo obrambno linijo imunskega sistema, imenovano receptorji, ki so podobni cestnini (TLR). Ta zmeda lahko privede do vnetja, ki še bolj oslabi imunski sistem, zaradi česar se je težje boriti proti okužbi.
Zasluge: Joshua Resnick / Adobe StockBistvo ocvrtega piščanca je njegova zasvojenost hrustljava koža, toda tu leži večina trdnih nasičenih maščob. Glede na pregled iz leta 2014, ki ga je objavil Nacionalni inštitut za zdravje, lahko prekomerne nasičene maščobe zmedejo prvo obrambno linijo imunskega sistema, imenovano receptorji, ki so podobni cestnini (TLR). Ta zmeda lahko privede do vnetja, ki še bolj oslabi imunski sistem, zaradi česar se je težje boriti proti okužbi.
17. Nočna kapa Bourbona
Bourbon ali kakršna koli nočna skodelica je vse preveč začasna rešitev. Medtem ko vas nekoliko napije, boste zaspani in bolj verjetno, da boste zaspali, je to spanje kratkotrajno. Raziskave kažejo, da skrajšate standardni osemurni spanec spanja za celo nekaj ur, zato je večja verjetnost, da boste na koncu kašljali in kihali. In seveda, ko se prehladi, potrebujete počitek. Medtem ko spite, telo sprošča citokine za boj proti okužbi.
Zasluge: Dmitrij Ersler / Adobe StockBourbon ali kakršna koli nočna skodelica je vse preveč začasna rešitev. Medtem ko vas nekoliko napije, boste zaspani in bolj verjetno, da boste zaspali, je to spanje kratkotrajno. Raziskave kažejo, da skrajšate standardni osemurni spanec spanja za celo nekaj ur, zato je večja verjetnost, da boste na koncu kašljali in kihali. In seveda, ko se prehladi, potrebujete počitek. Medtem ko spite, telo sprošča citokine za boj proti okužbi.
18. Hotdogs
Maščoba, ki jo najdemo v vročih psih in klobasah, okrepi vnetje, tako da povzroči imunski odziv prostaglandinskega sistema. Kadar se sistem uporablja za napad okužbe, je dobra stvar. Ko pa ga sprožijo maščobna hrana, dodaja nepotrebno obremenitev na telo, zaradi česar je težje ozdraviti.
Zasluge: Ruslan Mitin / Adobe StockMaščoba, ki jo najdemo v vročih psih in klobasah, okrepi vnetje, tako da povzroči imunski odziv prostaglandinskega sistema. Kadar se sistem uporablja za napad okužbe, je dobra stvar. Ko pa ga sprožijo maščobna hrana, dodaja nepotrebno obremenitev na telo, zaradi česar je težje ozdraviti.
19. piškoti
Piškoti so preproste stvari, ki so najpogosteje narejeni z malo drugega kot s pomočjo rafinirane bele moke in masla. V majhnih odmerkih, še posebej, če jih pripravimo s polnozrnatim pecivom, ta poslastica ne bo izključena iz menija. Ampak drugače je, ko se boriš za povrnitev zdravja. Visoko rafinirana moka in preveč nasičenih maščob povečujeta obremenitev vnetja na telesu, kar je zadnja stvar, ki jo potrebujete, ko ste bolni.
Zasluge: Brent Hofacker / Adobe StockPiškoti so preproste stvari, ki so najpogosteje narejeni z malo drugega kot s pomočjo rafinirane bele moke in masla. V majhnih odmerkih, še posebej, če jih pripravimo s polnozrnatim pecivom, ta poslastica ne bo izključena iz menija. Ampak drugače je, ko se boriš za povrnitev zdravja. Visoko rafinirana moka in preveč nasičenih maščob povečujeta obremenitev vnetja na telesu, kar je zadnja stvar, ki jo potrebujete, ko ste bolni.
20. Pica
Po podatkih Nacionalnega inštituta za boj proti rakom Američani radi dobivajo svoje nasičene maščobe iz pice - to je eden izmed najboljših virov. Pizza združuje toliko značilnosti standardne ameriške prehrane: rafinirana zrna, predelano meso, nasičene maščobe in skrita sol. To je prizadet obrok, ki povzroči veliko oksidativnega stresa na telesu, ki se poskuša ozdraviti. Preskočite rezino, ko se ne počutite dobro. Za nekaj toplega in slanega se odločite za juho iz bučk ali bučk.
Kredit: denio109 / Adobe StockPo podatkih Nacionalnega inštituta za boj proti rakom Američani radi dobivajo svoje nasičene maščobe iz pice - to je eden izmed najboljših virov. Pizza združuje toliko značilnosti standardne ameriške prehrane: rafinirana zrna, predelano meso, nasičene maščobe in skrita sol. To je prizadet obrok, ki povzroči veliko oksidativnega stresa na telesu, ki se poskuša ozdraviti. Preskočite rezino, ko se ne počutite dobro. Za nekaj toplega in slanega se odločite za juho iz bučk ali bučk.
Kaj misliš?
Kakšno hrano običajno jeste, ko ste bolni? Se na splošno poskušate izogniti živilom, naštetim tukaj? Delite svoje misli v spodnjem razdelku s komentarji.
Zasluge: agneskantaruk / Adobe StockKakšno hrano običajno jeste, ko ste bolni? Se na splošno poskušate izogniti živilom, naštetim tukaj? Delite svoje misli v spodnjem razdelku s komentarji.
