Po spletu krožijo številni seznami prepovedanih živil z malo konkretnimi informacijami o tem, zakaj je živilu (ali je bilo) onemogočen vstop v ZDA. Morda se bodo zdravstveno zavedni bralci spraševali: Ali je ta hrana nevarna zame? In ali je še vedno prepovedan ali gre za zastarele podatke? Zmeda je razumljiva. Ameriška agencija za hrano in zdravila (FDA) nam sporoča, da omejitve in prepovedi uvoza hrane obravnavajo več vladnih uradov in se lahko zgodijo iz različnih razlogov. Tukaj je zajemalka devetih živil, ki niso vedno dovoljene v ZDA in zakaj.
Po spletu krožijo številni seznami prepovedanih živil z malo konkretnimi informacijami o tem, zakaj je živilu (ali je bilo) onemogočen vstop v ZDA. Morda se bodo zdravstveno zavedni bralci spraševali: Ali je ta hrana nevarna zame? In ali je še vedno prepovedan ali gre za zastarele podatke? Zmeda je razumljiva. Ameriška agencija za hrano in zdravila (FDA) nam sporoča, da omejitve in prepovedi uvoza hrane obravnavajo več vladnih uradov in se lahko zgodijo iz različnih razlogov. Tukaj je zajemalka devetih živil, ki niso vedno dovoljene v ZDA in zakaj.
Ackee Sadje
Sadje Ackee je v ZDA omejeno z opozorilom o uvozu FDA, ker če ga obdelujemo pod določenimi pogoji, je lahko nevarno za vaše zdravje. Strup, imenovan hipoglicin-A, se lahko pojavi v visoki ravni v nezrelih akkejih. Ko popolnoma dozori, se toksin v nekaterih delih sadja spusti na varnejšo raven, vendar lahko lupina in semena vsebujejo več toksina, kot je varno zaužiti. V resnici je lahko usodno. FDA ima na svojem "Zelenem seznamu" seznam predelovalcev sadja, ki so pokazali, da imajo dovolj varnostnih kontrol, da lahko ponudijo pravilno zrele priloge brez semen ali lupine, nekatere pa se uporabljajo v nekaterih predelanih izdelkih, uvoženih v Države.
Sadje Ackee je v ZDA omejeno z opozorilom o uvozu FDA, ker če ga obdelujemo pod določenimi pogoji, je lahko nevarno za vaše zdravje. Strup, imenovan hipoglicin-A, se lahko pojavi v visoki ravni v nezrelih akkejih. Ko popolnoma dozori, se toksin v nekaterih delih sadja spusti na varnejšo raven, vendar lahko lupina in semena vsebujejo več toksina, kot je varno zaužiti. V resnici je lahko usodno. FDA ima na svojem "Zelenem seznamu" seznam predelovalcev sadja, ki so pokazali, da imajo dovolj varnostnih kontrol, da lahko ponudijo pravilno zrele priloge brez semen ali lupine, nekatere pa se uporabljajo v nekaterih predelanih izdelkih, uvoženih v Države.
Casu Marzu sir
Ta tradicionalni sir na Sardiniji je osupljiv: Naredba casu marzuja je, da se kozji mlečni sir pusti zunaj, da propada. Ko se muhe začnejo nabirati, se lupina odreže, da muhe lahko odložijo jajca v sir. (Da, prav ste prebrali.) Prebavni encimi, ki jih sproščajo nastali ogrci, nato trdi sir naredijo mehkejšega, kar ustvari to edinstveno italijansko poslastico. Po navedbah tiskovne predstavnice FDA so "zaskrbljeni zaradi uporabe črvov pri proizvodnji casu marzuja zaradi dokumentiranih poročil o muhah, vključno z muhami, ki se uporabljajo za izdelavo casu marzuja, ki povzročajo črevesno mijazo", in zato je zadržan na ameriških mejah in prepovedan uvoz.
