Ali lahko jabolko na dan resnično prepreči zdravnika? No, začetek je, še posebej, ko so jabolka v vrhuncu sezone. Na voljo je čudovita paleta sladkih in trpkih sort. Toda prehransko gledano vsa jabolka zagotavljajo prehranske vlaknine in polifenole. Ključno fitonutrient v jabolkah je kvercetin (v glavnem je v jabolčni koži, zato uporabite olupke). Če ga še nimate, si kupite preprost zabojnik za jabolka, da olajšate pripravo. Če želite preprečiti porjavenje, razmislite, da nekaj minut namakate sesekljana ali narezana jabolka v kisli vodi (ena skodelica vode in ena čajna žlička limoninega soka), nato pa jih pred uporabo v receptih posušite s čisto kuhinjsko brisačo. Čas za prigrizek!
Ali lahko jabolko na dan resnično prepreči zdravnika? No, začetek je, še posebej, ko so jabolka v vrhuncu sezone. Na voljo je čudovita paleta sladkih in trpkih sort. Toda prehransko gledano vsa jabolka zagotavljajo prehranske vlaknine in polifenole. Ključno fitonutrient v jabolkah je kvercetin (v glavnem je v jabolčni koži, zato uporabite olupke). Če ga še nimate, kupite preprost zabojnik za jabolka, da olajšate pripravo. Da bi preprečili porjavenje, razmislite, da nekaj minut namakate sesekljana ali narezana jabolka v kisli vodi (ena skodelica vode in ena čajna žlička limoninega soka), nato pa jih pred uporabo v receptih posušite s čisto kuhinjsko brisačo. Čas za prigrizek!
1. Jabolčni krog z kozjim sirom in pistacijami
Ta prigrizek je hiter in zabaven za pripravo. Vaše okusne brsti bodo osvojili kontrasti sladkega in slanega, hrustljavega in kremastega ter sadnega in oreškov. Združevanje grškega jogurta z kozjim sirom ustvari olajšani namaz z obilico tangice. Najpomembnejši del pa je velikodušno posipavanje pistacij, ki so srčno pametne, dober vir beljakovin in vlaknin ter odličen vir vitamina B-6, bakra in mangana. Okusna kombinacija pistacij, kozjega sira, jabolka, medu in črnega popra je nepozabna! KALORIJE: 236
Ta prigrizek je hiter in zabaven za pripravo. Vaše okusne brsti bodo osvojili kontrasti sladkega in slanega, hrustljavega in kremastega ter sadnega in oreškov. Združevanje grškega jogurta z kozjim sirom ustvari olajšani namaz z obilico tangice. Najpomembnejši del pa je velikodušno posipavanje pistacij, ki so srčno pametne, dober vir beljakovin in vlaknin ter odličen vir vitamina B-6, bakra in mangana. Okusna kombinacija pistacij, kozjega sira, jabolka, medu in črnega popra je nepozabna! KALORIJE: 236
2. Začinjen Apple Apple Chips
Premakni se, krompirjev čips! Poslovite se od masti! Ti sladko-začinjeni čipsi so veliko bolj navdušujoči. In veliko boljše so za obvladovanje teže, ker ne potrebujete cvrtja. Narejene so preprosto iz tanko narezanih jabolk; dobro začinjeno s kokosovim sladkorjem, cimetom, morsko soljo in kajenskim poprom; in počasi pečemo v pečici do hrustljave. Užitek so že sami po sebi kot lahka prigrizek ali postreženi ob sendviču. Ali pa jih za srčni prigrizek združite z oreščki, semeni, jogurtom ali sirom. KALORIJE: 127
Premakni se, krompirjev čips! Poslovite se od masti! Ti sladko-začinjeni čipsi so veliko bolj navdušujoči. In veliko boljše so za obvladovanje teže, ker ne potrebujete cvrtja. Narejene so preprosto iz tanko narezanih jabolk; dobro začinjeno s kokosovim sladkorjem, cimetom, morsko soljo in kajenskim poprom; in počasi pečemo v pečici do hrustljave. Užitek so že sami po sebi kot lahka prigrizek ali postreženi ob sendviču. Ali pa jih za srčni prigrizek združite z oreščki, semeni, jogurtom ali sirom. KALORIJE: 127
