Kokice so narejene iz vrste koruze, ki se segreje zaradi segrevanja. In ker se začne kot cela jedrca, šteje kot polno zrno. Na žalost, če pokovko utopite v maslu in soli, lahko postane ne tako zdrav prigrizek. Na srečo boste tukaj našli praznovanje bolj zdrave strani kokic. Na izbiro je ducat okusov, od sladkega do sladkega in vsega vmes.
Kokice so narejene iz vrste koruze, ki se segreje zaradi segrevanja. In ker se začne kot cela jedrca, šteje kot polno zrno. Na žalost, če pokovko utopite v maslu in soli, lahko postane ne tako zdrav prigrizek. Na srečo boste tukaj našli praznovanje bolj zdrave strani kokic. Na izbiro je ducat okusov, od sladkega do sladkega in vsega vmes.
Osnovna sveže pokovka
Kokice v teh receptih obravnavajo kot svetovno navdihnjeno kuhinjo in ne zgolj mame. Skoraj vsi so zasnovani tako, da jih jemo takoj, tako kot bi, če bi na štedilnik pritrdili kaj drugega. To ne bi smelo biti težava s temi ljubkimi grižljaji! Za začetek uporabite naš recept za osnovne sveže popokane kokice kot osnovo za vse. Tu boste vzljubili paleto zanimivih novih okusnih možnosti. Stavim, da ne moreš izbrati najljubšega! KALORIJE: 190
Zasluge: Kelsey Tucker / OpišiteTheFauna.comKokice v teh receptih obravnavajo kot svetovno navdihnjeno kuhinjo in ne zgolj mame. Skoraj vsi so zasnovani tako, da jih jemo takoj, tako kot bi, če bi na štedilnik pritrdili kaj drugega. To ne bi smelo biti težava s temi ljubkimi grižljaji! Za začetek uporabite naš recept za osnovne sveže popokane kokice kot osnovo za vse. Tu boste vzljubili paleto zanimivih novih okusnih možnosti. Stavim, da ne moreš izbrati najljubšega! KALORIJE: 190
1. Pikanten bivolov kokic
"Vroča" piščančja krila Buffalo je bila navdih za ta okus pokovke, ki se odpira. Tradicionalna omačna prevleka za krila je bogata poroka olja iz masla in pekoče paprike. To je tisto, kar boste dobili tukaj - vendar ravno dovolj, da zagotovite značilen okus brez odvečne maščobe. Namesto, da bi vas skrbelo globoko ocvrto maščobo, je edina skrb tukaj, kako začinjene želite iti. Pravzaprav obstaja malo možnosti za povečanje metabolizma zaradi kapsaicina, "vroče" sestavine poprove omake. Zato si prizadevajte za divje, ne pa blage - če zmorete. KALORIJE: 223
"Vroča" piščančja krila Buffalo je bila navdih za ta okus pokovke, ki se odpira. Tradicionalna omačna prevleka za krila je bogata poroka olja iz masla in pekoče paprike. To je tisto, kar boste dobili tukaj - vendar ravno dovolj, da zagotovite značilen okus brez odvečne maščobe. Namesto, da bi vas skrbelo globoko ocvrto maščobo, je edina skrb tukaj, kako začinjene želite iti. Pravzaprav obstaja malo možnosti za povečanje metabolizma zaradi kapsaicina, "vroče" sestavine poprove omake. Zato si prizadevajte za divje, ne pa blage - če zmorete. KALORIJE: 223
2. italijanska kokica Cacio e Pepe
Cacio e pepe je klasična rimska testeninska jed. V angleščini to pomeni "sir in poper." To je jed, ki je zaradi svoje preprostosti tako ljubka. Isti kulinarični koncept velja za prigrizek s pokovko. Popravili boste sveže popokane kokice z olivnim oljem, nato pa prepražili z naribanim romanskim sirom, sveže mletim črnim poprom in morsko soljo. In ne gre le za mali ščepec popra - je ključna sestavina! To je dobro, saj ima protivnetne učinke, vključno s potencialnimi koristmi za želodčne motnje piperina, ostre spojine v črnem popru. KALORIJE: 223
