Vaše telo uporablja številne procese za vzdrževanje normalnega ravnovesja tekočine. To ravnovesje zahteva, da dobite ustrezen vnos določenih hranil in elektrolitov, da bo vaše telo potekalo kar najbolje. Brez teh hranil lahko pride do stanja, znanega kot edem, ki se pojavi, ko se tekočina začne nepravilno kopičiti v vaših tkivih, kar povzroči nenormalno otekanje okončin ali drugih delov telesa. Ker je podhranjenost resno stanje, lahko nepravilnost podhranjenosti in edemov povzroči smrtno nevarne posledice.
Beljakovine
Beljakovine so najpogostejši vzrok edema, povezanih s podhranjenostjo, v telesu. To je zato, ker je albumin, protein, ena največjih sestavin v krvi. Ko imate v krvi pravo količino albumina, lahko vaše telo vzdržuje ravnovesje in tako vodi vodo. Brez dovolj beljakovin pa lahko vaše celice začnejo zadrževati vodo, kar vodi v edeme.
Disfunkcija organov
Številni organi, predvsem ledvice in jetra, so odgovorni za delovanje filtrov za vaše telo. Iz vaše krvi razstrupljajo toksine in stranske produkte hranljivih snovi, kar pomaga vzdrževati zaželeno ravnovesje v telesu. Če zaradi svoje podhranjenosti ne boste v dnevni prehrani zaužili dovolj hranilnih snovi - vključno z minerali, kot sta natrij in kalij, se vaše telo morda ne bo moglo pravilno znebiti. Presežek vode se lahko nato nabere v vaših tkivih, kar vodi do edema. To vrsto podhranjenosti pogosto spremljajo drugi simptomi, kot so mišična oslabelost, omotica in nepojasnjena utrujenost.
