Črno grozdje, včasih imenovano grozdje Concord ali slipskin, se prodaja sveže ali v marmelado, žele, vina ter sveže, ustekleničene in zamrznjene koncentrirane sokove. Črno grozdje je bogato s številnimi hranili, vključno z naravnimi antioksidanti, znanimi kot polifenoli, in je lahko del zdrave diete za zmanjšanje kalorij, ki vam lahko pomaga shujšati.
Preštej te kalorije
Sveže črno grozdje je malo kalorij, v 1 skodelici, ki vsebuje le 62 kalorij in približno 0, 5 grama maščob. Grozdje lahko jeste cele in surove, doma pa lahko iz njih enostavno naredite svež sok tako, da stebla in liste odstranite iz 1 skodelice grozdja, jih splaknete, pomešate s približno 1/2 skodelice sveže vode in napnete sok v posodo. Tako boste dobili približno 1 skodelico svežega soka, ki je manj kalorij kot tržno proizveden grozdni sok - tudi če je nesladkan.
: Grozdje v smutijih
Ena skodelica komercialnega grozdnega soka ima približno 160 kalorij na porcijo in nič gramov skupne maščobe. Če nadomestite polno grozdje ali svež grozdni sok v 12-kilogramski pločevinki grozdne sode enkrat na teden, lahko v enem letu zmanjšate kalorični vnos za približno 11.400 kalorij ali približno 3, 3 kilograma telesne teže.
Vsebnost prehranskih vlaknin
Dober vir prehranskih vlaknin črno grozdje doda večji del v svojo prehrano in vam pomaga, da se počutite bolj polno in jeste manj. Prehranske vlaknine lahko prav tako pomagajo zmanjšati simptome zaprtja in znižati raven holesterola v krvi.
Eno skodelica črnega grozdja vsebuje 0, 8 grama prehranskih vlaknin, kar je velika količina za majhno porcijo. To zagotavlja 2 do 3 odstotke priporočenega prehranskega vnosa in lahko vam pomaga pri izpolnjevanju dnevnih priporočil, kar je pomembno, saj mnogi Američani ne uživajo dovolj vlaknin iz svoje prehrane.
Naravno sladko črno grozdje
Črno grozdje je naravno sladko, s skoraj 15 grami sladkorja na skodelico. Ameriško združenje za srce priporoča, da izberete naravne sladkorje, na primer tiste iz grozdja, nad dodanimi sladkorji, ker imajo naravni sladkorji večji prehranski učinek.
Zaradi njihove naravne sladkosti lahko grozdje uporabite kot zdrav način za zadovoljevanje sladkega zoba ali sladkorja. Poleg tega, da jih jeste jedi sveže, lahko grozdje tudi zamrznete in jih jeste kot osvežilno, nizkokalorično sladko sladico in jih nadomestite z drugimi živili, na primer s sladoledom ali torto, ki imajo pogosto veliko dodanega sladkorja.
Antioksidanti in vnos sadja
SelectMyPlate.gov priporoča, da vsak dan zaužijete med 1 1/2 in 2 skodelici sadja kot del uravnotežene prehrane, kar je pomembno za zdravo hujšanje. Poleg tega so črne grozdne kože in nekateri izdelki na osnovi grozdja, na primer rdeče vino, bogat vir resveratrola, snovi, ki lahko pomaga zaščititi pred debelostjo in zmanjša tveganje za srčne bolezni .
: Grozdje
