Košarica je običajni rez govejega mesa, ki se uporablja za goveje goveje meso ali žar, vendar se v prehranskem smislu ne šteje za favoriziran rez. Izrez izvira iz prsi, pod prvimi petimi rebri krave. Tudi najskrivnejši koščki brbončice vsebujejo več kalorij kot druge beljakovine z manj nasičenih maščob. Pred dodajanjem 8 oz upoštevajte prehranske posledice. vitke brbončice k vaši prehrani.
Kalorije, beljakovine in ogljikovi hidrati
8 oz. Po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo porcija zapečene piškote vsebuje 488 kalorij. V briketu ni ogljikovih hidratov, a v 8-ozki porciji ponuja 64 gramov beljakovin. Telo lahko porabi le 30 gramov beljakovin v enem sedenju za sintezo mišic, je pokazala študija v reviji "Journal of American Dietetic Association" iz septembra 2009. Dodatno beljakovine izločate v urinu ali jih porabite za energijo.
Maščoba
V 8 oz. vitke brbončice dobite 24 gramov maščobe, od tega 8 gramov nasičenih maščob, ki lahko povišajo raven holesterola v krvi, če jih pojeste. Ameriško združenje za srce priporoča, da se vnos nasičenih maščob ohrani na manj kot 7 odstotkih skupnih dnevnih kalorij. Za 2.000 kalorično dieto bi morali zaužiti 15, 5 gramov ali manj na dan.
Vitamini in minerali
Pusto pesto zagotavlja veliko vitaminov skupine B, vključno z riboflavinom, niacinom, folatom in pantotensko kislino. Zagotavlja tudi 5, 6 mikrogramov vitamina B-12, ki pomaga spodbujati energijo in zdravje rdečih krvnih celic. 6, 4 miligrama železa v 8 oz. serviranje vitke brbončice prispeva 8 miligramov, priporočenih za moške na dan, in 18 miligramov za ženske, skladno s smernicami Inštituta za medicino. Železo pomaga rdečim krvničkam prenašati kisik in je ključnega pomena za dobro zdravje. Pusto pekač je tudi vir več mineralov, vključno s fosforjem, magnezijem, kalijem, cinkom in selenom.
