Vaša izbira hrane lahko pomembno vpliva na vaše zdravje srca in ožilja, uživanje pravih kruhov pa je pametna ideja za zaščito srca. Polnozrnat kruh, kot so polnozrnata pšenična polnozrnata polnozrnata polnozrnata vrsta in polnozrnato mleko, lahko pomaga zmanjšati krvni tlak, če jih jeste redno. Ko kupujete kruh, poiščite tiste, ki so kot prva sestavina označene s 100-odstotno polnozrnatimi izdelki ali tiste s polnozrnatimi žitaricami. Nekateri kruh oglašuje status polnozrnatega žita, vendar je narejen iz večinoma bele rafinirane moke.
Raziskava
V študiji, objavljeni v "American Journal of Clinical Nutrition" leta 2010, so raziskovalci ugotovili, da so udeleženci, ki so pojedli tri porcije polnozrnatega žita na dan, občutno večje znižanje krvnega tlaka po 12 tednih kot tisti, ki niso jedli polnozrnatih žitaric. Razlika je bila dovolj za zmanjšanje tveganja za koronarno arterijsko bolezen in možgansko kap za 15 do 25 odstotkov, trdijo avtorji študije.
