Ali je mlečni pretres dober ali slab, je odvisno od njegovih sestavin, vaših individualnih razmer in ciljev na fitnes. Ker so potresi zasnovani na mleku, ki je bogato z beljakovinami, so dober način, da pridobite dodatne kalorije za športni trening ali ko morate shujšati. Seveda enake kalorije povzročajo težave, ko ste na programu za hujšanje. Dokler pripravljate svoje in uporabljate nadomestne maščobe, obstaja velika verjetnost, da boste lahko uživali v občasnem mlečnem stresanju brez krivde.
Sladoled ali zamrznjeni jogurt
Ena skodelica vanilijevega sladoleda ima 274 kalorij in 14 gramov skupne maščobe v primerjavi z 221 kalorijami in 6 grami skupne maščobe v zamrznjenem jogurtu. Količina nasičenih maščob s holesterolom je potencialna težava. Ameriško združenje za srce priporoča, da nasičene maščobe omejite na manj kot 7 odstotkov dnevnih kalorij. Na podlagi prehrane s 2000 kalorijami na dan 1 skodelica sladoleda zagotavlja 5 odstotkov celotnih kalorij iz nasičenih maščob, zamrznjeni jogurt pa 2 odstotka. Vsi okusi sladoleda in zamrznjenega jogurta imajo približno enaka hranila, vključno z ogljikovimi hidrati, beljakovinami, kalcijem in sladkorjem.
Izbira mleka
Vrsta mleka, ki ga uporabljate, dodatno vpliva na kalorije in maščobe. Recepti za mlečni šejk pogosto zahtevajo polnomastno mleko, nekateri pa celo zahtevajo dodajanje težke smetane. Če želite ustvariti bolj zdrav mlečni stres, jih nadomestite s posnetim mlekom. Polovica skodelice polnomastnega mleka, ki je dovolj za en 12-unčni mlečni stres, vsebuje 75 kalorij, 4 grame maščob in 3 grame nasičenih maščob. Posneto mleko pade na 42 kalorij in brez maščob. Kupite mleko, obogateno z vitaminom D, saj telo brez njega ne more absorbirati kalcija.
Sestavljanje skupaj
Na koncu se spusti do tega, ali lahko kalorije in maščobe prilagajate svojim dnevnim ciljem. 12-unčni mlečni stres iz sladoleda in polnomastnega mleka vsebuje 349 kalorij in 18 gramov maščobe. Ena, narejena z zamrznjenim jogurtom in posnetim mlekom, ima 263 kalorij in 6 gramov maščobe. Iz obeh različic boste dobili približno 40 gramov ogljikovih hidratov in 6 gramov beljakovin. Imajo od 34 do 41 gramov sladkorja, polovica pa iz naravnih sladkorjev v mleku. Mleko in sladoled ne povzročita velikega porasta krvnega sladkorja, glede na ocene glikemičnega indeksa 41 oziroma 57.
Preskočite različice hitre hrane
Restavracije s hitro hrano so znane po visokokalorični hrani, kar vključuje tudi njihove mlečne šeke. Vaniljevo mleko strese iz dveh glavnih verig hitre prehrane - vključno s tržnico, ki je narejena iz sladoleda z zmanjšano vsebnostjo maščob - v stresanju 12 unč je od 530 do 550 kalorij. Vsebujejo 15 gramov skupne maščobe, 10 do 12 gramov nasičenih maščob in 86 do 92 gramov skupnih ogljikovih hidratov. Dodatki, kot so zdrobljeni čokoladni piškotki, bomboni ali stepena smetana, vse bolj stresejo na vrh kalorij in sladkorja.