Zasluge: Kelsey Tucker / OpišiteTheFauna.comCacio e pepe je klasična rimska testeninska jed. V angleščini to pomeni "sir in poper." To je jed, ki je zaradi svoje preprostosti tako ljubka. Isti kulinarični koncept velja za prigrizek s pokovko. Popravili boste sveže popokane kokice z olivnim oljem, nato pa prepražili z naribanim romanskim sirom, sveže mletim črnim poprom in morsko soljo. In ne gre le za mali ščepec popra - je ključna sestavina! To je dobro, ker ima protivnetne učinke, vključno s potencialnimi koristmi za želodčne motnje piperina, ostre spojine v črnem popru. KALORIJE: 223
3. Bela čokolada in pistacija kokice
Prigrizek se lahko včasih podvoji kot sladica. To je ta recept. Oblečena je v belo čokolado, ki je vsekakor sladko. Temne čokolade nima koristi za zdravje, saj ji manjka kakav. Upoštevajte to pri načrtovanju kokic v svojem prehranjevalnem repertoarju. (Ali še bolje, zamenjajte belo čokolado s temno čokolado!) To je dober izbor po vadbi, ki bo deloma pomagal nadomestiti glikogen v mišicah. Na srečo ima ta kokica v obliki sladice še vedno druge sestavine, bogate s hranili, vključno s pistacijami in seveda samimi kokicami! KALORIJE: 342
Zasluge: Kelsey Tucker / OpišiteTheFauna.comPrigrizek se lahko včasih podvoji kot sladica. To je ta recept. Oblečena je v belo čokolado, ki je vsekakor sladko. Temne čokolade nima koristi za zdravje, saj ji manjka kakav. Upoštevajte to pri načrtovanju kokic v svojem prehranjevalnem repertoarju. (Ali še bolje, zamenjajte belo čokolado s temno čokolado!) To je dober izbor po vadbi, ki bo deloma pomagal nadomestiti glikogen v mišicah. Na srečo ima ta kokica v obliki sladice še vedno druge sestavine, bogate s hranili, vključno s pistacijami in seveda samimi kokicami! KALORIJE: 342
4. Grški kokice
Zelišča niso nova, če gre za aromatiziranje kokic. Vendar pa je posušeno zelišče tisto, kar je pogosto v paru z njim. Ne tukaj! Osredotočene na kokice kot kuhinjo, najsvetlejše sestavine zagotavljajo okus tega grškega prigrizka, vključno s svežim koperjem, v grškem slogu. Vključeni so tudi sveža limonina lupinica in mleti stroki česna. Tako boste od vseh teh sestavin na rastlinski osnovi dobili vse prednosti in najbolj dišeče okuse. Pojejte ga, ko je še toplo, saj uporaba svežih sestavin ni namenjena shranjevanju shrambe. KALORIJE: 195
Zasluge: Kelsey Tucker / OpišiteTheFauna.comZelišča niso nova, če gre za aromatiziranje kokic. Vendar pa je posušeno zelišče tisto, kar je pogosto v paru z njim. Ne tukaj! Osredotočene na kokice kot kuhinjo, najsvetlejše sestavine zagotavljajo okus tega grškega prigrizka, vključno s svežim koperjem, v grškem slogu. Vključeni so tudi sveža limonina lupinica in mleti stroki česna. Tako boste od vseh teh sestavin na rastlinski osnovi dobili vse prednosti in najbolj dišeče okuse. Pojejte ga, ko je še toplo, saj uporaba svežih sestavin ni namenjena shranjevanju shrambe. KALORIJE: 195
5. Sladki in dimljeni žar kokice
