Priprava počasne pečenke svinjske pečenke z mešanico čebulne juhe je enostavna in priročna. S počasnim štedilnikom morate preprosto sestaviti sestavine. Uporaba predpakirane mešanice čebulne juhe vam pomeni manj dela v zvezi s pripravo obroka.
Svinjska pečenka s čebulno jušno mešanico in smetano gobova juha
Sledite tem korakom, da naredite počasno svinjsko pečenko z mešanico čebulne juhe. Vanj lahko dodate pločevinko smetanove gobove juhe, če želite.
- Meso dajte v počasen kuhalnik: za svinjsko pečenko lahko uporabite svinjski narezek. USDA navaja, da je treba meso pred odstranjevanjem popolnoma odmrzniti.
- Dodajte juho: Čebulno juho pripravite v skladu z navodili na embalaži. Dodajte ga v počasen kuhalnik. Če uporabljate smetanovo gobovo juho, dodajte tudi pločevinko tega. Vaš počasni kuhalnik bo določil navodila, koliko tekočine je potrebno za kuhanje mesa; če že imate zadostno količino tekočine, dodajte vodo, da nadomestite.
- Naj pečenka kuha: Na počasnem štedilniku postavite pokrov in pustite, da se pečenka kuha. Čas kuhanja se lahko razlikuje glede na velikost pečenke, vendar morate načrtovati približno osem do 10 ur. V skladu z razširitvijo in doseganjem univerzitetne zvezne države Iowa naj bi velika pečenka svinjine trajala približno 9 1/2 ure.
- Preverite pripravljenost: USDA priporoča preverjanje temperature mesa s termometrom za živila, da zagotovite, da je pravilno kuhano in varno za uživanje. Po mnenju univerze v Illinoisu je treba svinjino kuhati na notranjo temperaturo 145 stopinj Fahrenheita, ki naj bo zdržana tri minute.
- Postrezite pečenko: Svinjsko pečenko počasi kuhajte s zelenjavo na strani. Stročji fižol je primer hitre in enostavne priloge.
Bodite pozorni na Natrij
Po podatkih USDA srednje velika rezina svinjske pečenke zagotavlja 103 kalorije, 11, 3 grama beljakovin in 6, 1 grama maščobe. Ni pomemben vir ogljikovih hidratov. Zagotavlja tudi hranila, kot so kalij, fosfor, holin, magnezij in kalcij.
Vendar pa bodite pozorni, saj je ta recept za praženo svinjsko meso lahko pomemben vir natrija, saj tako gobova juha kot čebulna mešanica juhe vsebujeta veliko tega minerala. Po podatkih Ameriškega združenja za srce (AHA) več kot 70 odstotkov natrija, ki ga uživajo Američani, prihaja iz pripravljene, pakirane in restavracijske hrane - in ne s stresalnikom soli.
Ker pakirane juhe že vsebujejo veliko natrija, jedi ne dodajte dodatne soli in poskušajte omejiti velikost svoje porcije. AHA povezuje presežek porabe natrija s krvnim tlakom in težavami s srcem. Študija, objavljena v številki revije Journal of Clinical Hypertennsion za december 2018, je pokazala, da so diete z visoko vsebnostjo natrija poleg krvnega tlaka in bolezni srca povezane tudi z ledvičnimi boleznimi.