Ta tradicionalni sir na Sardiniji je osupljiv: Naredba casu marzuja je, da se kozji mlečni sir pusti zunaj, da propada. Ko se muhe začnejo nabirati, se lupina odreže, da muhe lahko odložijo jajca v sir. (Da, prav ste prebrali.) Prebavni encimi, ki jih sproščajo nastali ogrci, nato trdi sir naredijo mehkejšega, kar ustvari to edinstveno italijansko poslastico. Po navedbah tiskovne predstavnice FDA so "zaskrbljeni zaradi uporabe črvov pri proizvodnji casu marzuja zaradi dokumentiranih poročil o muhah, vključno z muhami, ki se uporabljajo za izdelavo casu marzuja, ki povzročajo črevesno mijazo", in zato je zadržan na ameriških mejah in prepovedan uvoz.
Sassafras
Sassafras, tehnično znan kot "safrole", je oljni izvleček iz koreninega lubja ali ploda rastline sassafras in je bil nekoč pogosto uporabljen za aromatiziranje pijač, kot je koreninsko pivo. V petdesetih in šestdesetih letih prejšnjega stoletja so pri podganah, ki so uživale safrole, odkrili benigne in maligne tumorje, zaradi česar je FDA ugotovil, da je safrole rakotvoren in povzroča poškodbe jeter pri živalih.
Danes je večina komercialnih čajev in koreninskih piv umetno aromatizirana, zato morate skrbeti le za kalorije koreninskega piva, ne pa za škodo na jetrih.
Zasluge: SplashofFotografija / iStock / GettyImagesSassafras, tehnično znan kot "safrole", je oljni izvleček iz koreninega lubja ali ploda rastline sassafras in je bil nekoč pogosto uporabljen za aromatiziranje pijač, kot je koreninsko pivo. V petdesetih in šestdesetih letih prejšnjega stoletja so pri podganah, ki so uživale safrole, odkrili benigne in maligne tumorje, zaradi česar je FDA ugotovil, da je safrole kancerogen in povzroča poškodbe jeter pri živalih.
Danes je večina komercialnih čajev in koreninskih piv umetno aromatizirana, zato morate skrbeti le za kalorije koreninskega piva, ne pa za škodo na jetrih.
Fugu (puffer ribe)
Japonska puhasta riba, ki je znana po tem, da je potencialno smrtonosna, (presenetljivo) ni povsem prepovedana. Lahko pa vsebuje dva toksina osrednjega živčevja (tetrodotoksin in saksitoksin), ki povzročata hude bolezni ali celo smrt, zato japonska vlada dovoli le posebej usposobljene sekalce za obdelavo rib in njihovo pripravo. Ribe puffer (aka muh) uvažajo v ZDA le dva ali trikrat na leto in samo en odobreni uvoznik, izbran s sporazumom med FDA in japonsko vlado. Tiste uvožene porcije puffer bodo verjetno varne.
V ZDA živijo tudi domače ribe, vendar država Florida prepoveduje komercialno in rekreacijsko nabiranje iz več okrožij zaradi "obstojne strupenosti". Severne ribe iz severnoatlantske obalne vode (običajno med Virginijo in New Yorkom) potencialno ne vsebujejo strupov. Brez rutinskega presejanja pa tveganje ostane celo pri teh sortah.
Zasluge: Oleksii Spesyvtsev / iStock / GettyImagesJaponska puhasta riba, ki je znana po tem, da je potencialno smrtonosna, (presenetljivo) ni povsem prepovedana. Lahko pa vsebuje dva toksina osrednjega živčevja (tetrodotoksin in saksitoksin), ki povzročata hude bolezni ali celo smrt, zato japonska vlada dovoli samo posebej usposobljene sekače za ribe, da jih predelajo in pripravijo. Ribe puffer (aka muh) uvažajo v ZDA le dva ali trikrat na leto in samo en odobreni uvoznik, izbran s sporazumom med FDA in japonsko vlado. Tiste uvožene porcije puffer bodo verjetno varne.
V ZDA živijo tudi domače ribe, vendar država Florida prepoveduje komercialno in rekreacijsko nabiranje iz več okrožij zaradi "obstojne strupenosti". Severne ribe iz severnoatlantske obalne vode (običajno med Virginijo in New Yorkom) potencialno ne vsebujejo strupov. Brez rutinskega presejanja pa tveganje ostane celo pri teh sortah.