Ni vam treba prižgati žara za dobro uporabo žara na prostem. Samo prikuhajte ta osupljiv recept za kokice in ga lahko dobite v nekaj minutah kadarkoli. Okusna kombinacija sladkega, dimljenega in slanega naredi ta prigrizek še posebej nepozaben. Dobro se počutite, če veste, da je dimljena paprika v njej polna karotenoidov, ki so naravno prisotni pigmenti, odgovorni za temno rdečo barvo začimbe. Sestavine vključujejo tudi omako z žarom in med. Eno izmed ključev za pripravo hrustljave kokice, ki vsebuje prelive s tekočimi sestavinami, je ta, da jo na srednji vročini po tem, da dodate preliv, kuhamo in mešamo približno tri minute. Voila! KALORIJE: 224
Zasluge: Kelsey Tucker / OpišiteTheFauna.comNi vam treba prižgati žara za dobro uporabo žara na prostem. Samo prikuhajte ta osupljiv recept za kokice in ga lahko dobite v nekaj minutah kadarkoli. Okusna kombinacija sladkega, dimljenega in slanega naredi ta prigrizek še posebej nepozaben. Dobro se počutite, če veste, da je dimljena paprika v njej polna karotenoidov, ki so naravno prisotni pigmenti, odgovorni za temno rdečo barvo začimbe. Sestavine vključujejo tudi omako z žarom in med. Eno izmed ključev za pripravo hrustljave kokice, ki vsebuje prelive s tekočimi sestavinami, je ta, da jo na srednji vročini kuhamo in mešamo približno tri minute, ko dodamo preliv. Voila! KALORIJE: 224
6. Črno-beli sezamov drobtin pokov
7. Morska sol in kis pokovka
Če si zaželiš nekaj slanega (morda po vadbi), je ta kokica zadovoljiva izbira. Edini okus, razen kokice, prihaja iz kisa. Lahko eksperimentirate s svojim najljubšim kisom ali pa se držite nevtralnega, kot je beli vinski kis, ki ga predlaga recept. Ne glede na kis, ki ga brizgnete po kokicah, je fermentiran izdelek z zdravju krepitimi lastnostmi. Pravzaprav ima zaradi svojih bioaktivnih sestavin možne koristi proti debelosti in antidiabetike. Zato pojdite naprej, pljuskajte, kolikor želite. KALORIJE: 190
Zasluge: Kelsey Tucker / OpišiteTheFauna.comČe si zaželiš nekaj slanega (morda po vadbi), je ta kokica zadovoljiva izbira. Edini okus, razen kokice, prihaja iz kisa. Lahko eksperimentirate s svojim najljubšim kisom ali pa se držite nevtralnega, kot je beli vinski kis, ki ga predlaga recept. Ne glede na kis, ki ga brizgnete po kokicah, je fermentiran izdelek z zdravju krepitimi lastnostmi. Pravzaprav ima zaradi svojih bioaktivnih sestavin možne koristi proti debelosti in antidiabetike. Zato pojdite naprej, pljuskajte, kolikor želite. KALORIJE: 190
8. zeliščni ljubitelji kokic
Iščete dober izgovor, da uporabite zelišča, ki so se obesila v vašem hladilniku? Ali pa imate čezmerno velik del njih, ki rastejo v zeliščnem vrtu? Ali pa ste preprosto ljubitelj svežega zelišča? Če ste na katero od teh vprašanj odgovorili "da", je ta recept za kokice za vas. Vsebuje svež drobnjak, peteršilj in rožmarin. Rožmarina ne potrebujete veliko, ker je močno zelišče. In to je veliko zdravstvenih koristi, vključno s spojinami, ki bi lahko pomagale pri obvladovanju sladkorne bolezni tipa 2. Če želite, v receptu zmešajte in uskladite z drugimi kulinaričnimi zelišči. In uživajte v dišeči kokori takoj po pripravi, da izkoristite sveže sestavine. KALORIJE: 195
