Ko ste noseči, skrbi zaradi aditivov za živila in kemikalij dobijo nov pomen. Tehtamo vse, kar zaužijemo z morebitnim tveganjem za vašega dojenčka. Sulfiti - konzervansi, ki se uporabljajo v številnih predelanih živilih in vinu - lahko pri nekaterih ljudeh povzročijo alergijske reakcije, vendar se v nosečnosti niso izkazale za škodljive.
Viri
Več različnih kemičnih spojin, ki se uporabljajo pri proizvodnji hrane, sodi v kategorijo sulfitov. Žveplov dioksid, natrijev sulfit, natrijev bisulfit, kalijev bisulfit, kalijev metabisulfit in natrijev metabisulfit so uvrščeni med sulfite. Sulfiti preprečujejo, da bi meso, sadje in zelenjava postajali rjavi, kadar so izpostavljeni zraku, zato so jih pogosto uporabljali na solatnih palicah, da bi hrana ostala sveža. V predelani hrani sulfiti delujejo kot konzervansi in belilna sredstva. Fermentacija v pivu in vinu proizvaja tudi sulfite. Sulfiti se lahko dlje uporabljajo na sadju, mesu in zelenjavi, razen krompirja. Živila, ki vsebujejo več kot 10 delov na milijon, morajo biti označena kot vsebuje sulfite.
Opozorila o nosečnosti
Živila, ki vsebujejo sulfite, nimajo opozorilnih nalepk za nosečnice. Alkoholne pijače nosijo opozorilne nalepke za nosečnost, ker lahko vsebnost alkohola povzroči napake pri rojstvu, ne pa zato, ker sulfiti predstavljajo tveganje v nosečnosti.
Učinki
Ameriška agencija za hrano in zdravila ocenjuje, da ima približno 1 odstotek Američanov občutljivost za sulfite. Če imate občutljivost za sulfite, se lahko pojavijo simptomi, kot so piskanje s piski, težave z dihanjem, tesnost v prsih, koprivnica, otekanje obraza, znano kot angioedem, bruhanje in driska. Med 5 in 10 odstotki ljudi z astmo ima lahko občutljivost za sulfite, čeprav se številke razlikujejo, poroča klinika Cleveland.
Previdnosti
Če ste noseči in imate občutljivost za sulfite, lahko reakcija, ki povzroča težave z dihanjem, vpliva na količino kisika, ki ga vaš dojenček dobi skozi posteljico. Pazljivo preberite etikete, da se izognete sulfitom, če ste kdaj imeli reakcijo občutljivosti. Če imate astmo, previdno jejte hrano z visoko vsebnostjo sulfitov, saj zaradi astme povečate tveganje za razvoj občutljivosti za sulfite. Občutljivost za sulfit se lahko pojavi v kateri koli starosti, tudi če ste prej brez problema zaužili sulfite.
