Čeprav lahko kavo uživamo v katerem koli dnevu, je zagotovo že zjutraj tradicija mnogih ljudi. Poleg kofeina, bogate arome in drznega okusa je kava polna antioksidantov, ki lahko koristijo telesu in imunskemu sistemu, pravijo Lene Frost Anderson in njegova skupina raziskovalcev z Univerze v Oslu in Univerze v Minnesoti. Če raje pijete kavo v obliki ledenega smoothieja, lahko zajtrk in pijačo kombinirate v enem. Vse sestavine preprosto dajte v mešalnik in mešajte do gladkega.
Kava
Tudi ko kavo mešate z drugimi sestavinami v smoothieju, ostajata pomembna kakovost in okus same kave. Kava bo verjetno prevladovala v pijači, zato boste želeli kupiti visokokakovostna kavna zrna, najbolje v kavarni, ki je v zadnjih nekaj dneh pražila fižol. Če je mogoče, zmeljemo fižol tik pred njihovo uporabo. Druga možnost je, da v kavarni po želji zmeljete fižol za svoj stroj in nato shranite podlago v nepredušno posodo. Večina kavarn prodaja tudi brezkofeinski fižol za tiste, ki imajo radi okus kave, ne pa kofeina.
Beljakovine
Beljakovine se uporabljajo v skoraj vseh celicah v telesu in lahko vam pomagajo s fizično energijo in duševnim poudarkom. Klinika Mayo priporoča, da od beljakovin dobite 10 do 35 odstotkov dnevnih kalorij, zajtrk pa je idealen kraj za začetek. Mleko daje kavnim smoothijem kremast okus in lahko vam zagotovi približno osem gramov beljakovin na skodelico, odvisno od sorte. Namesto mleka lahko uporabite eno skodelico jogurta ali sojinega mleka.
Sladilo
Večina kavnih smoothijev, kupljenih v kavarnah, je naloženih s sladkorjem. Medtem ko so lahko okusni, se lahko kalorije končajo kot maščoba na bokih ali zadnjici. Jutranji smoothie bodite zdravi z uporabo le zmerne količine sladkorja. Za sladkanje okusa lahko uporabite tudi med ali nadomestek sladkorja.
Sveže sadje
Drug način, kako sladite kavni smoothie, hkrati pa dodate vlaknine, vitamine, minerale in naravni okus, je vključitev svežega sadja. Razrežite jagode, maline, češnje in borovnice ter jih dodajte v mešalnik z drugimi sestavinami smoothieja.
Led
Led je bistveni del vsakega smoothieja in ga lahko dodate na več različnih načinov: Uporabite navadne ledene kocke, zamrznjeno jagodičevje namesto svežega ali pa kavo vlijte v ledene pladnje noč prej in jim omogočite, da se pravočasno zmrznejo za vaš jutranji obrok.