3. Jesensko jabolko in avokadov guacamole
Guacamole nikoli ne gre iz mode. Lahko pa jo naredite še bolj modno (in sadno!) S sezonskim pristopom. Združevanje jabolk s tradicionalnimi sestavinami guacamola doda presenetljivo sladkost in hrustljavost. Narezano jabolko prelijemo z limetinim sokom in morsko soljo, zato se okusi lepo zlijejo. Jabolčni dodatek ustvarja tudi večjo velikost kalorij na kalorično prijazen način. Mleti koriander zagotavlja zemeljski vonj, da se recept združi. Ne bojte se začiniti. In kmalu - za malico ali čas zabave! KALORIJE: 200
Guacamole nikoli ne gre iz mode. Lahko pa jo naredite še bolj modno (in sadno!) S sezonskim pristopom. Združevanje jabolk s tradicionalnimi sestavinami guacamola doda presenetljivo sladkost in hrustljavost. Narezano jabolko prelijemo z limetinim sokom in morsko soljo, zato se okusi lepo zlijejo. Jabolčni dodatek ustvarja tudi večjo velikost kalorij na kalorično prijazen način. Mleti koriander zagotavlja zemeljski vonj, da se recept združi. Ne bojte se začiniti. In kmalu - za malico ali čas zabave! KALORIJE: 200
4. Fuji jabolko s temno čokolado, drozmi in mandlji
Kaša iz temne čokolade povzdigne jabolka od preprostih do senzacionalnih. Potresenje tega prigrizka po vrhu potresemo s prepraženimi narezanimi mandlji in kosmiči z morsko soljo. Morda boste morali lizati čisto svoj krožnik, vendar je to v redu (dokler ga nihče ne gleda). Prav tako je v redu, da dobiš toliko dobre prehrane skupaj z odličnim okusom. Čokolada zagotavlja koristen pop iz kakavovih polifenolov, mandlji pa so vrhunski vir vitamina E. To bosta v celoti uživala. KALORIJE: 291
Zasluge: Jackie NewgentKaša iz temne čokolade povzdigne jabolka od preprostih do senzacionalnih. Potresenje tega prigrizka po vrhu potresemo s prepraženimi narezanimi mandlji in kosmiči z morsko soljo. Morda boste morali lizati čisto svoj krožnik, vendar je to v redu (dokler ga nihče ne gleda). Prav tako je v redu, da dobiš toliko dobre prehrane skupaj z odličnim okusom. Čokolada zagotavlja koristen pop iz kakavovih polifenolov, mandlji pa so vrhunski vir vitamina E. To bosta v celoti uživala. KALORIJE: 291
5. Golden Delicious Zeleni sok Smoothie
Jabolko ni nujno, da je nekaj, kar zagrizite. Lahko tudi popivate! Za večino prehrane, vključno z vlakninami, tukaj uporabite jabolko z olupkom in ga pire v smoothie, namesto da ga ekstrahirate kot sok. Potem, da se resnično zapletete v okus in prehrano, boste jabolko zmešali z zamrznjenim mangom, svežo otroško špinačo, meto, limoninim sokom, semenom ingverja in konoplje. To je okusno hranljiv napitek, ki v kozarcu naredi osvežujoč prigrizek. Super po vadbi! KALORIJE: 183
Zasluge: Jackie NewgentJabolko ni nujno, da je nekaj, kar zagrizite. Lahko tudi popivate! Za večino prehrane, vključno z vlakninami, tukaj uporabite jabolko z olupkom in ga pire v smoothie, namesto da ga ekstrahirate kot sok. Potem, da se resnično zapletete v okus in prehrano, boste jabolko zmešali z zamrznjenim mangom, svežo otroško špinačo, meto, limoninim sokom, semenom ingverja in konoplje. To je okusno hranljiv napitek, ki v kozarcu naredi osvežujoč prigrizek. Super po vadbi! KALORIJE: 183
6. Granny Smith Apple z Maple Crème Dip
