Hipoglikemija ali nizka glukoza v krvi lahko pri ljudeh s sladkorno boleznijo povzroči smrtno nevarne reakcije. Toda ljudje, ki nimajo sladkorne bolezni, imajo lahko tudi hipoglikemijo, ki povzroča tresenje, potenje, lahkotnost, težave z koncentracijo in šibkost. Nediabetično hipoglikemijo, ki jo pogosto imenujemo funkcionalna ali reaktivna hipoglikemija, lahko pogosto spremenimo s skrbnim upoštevanjem prehrane. Izbira prave vrste prigrizkov zmanjša hitro naraščanje in padec krvnega sladkorja, ki povzročajo hipoglikemijo. Izberite prigrizke, ki vsebujejo beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate z nizko glikemično obremenitvijo.
Splošna priporočila
Ker se hipoglikemija pojavi eno do tri ure po obroku, lahko uživanje prigrizka, namenjenega preprečevanju hipoglikemije v tem časovnem obdobju, prepreči simptome. Izogibajte se prigrizkom, ki vsebujejo rafinirane sladkorje, ki hitro povišajo raven sladkorja v krvi, hkrati pa povzročijo hiter padec pri ljudeh z reaktivno hipoglikemijo, ki imajo pogosto nenormalne odzive na inzulin. Insulin pomaga celicam absorbirati glukozo. Beljakovine, maščobe in vlaknine pomagajo stabilizirati sladkor v krvi. Ogljikovi hidrati imajo nizko glikemično obremenitev, kar pomeni, da minimalno vplivajo na zvišanje ravni krvnega sladkorja in tudi pomagajo stabilizirati sladkor v krvi. Izogibajte se kofeinu in alkoholu; oboje lahko poveča simptome hipoglikemije.
Oreščki
Oreščki so dober prigrizek za ljudi s hipoglikemijo. Vsebujejo številne elemente, ki upočasnjujejo absorpcijo glukoze. Oreščki vsebujejo veliko beljakovin, maščob in vlaknin, kar povečuje čas, potreben za razgradnjo in absorpcijo glukoze. Oreščki so tudi enostavno prenosljivi, zato jih lahko nosite s seboj za hiter prigrizek na poti.
Sadje in sir
Čeprav se sadje, ki vsebuje ogljikove hidrate, morda ne zdi dobra izbira za hipoglikemijo, ima veliko sadja nizko glikemično obremenitev. Sadje z nizko glikemično obremenitvijo vključuje jabolka, hruško in pomaranče. Sadje je tudi dober vir vlaknin, ki tudi upočasni absorpcijo glukoze v krvni obtok. Če sadnemu prigrizku dodate košček sira, zagotavlja beljakovine in maščobe, ki se tudi razgradijo počasneje in ohranjajo stabilen krvni sladkor.
Arašidovo maslo in polnozrnata pšenica
Polna pšenica ima manj glikemične obremenitve kot rafinirana zrna, ki odstranijo vlaknine iz zrnja. Arašidovo maslo vsebuje beljakovine in maščobe. Če združite polnozrnate žitarice z beljakovinami in maščobami, vaš krvni sladkor ostane stabilen dlje časa. Ne izbirajte komercialnega arašidovega masla in krekerjev; naredite svoje, tako da lahko dodate več arašidovega masla.
Jogurt in sadje
Jogurt, narejen brez dodanega sladkorja, zagotavlja beljakovine in maščobe. Dodajte sveže sadje za vlaknine in imeli boste prigrizek, ki bo dodajal ogljikove hidrate za energijo, skupaj z beljakovinami, maščobami in vlakninami, ki upočasnjujejo presnovo glukoze.
