Sadna in zelenjavna prehrana se ne more vedno osredotočiti izključno na tiste dve skupini živil, vendar jih uporablja za sestavo večine tega, kar jeste vsak dan. Učinkovitost uživanja veliko sadja in zelenjave je sicer veliko prednosti, vendar pridobivanje teže ni ena od njih, razen če vam zdravnik ni naročil, da boste shujšali. Čeprav lahko na tako omejeni dieti zvišamo težo, ni enostavno.
Vzdrževanje teže
Številni dejavniki pomagajo ugotoviti, ali na določeni dieti zvišujete težo ali ne, in kako hitro si nadenete nekaj kilogramov. Vaša velikost telesa, hitrost metabolizma in raven telesne aktivnosti so pomembne, vendar je najpomembnejši dejavnik, koliko kalorij vsak dan zažgete in zaužijete. Če želite shujšati na dieti s sadjem in zelenjavo, morate dosledno zaužiti več kalorij, kot jih porabite, kar je lahko težko, saj je večina sadja in zelenjave malo kalorij in veliko vlaknin, predvsem hranilnih snovi.
Prednosti vnosa sadja in zelenjave
Dejstva o hranilni vrednosti
Po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo ima srednje pečen krompir z mesom in kožo približno 160 kalorij. Celoten avokad ima približno 320, kar ga uvršča med najbolj bogate kalorije. V nasprotju s tem ima srednje jabolko približno 95 kalorij, skodelica jagod ima le približno 55 kalorij, skodelica brokolija ima približno 30, skodelica surove špinače pa le 7 kalorij.
Spremljava obroka
Če sledite prehrani s sadjem in zelenjavo, boste lažje shujšali, če boste s hrano uporabili veliko spremljav ali dodatkov. Če na primer uživate sadje s stepeno smetano ali polnomastnim jogurtom, lahko dodate na stotine kalorij in več gramov maščob na porcijo. Poskusite lahko tudi sauting zelenjave v olivnem olju ali kokosovem olju in jih postrežete s hranljivo, visokokalorično stranjo, na primer rjavim rižem ali polnozrnatim kruhom.
Točke za razmislek
Ne glede na to, ali poskušate shujšati ali shujšati, sledenje prehrani s sadjem in zelenjavo ni najbolj zdrav način. Takšen omejen načrt prehranjevanja je razvrščen kot dieta, ker izključuje večje skupine živil in se preveč osredotoča na le nekaj vrst hrane. Če več kot nekaj dni sledite prehrani s sadjem in zelenjavo, verjetno ne boste izpolnjevali vsakodnevnih priporočil o beljakovinah in maščobah in lahko privede do pomanjkanja hranil, utrujenosti, omotičnosti ali drugih zdravstvenih težav. Preden spremenite načrt prehranjevanja, se posvetujte z zdravnikom.