Nepasterizirani siri
Surovo, nepasterizirano mleko, ki se uporablja za izdelavo nepasteriziranega sira, lahko prenaša bakterije, vključno s salmonelo, enterotoksičnimi E. coli in listerio monocytogenes. (Tako rečeno, fant, so nepasterizirani siri okusni!) Torej FDA zahteva minimalno 60-dnevno obdobje staranja pri najmanj 35 stopinjah Fahrenheita, da se ti siri štejejo za varne, ne glede na to, ali so uvoženi ali izdelani v ZDA
Zasluge: Magone / iStock / GettyImagesSurovo, nepasterizirano mleko, ki se uporablja za izdelavo nepasteriziranega sira, lahko prenaša bakterije, vključno s salmonelo, enterotoksičnimi E. coli in listerio monocytogenes. (Tako rečeno, fant, so nepasterizirani siri okusni!) Torej FDA zahteva minimalno 60-dnevno obdobje staranja pri najmanj 35 stopinjah Fahrenheita, da se ti siri štejejo za varne, ne glede na to, ali so uvoženi ali izdelani v ZDA
Jutranje veselje
Ta izvrstna zelena zelenjava - znana tudi kot vodna špinača in osnovna prehrana na Tajskem - je na žalost na ameriškem zveznem seznamu škodljivih plevelov USDA in prepovedana vstopa v ZDA Čeprav je tehnično varna za uživanje, ta rastlina invazivno raste v bližini rek in močvirja. in lahko z gosto rastjo ovirajo naravne vodne tokove in blokirajo čolne. Če se slučajno srečujete, se prepustite razvajanju, a v ZDA ne boste našli veliko lokalno pridelane špinače.
Kredit: zalogaj / Naoko KakutaTa izvrstna zelena zelenjava - znana tudi kot vodna špinača in osnovna prehrana na Tajskem - je na žalost na ameriškem zveznem seznamu škodljivih plevelov USDA in prepovedana vstopa v ZDA Čeprav je tehnično varna za uživanje, ta rastlina invazivno raste v bližini rek in močvirja. in lahko z gosto rastjo ovirajo naravne vodne tokove in blokirajo čolne. Če se slučajno srečujete, se prepustite razvajanju, a v ZDA ne boste našli veliko lokalno pridelane špinače.
Ciklamat in stevija
V petdesetih in šestdesetih letih prejšnjega stoletja so ciklame uporabljali v različnih brezalkoholnih pijačah in drugih nizkokaloričnih živilih in sladilih v ZDA, vključno s Sweet-N-Low. FDA nam sporoča, da je ciklamati in njihove soli trenutno prepovedana uporaba v ZDA zaradi študije iz leta 1969, ki je povzročila tumor na mehurju pri podganah. Bilo je peticij in novih študij z različnimi rezultati, vendar prepoved še vedno velja, čeprav je bila odpravljena v 130 državah, vključno z Združenim kraljestvom.
Za drugo vrsto nadomestkov sladkorja, celih listov in surovih stevijin ekstrakt velja „opozorilo o uvozu“ in ni dovoljeno uporabljati kot sladila. Pomembno pa je opozoriti, da te oblike stevije niso enake visoko prečiščenim steviol glikozidom, ki se običajno uporabljajo kot sladila v ZDA. Torej visoko rafinirane stevije, ki jo vidite v trgovinah z zdravo hrano in živili, ne omejuje FDA in ni enaka surovi steviji, ki jo vlada omejuje.
Zasluge: Paket / iStock / GettyImagesV petdesetih in šestdesetih letih prejšnjega stoletja so ciklame uporabljali v različnih brezalkoholnih pijačah in drugih nizkokaloričnih živilih in sladilih v ZDA, vključno s Sweet-N-Low. FDA nam sporoča, da je ciklamati in njihove soli trenutno prepovedana uporaba v ZDA zaradi študije iz leta 1969, ki je povzročila tumor na mehurju pri podganah. Bilo je peticij in novih študij z različnimi rezultati, vendar prepoved še vedno velja, čeprav je bila odpravljena v 130 državah, vključno z Združenim kraljestvom.