Zasluge: Kelsey Tucker / OpišiteTheFauna.comIščete dober izgovor, da uporabite zelišča, ki so se obesila v vašem hladilniku? Ali pa imate čezmerno velik del njih, ki rastejo v zeliščnem vrtu? Ali pa ste preprosto ljubitelj svežega zelišča? Če ste na katero od teh vprašanj odgovorili "da", je ta recept za kokice za vas. Vsebuje svež drobnjak, peteršilj in rožmarin. Rožmarina ne potrebujete veliko, ker je močno zelišče. In to je veliko zdravstvenih koristi, vključno s spojinami, ki bi lahko pomagale pri obvladovanju sladkorne bolezni tipa 2. Če želite, v receptu zmešajte in uskladite z drugimi kulinaričnimi zelišči. In uživajte v dišeči kokori takoj po pripravi, da izkoristite sveže sestavine. KALORIJE: 195
9. Kokice v mehiškem stilu
Preoblikujte kokice v mehiško kuhinjo z pristnim vohom. Takole! Spritz sveže popečene kokice s kuharskim razpršilcem, posujte z malo medu in nato nastrgajte z limetino lupinico, morsko soljo, prahom s sardonom in mletim kumino. Kokice postavite nazaj na vročino za približno tri minute, da se hrustljavo vrnejo nazaj. Nato zaključite s škropljenjem feta ali cotija sira in svežimi listi cilantro. Vsekakor ima nekaj več sestavin kot tradicionalni recept za kokice, vendar je doživetje svetega okusa vredno. Okusite ga med prigrizkom, ko je še toplo. Ali pa, ker je polnozrnata, jo lahko celo postrežete kot zabavno prilogo. KALORIJE: 251
Zasluge: Kelsey Tucker / OpišiteTheFauna.comPreoblikujte kokice v mehiško kuhinjo z pristnim vohom. Takole! Spritz sveže popečene kokice s kuharskim razpršilcem, posujte z malo medu in nato nastrgajte z limetino lupinico, morsko soljo, prahom s sardonom in mletim kumino. Kokice postavite nazaj na vročino za približno tri minute, da se hrustljavo vrnejo nazaj. Nato zaključite s škropljenjem feta ali cotija sira in svežimi listi cilantro. Vsekakor ima nekaj več sestavin kot tradicionalni recept za kokice, vendar je doživetje svetega okusa vredno. Okusite ga med prigrizkom, ko je še toplo. Ali pa, ker je polnozrnata, jo lahko celo postrežete kot zabavno prilogo. KALORIJE: 251
10. Tangy tajske kokice
V Ameriki je način, kako mnogi doživljajo tajsko hrano, v tajski restavraciji - ne sveže pripravljeni v kuhinji doma. Dobroto domače tajske kuhinje lahko dobite v nekaj minutah, tako da si jo naredite sami. Samo upoštevajte ta recept za kokice. Ima uravnovešen okus z intrigantnimi prelivi, vključno s opečenim sezamovim oljem, nesladkanimi kokosovimi kosmiči, limetino lupinico, mletim česnom in sveže naribanim ingverjem. Ingver je bogat z antioksidanti in ima fenolne spojine, ki lahko pomagajo pomiriti želodec. Jejte pa to svetovno navdahnjeno kokico ne samo zato, ker je potencialno zdrava; ga grizite, ker je dokončno okusen. KALORIJE: 284
Zasluge: Kelsey Tucker / OpišiteTheFauna.comV Ameriki je način, kako mnogi doživljajo tajsko hrano, v tajski restavraciji - ne sveže pripravljeni v kuhinji doma. Dobroto domače tajske kuhinje lahko dobite v nekaj minutah, tako da si jo naredite sami. Samo upoštevajte ta recept za kokice. Ima uravnovešen okus z intrigantnimi prelivi, vključno s opečenim sezamovim oljem, nesladkanimi kokosovimi kosmiči, limetino lupinico, mletim česnom in sveže naribanim ingverjem. Ingver je bogat z antioksidanti in ima fenolne spojine, ki lahko pomagajo pomiriti želodec. Jejte pa to svetovno navdahnjeno kokico ne samo zato, ker je potencialno zdrava; ga grizite, ker je dokončno okusen. KALORIJE: 284
11. "Sir" in drobni kokice
