Če ste na dieti, se vam bo morda zdelo, da se mandljev ne bo, ker so tako visoko kalorične. Res je, da je ena zajamčena pot do izgube teže zmanjšanje kalorij, vendar se mandljem ne odpovejte tako hitro - njihov prehranski profil in močne lastnosti nasičenja so ravno tisto, kar morate varno shujšati.
Dejstva o hranilni vrednosti
Običajna porcija mandljev za 1 unčo je enaka približno 22 celim oreščkom. Po hranilni bazi USDA ima ta količina suhih, praženih, nesoljenih mandljev 170 kalorij, 6 gramov beljakovin, 15 gramov maščob, 6 gramov ogljikovih hidratov, 3 grame vlaknin in brez natrija. Enaka količina mandljev, praženih v olju in nasoljenih, ima skoraj enako količino kalorij, beljakovin, ogljikovih hidratov in vlaknin, toda skupaj 15, 5 gramov maščobe in 150 miligramov natrija. Ena 2-žlična porcija mandljevega masla brez dodane soli vsebuje 190 kalorij, 8 gramov beljakovin, 18 gramov maščob, 6 gramov ogljikovih hidratov, 3 grame vlaknin in brez natrija.
Tisti polni občutek
Glavna prednost mandljev je njihov potencial za spodbujanje občutka zadovoljevanja polnosti. Občutek sitosti lahko spodbudi ljudi k uživanju manj kalorij med obrokom ali na splošno manj kalorij čez dan. Mandlji poleg tega, da so bogat vir beljakovin, ki je najbolj zasitljivo hranilo, vsebujejo izrazito kombinacijo maščobnih kislin in prehranskih vlaknin, ki ponavadi zadovoljijo lakoto. V eni izmed študij, objavljenih leta 2003 v "International Journal of Debelost", so osebe, ki so v 24-tedenskem obdobju dopolnile nizkokalorično dieto z mandlji, izgubile 62 odstotkov večjo težo od oseb, ki so jih dopolnile s kompleksno ogljikohidratno hrano.
Druge ugodnosti
Mandlji lahko ponujajo druge ugodnosti za hujšanje, ki niso tako neposredne. Na primer, prigrizek z njimi vsak dan dokazano pomaga zniževati krvni tlak in raven holesterola. Glede na akcijo proti debelosti, debeli in prekomerni telesni kilogrami zaradi večjega maščobnega tkiva v svojih telesih pogosteje trpijo zaradi visokega krvnega tlaka, kar sili srce k močnejšemu delovanju pri črpanju krvi po telesu. Visok krvni tlak, znan tudi kot hipertenzija, lahko poveča tveganje za srčni infarkt, možgansko kap, demenco, odpoved ledvic, anevrizmo in druga resna zdravstvena stanja.
Spoznajte svoje meje
Kot pri vsaki drugi zdravi hrani je tudi pri mandljih možno iti čez krov. Ker so sorazmerno kalorične, lahko uživanje preveč teh vsebin prispeva k povečanju telesne mase in ne k hujšanju. Ko se potrudite, da opazujete, kaj jeste, je vredno izmeriti eno porcijo mandljev in jih uporabiti kot prigrizek ali del obroka. Preden spremenite svojo prehrano, pridobite odobritev zdravnika.
