Boji za hrano segajo od tega, kdo naredi boljši rezine newyorške tanke skorje pice do tistega, ki ima bolj vroč piščančja krila. V bitki grenivke in pomaranče ni pravih poražencev.
Šola za javno zdravje Harvard TH Chan priporoča, da ljudje dnevno dobijo devet obrokov ali 4 1/2 skodelice sadja in zelenjave. Pri odločanju med obema sadežoma zelo malo določa, zakaj je treba jesti eno nad drugo. Morda je najbolje, da uživata oba in koristi, ki jih ima vsak od njih.
Prehransko zelo podobno
Tako pomaranča kot grenivka se podobno ujemata, saj sta nizkokalorična z nič maščob, holesterola ali natrija. Če zaužijete celotno pomarančo, boste zagotovili 60 kalorij v primerjavi s 40 kalorijami, ko jeste polovico grenivke, kažejo podatki o prehrani iz USDA.
Pomaranče imajo v celoti večje ogljikove hidrate in razgrajujejo na več gramov sladkorja in vlaknin kot grenivke. Pomaranče zagotavljajo več vitamina C, saj nudi 77 odstotkov dnevnih potreb, poleg tega pa je večja s selenom in enim od vitaminov skupine B, tiaminom. Tudi pomaranče imajo nekoliko več folatov kot grenivke.
Po drugi strani imajo grenivke v sedmih odstotkih več vitamina A v primerjavi z 2 odstotki in nekoliko več fosforja, obenem pa zagotavljajo skoraj polovico dnevnega odmerka vitamina C.
Veliko uporab pomaranč
Pomaranče običajno jemo cele ali sočne. S skorjo lahko dodamo okus, da dodate okus receptom, bolj kisle sorte pa lahko naredite v marmelade, da jih pomagate. Cvetovi z oranžnega drevesa se pogosto uporabljajo v čajih in kot okrasni dotiki v nekaterih azijskih državah.
Olupek se lahko uporablja za odganjanje polžev za vrtnarje, posebno vrsto medu pa lahko naredite tako, da čebele med rastlinami cvetijo. Ta med se imenuje med cvetov pomaranče in pobira okus pomaranče.
Mnoge uporabe grenivk
Grenivke pogosto jemo prepolovljene s sladkorjem ali drugimi sladili na vrhu, medtem ko je notranjost odrezana od lupine z nožem ali žlico. Sok je priljubljen tudi kot napitek za zajtrk. Kadar ga ne jemo sveže, je grenivka sadje, ki je priljubljeno v mešanicah sadnih plodov in pločevinke.
V nekaterih državah, kot je Avstralija, grenivko uživamo kot marmelado ali žele. Lupino plodov lahko kandiramo in uporabimo kot vir pektina za konzerviranje drugega sadja. Olje lupine se uporablja za aromatiziranje številnih različnih sode, pa tudi za izboljšanje okusa drugih sokov.
Interakcije zdravil s citrusnim sadjem
Ljudje, ki jemljejo zdravila za povišan holesterol, visok krvni tlak, tesnobo ali druga psihološka zdravila, se morajo pred kakršno koli obliko prehrane posvetovati z zdravnikom. Harvard Health navaja, da nekateri encimi v grenivkinem soku in dve vrsti pomaranče, Sevilja in tangelos, motijo absorpcijo zdravil na ravni črevesja.
Medtem ko encimi zmanjšajo absorpcijo zdravil za kar 47 odstotkov, lahko ta interakcija hkrati povzroči, da zdravila hitreje dosežejo krvni obtok, kar povzroči hitrejšo reakcijo na zdravilo, kot je bilo načrtovano. Za tiste, ki imajo radi sadje zjutraj s svojimi zdravili, so pomaranče najbolj varna izbira. Vendar se najprej posvetujte s svojim zdravnikom ali s farmacevtom.