Seveda, si privoščite sirast prigrizek. Eden od zanimivih načinov je, da to pojemo! Medtem ko bi lahko na ta kokice potreseli parmezanski sir, recept uporablja prehranske kvasovke. Res so kul. Deaktivirani kvasni kosmiči imajo rahlo oreh, rahlo sirast okus in nič umetnega ali "ponarejenega" o njih. Zlasti prehranski kosmiči s kvasovkami zagotavljajo popolne beljakovine (osem gramov na porcijo), prehranske vlaknine (štiri grame na porcijo) in imunske lastnosti. Prav tako je bogat z vitaminom B-12, kar je odlična novica za uživalce rastlin. Pogosto jih je mogoče kupiti v velikih posodah na trgih z naravno hrano - zato lahko kupite četrtino skodelice samo po tem receptu. To je treba poskusiti! KALORIJE: 232
Zasluge: Kelsey Tucker / OpišiteTheFauna.comSeveda, si privoščite sirast prigrizek. Eden od zanimivih načinov je, da to pojemo! Medtem ko bi lahko na ta kokice potreseli parmezanski sir, recept vsebuje hranilne kosmiče s kvasovkami. Res so kul. Deaktivirani kvasni kosmiči imajo rahlo oreh, rahlo sirast okus in nič umetnega ali "ponarejenega" o njih. Zlasti prehranski kosmiči s kvasovkami zagotavljajo popolne beljakovine (osem gramov na porcijo), prehranske vlaknine (štiri grame na porcijo) in imunske lastnosti. Prav tako je bogat z vitaminom B-12, kar je odlična novica za uživalce rastlin. Pogosto jih je mogoče kupiti v velikih posodah na trgih z naravno hrano - zato lahko kupite četrtino skodelice samo po tem receptu. To je treba poskusiti! KALORIJE: 232
12. Cajun kokice
Cajun: Tako zabaven, poln okus. Tako dobro se pari s kokicami, kar ji daje okusen udarec. Če že imate kozarec začimbe Cajuna, je to najhitrejši način, kako ta recept za prigrizek popečete od ponve do nepca. Če ga nimate, lahko svoje mešanice sestavite iz suhih zelišč in začimb, ki jih verjetno že imate v svoji kuhinjski shrambi ali stojalu za začimbe. Zmešajte želene količine česna v prahu, čebule v prahu, paprike, origana, timijana, črnega popra in kajenskega popra ali kosmičev rdeče paprike; nato ga nalijemo v prazen kozarec in ga označimo kot "Cajunovo začimbo." Doda toliko okusa, da boste morda uživali kokice z manj soli. KALORIJE: 195
Zasluge: Kelsey Tucker / OpišiteTheFauna.comCajun: Tako zabaven, poln okus. Tako dobro se pari s kokicami, kar ji daje okusen udarec. Če že imate kozarec začimbe Cajuna, je to najhitrejši način, kako ta recept za prigrizek popečete od ponve do nepca. Če ga nimate, lahko svoje mešanice sestavite iz suhih zelišč in začimb, ki jih verjetno že imate v svoji kuhinjski shrambi ali v zalogovniku. Zmešajte želene količine česna v prahu, čebule v prahu, paprike, origana, timijana, črnega popra in kajenskega popra ali kosmičev rdeče paprike; nato ga nalijemo v prazen kozarec in ga označimo kot "Cajunovo začimbo." Doda toliko okusa, da boste morda uživali kokice z manj soli. KALORIJE: 195
Kaj misliš?
Ali pokovka mislite na zdrav prigrizek? Zakaj ali zakaj ne? Ali kdaj jeste kokice, razen samo prigrizka? Kateri je vaš najljubši preliv iz pokovke? Prosimo, pustite komentar spodaj in nas obvestite.
Zasluge: Betsie Van Der Meer / Taxi / Getty ImagesAli pokovka mislite na zdrav prigrizek? Zakaj ali zakaj ne? Ali kdaj jeste kokice, razen samo prigrizka? Kateri je vaš najljubši preliv iz pokovke? Prosimo, pustite komentar spodaj in nas obvestite.
