Glukozni tolerantni faktor krom, ki se pogosteje imenuje krom GTF, je mineral, ki se pogosto uporablja v bodybuildingu, atletiki in pri hujšanju. Vendar žirija še vedno ni seznanjena s tem, kako učinkovit je ta dodatek, če se uporablja za te namene. Če želite povečati vnos kromirane GTF hrane ali jemati dodatke, ki vsebujejo to sestavino, se najprej posvetujte z zdravnikom - še posebej, če jemljete zdravila ali imate zdravstveno stanje.
Identifikacija
Krom krepi delovanje inzulina, hormona za shranjevanje maščob v telesu. Tudi inzulin je potreben za presnovo ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin v telesu. Naravna oblika kroma se imenuje glukontinski kompleks dinicotinske kisline ali GTF krom. GTF se razlikuje od preprostih kromovih spojin, saj ga telo lažje absorbira in varneje kot druge oblike, ugotavlja John Bertram Vincent v "Nutritional Biochemistry of Chromium."
Zgodovina
Leta 1957 so raziskovalci ugotovili, da spojina v pivskem kvasu preprečuje starostnemu podganju, da bi podgane ohranile normalno raven glukoze ali sladkorja v krvi. Dve leti pozneje je krom označen kot aktivna sestavina tega tako imenovanega "faktorja tolerance glukoze". Pravzaprav je GTF v naravi najbolj bogat v pivskem kvasu, čeprav vsebuje manj kot 2 odstotka kroma v tej hrani. Raziskovalci v šestdesetih letih prejšnjega stoletja so ugotovili, da bi krom lahko popravil intoleranco za glukozo in inzulinsko rezistenco pri živalih, ki jim primanjkuje minerala, poroča Urad za prehranske dodatke. Dejansko pomanjkanje kroma pri ljudeh je redko, vendar se krom intravenskim raztopinam v bolnišnicah doda rutinsko, da prepreči znake diabetesa, ki se lahko pojavijo zaradi pomanjkanja.
Pomembnost
Podjetja, ki prodajajo dodatke kroma GTF, kupcem sporočajo, da bodo tablete zavirale hrepenenje po ogljikovih hidratih in sladkorju, sicer pa zavirale apetit in spodbujale hujšanje, hkrati pa povečale energijo. Mnoga podjetja prodajo krom GTF kot dodatek z eno sestavino. Drugi proizvajalci ga prodajajo kot aktivno sestavino v formulacijah. Medtem so znanstveni dokazi, ki podpirajo vpliv dodatkov kroma na raven lipidov v krvi, ostali mešani. Pregled 24 študij o tem, ali lahko dodatki kroma povečajo vitko mišico in zmanjšajo telesno maščobo, niso našli nobenih pomembnih koristi. Študije pa so se osredotočale na obliko minerala, imenovan krom pikolinat, in ne krom GTF.
Opozorilo
Upoštevanje
Krom od leta 2010 še vedno ni bil dobro razumljen mineral. Mehanizmi delovanja v vašem telesu še vedno niso dobro opredeljeni. Prav tako ni določena količina, ki jo potrebujete za optimalno zdravje. Vsebnost kroma v živilih je treba temeljiteje oceniti, kot tudi biološka uporabnost kroma ali sposobnost vašega telesa, da ga absorbira in uporablja. Težko je določiti, kakšen je dejansko tipičen prehranski vnos kroma, saj na njegovo vsebnost v živilih močno vplivajo proizvodni in kmetijski procesi ter onesnaženost s kromom iz okolja.