Za drugo vrsto nadomestkov sladkorja, celih listov in surovih stevijin ekstrakt velja „opozorilo o uvozu“ in ni dovoljeno uporabljati kot sladila. Pomembno pa je opozoriti, da te oblike stevije niso enake visoko prečiščenim steviol glikozidom, ki se običajno uporabljajo kot sladila v ZDA. Torej visoko rafinirane stevije, ki jo vidite v trgovinah z zdravo hrano in živili, ne omejuje FDA in ni enaka surovi steviji, ki jo vlada omejuje.
Sveže sečuanske peperkorne
Ta okusna začimba, ki daje sečuanskim jedem svojo značilno toploto, je bila leta 1968 zaradi kmetijskih razlogov prepovedana, poroča New York Times. Šteje se, da pekoče koruze nosijo bakterijsko bolezen, ki lahko škoduje agrumom v ZDA.
Zdaj za nekaj boljših novic: USDA je leta 2005 najprej odpravila omejitve za uvožene, posušene sečuanske poper in nato surovo sečuansko papriko. Najdete jih v azijskih trgovinah z živili in jih brez skrbi dodate v ocvrte jedi ali mapo tofu. Bolj posušeno jagodičje kot dejanska poprova koruza, lahko je mlet ali uporabljen cel.
Zasluge: Lcc54613 / iStock / GettyImagesTa okusna začimba, ki daje sečuanskim jedem svojo izrazito toploto, je bila leta 1968 zaradi kmetijskih razlogov prepovedana, poroča New York Times. Šteje se, da pekoče koruze nosijo bakterijsko bolezen, ki lahko škoduje agrumom v ZDA.
Zdaj za nekaj boljših novic: USDA je leta 2005 najprej odpravila omejitve za uvožene, posušene sečuanske poper in nato surovo sečuansko papriko. Najdete jih v azijskih trgovinah z živili in jih brez skrbi dodate v ocvrte jedi ali mapo tofu. Bolj posušeno jagodičje kot dejanska poprova koruza, lahko je mlet ali uporabljen cel.
Plavut morskega psa
Medtem ko FDA nima splošne prepovedi plavuti morskega psa, obstajajo omejitve uvoza nekaterih izdelkov morskega psa, vključno z plavuti morskega psa, zaradi težav z nabavo in visoke ravni metil živega srebra.
Praksa "odstranjevanja morskega psa", odstranjevanja plavuti morskega psa (pogosto, ko je morski pes še živ), je predsednik Bill Clinton leta 2000 prepovedal katero koli ribiško plovilo v vodah ZDA in vsa ribiška plovila pod zastavo ZDA. Zakonodaja tudi določa, da uvožene plavuti morskega psa ne morejo priti v ZDA brez ustreznega trupa. Ribiči so razvili prakso odrezovanja plavuta, najdonosnejšega dela morskega psa, preostanek telesa pa pustili v vodi, da bi na svojih čolnih dali prostor za shranjevanje več plavuti. Na žalost morski pes po rezanju plavuta pogosto potone in umre zaradi zadušitve ali ga poje drugi plenilec.
Zasluge: coffeekai / iStock / GettyImagesMedtem ko FDA nima splošne prepovedi plavuti morskega psa, obstajajo omejitve uvoza nekaterih izdelkov morskega psa, vključno z plavuti morskega psa, zaradi težav z nabavo in visoke ravni metil živega srebra.
Praksa "odstranjevanja morskega psa", odstranjevanja plavuti morskega psa (pogosto, ko je morski pes še živ), je predsednik Bill Clinton leta 2000 prepovedal katero koli ribiško plovilo v vodah ZDA in vsa ribiška plovila pod zastavo ZDA. Zakonodaja tudi določa, da uvožene plavuti morskega psa ne morejo priti v ZDA brez ustreznega trupa. Ribiči so razvili prakso odrezovanja plavuta, najdonosnejšega dela morskega psa, preostanek telesa pa pustili v vodi, da bi na svojih čolnih dali prostor za shranjevanje več plavuti. Na žalost morski pes po rezanju plavuta pogosto potone in umre zaradi zadušitve ali ga poje drugi plenilec.
Kaj misliš?
Ste že poskusili katero od živil na našem seznamu? Sporočite nam, kaj menite o njih v spodnjih komentarjih!
Zasluge: GummyBone / iStock / GettyImagesSte že poskusili katero od živil na našem seznamu? Sporočite nam, kaj menite o njih v spodnjih komentarjih!