Če potrebujete družinsko prijazen prigrizek, pojdite. Otroci in odrasli bodo navdušeni nad tem, da bodo trnki jabolčnih klinov potopili v kremast potop. Za osnovo ima grški jogurt, zato skupaj z zabavo zagotavlja zdrav odmerek probiotikov prijaznih črevesju. Recept pomnožite s številom ljudi, ki jih potrebujete za krmo. Potopite lahko vnaprej in ohladite, dokler ni čas za prigrizek. KALORIJE: 258
Zasluge: Jackie NewgentČe potrebujete družinsko prijazen prigrizek, pojdite. Otroci in odrasli bodo navdušeni nad tem, da bodo trnki jabolčnih klinov potopili v kremast potop. Za osnovo ima grški jogurt, zato skupaj z zabavo zagotavlja zdrav odmerek probiotikov prijaznih črevesju. Recept pomnožite s številom ljudi, ki jih potrebujete za krmo. Potopite lahko vnaprej in ohladite, dokler ni čas za prigrizek. KALORIJE: 258
7. Sladki in slani jabolčni-hummus toast
Kombinacija jabolka in hummusa zveni nekoliko čudno. Toda ne trkajte, dokler ne poskusite. Ta edinstvena kombinacija sestavin ima popolnoma uravnotežen okus. Jabolko je nekako podobno sladkejši menjavi namesto paradižnika. Potem, da jabolko dobro deluje, ga začinimo s soljo, rožmarinom in velikodušno škropljenjem črnega popra. Malo jabolčnega kisa, vmešanega v hummus, vse skupaj potegne. Kot bonus je celoten toast namazan z ekstra deviškim oljčnim oljem za povečanje absorpcije hranil in slane privlačnosti. Poskusi! KALORIJE: 253
Zasluge: Jackie NewgentKombinacija jabolka in hummusa zveni nekoliko čudno. Toda ne trkajte, dokler ne poskusite. Ta edinstvena kombinacija sestavin ima popolnoma uravnotežen okus. Jabolko je nekako podobno sladkejši menjavi namesto paradižnika. Potem, da jabolko dobro deluje, ga začinimo s soljo, rožmarinom in velikodušno škropljenjem črnega popra. Malo jabolčnega kisa, vmešanega v hummus, vse skupaj potegne. Kot bonus je celoten toast namazan z ekstra deviškim oljčnim oljem za povečanje absorpcije hranil in slane privlačnosti. Poskusi! KALORIJE: 253
8. Apple in švicarska Quesadilla
Presežnega sira in kisle smetane ni treba tehtati vprašalnico. Lahko je lažji, a poln okus, ki je idealen za čas prigrizka. Tu so polnozrnate tortilje napolnjene s tanko narezanim jabolkom in ravno pravšnjo količino švicarskega sira, timijana, soli in popra. Vsakemu klinu za pizazz dodajte razmaz dijonske gorčice. To je resnično uravnotežen zalogaj, ki zagotavlja dobro polnozrnate dobrote. Če postrežete le eno ali dve naenkrat, ohladite ostalo za pozneje in preprosto segrejte, kot potrebujete. KALORIJE: 292
Zasluge: Jackie NewgentPresežnega sira in kisle smetane ni treba tehtati vprašalnico. Lahko je lažji, a poln okus, ki je idealen za čas prigrizka. Tu so polnozrnate tortilje napolnjene s tanko narezanim jabolkom in ravno pravšnjo količino švicarskega sira, timijana, soli in popra. Vsakemu klinu za pizazz dodajte razmaz dijonske gorčice. To je resnično uravnotežen zalogaj, ki zagotavlja dobro polnozrnate dobrote. Če postrežete le eno ali dve naenkrat, ohladite ostalo za pozneje in preprosto segrejte, kot potrebujete. KALORIJE: 292
Kaj misliš?
Se vam zdi, da so jabolka superhrana ali preprosto zdravo sadje? Zakaj? Katera je vaša najljubša sorta jabolk? Kateri je vaš najljubši način uživanja jabolk? Prosimo, pustite komentar spodaj in nas obvestite.
Zasluge: SolisImages / iStock / Getty ImagesSe vam zdi, da so jabolka superhrana ali preprosto zdravo sadje? Zakaj? Katera je vaša najljubša sorta jabolk? Kateri je vaš najljubši način uživanja jabolk? Prosimo, pustite komentar spodaj in nas obvestite.
