Filmski zvezdnik Matt Damon je za vlogo v filmu iz leta 1996 "Hrabrost pod ognjem" jedel samo piščančje prsi, da je izgubil 60 kilogramov. Čeprav je bilo zanj učinkovito, ali se vam zdi smiselno, da se pri hujšanju držite piščanca in zelenjave?
Namig
Prehrana z zelenjavo in piščancem lahko privede do izgube teže, če boste vzdrževali zmerne količine porcije. Vendar se boste verjetno soočili z vprašanji skladnosti, saj je dieta ta dolgočasna dolgoročno težko vzdrževati.
V najosnovnejši enačbi uživanje manj kalorij, kot ga zažgete, povzroči izgubo teže. Omejevanje zelenjave in piščanca na pari bi vas lahko zelo pripeljalo do tega kaloričnega primanjkljaja, lahko pa se vam zdi, da se počutite prikrajšane in prehransko pomanjkljive. Kratkoročno lahko shujšate, vendar ga boste dolgoročno težko ohraniti.
Zelenjava in piščančja dieta
Ameriške prehranske smernice za Američane ugotavljajo, da povprečna odrasla ženska potrebuje od 1600 do 2400 kalorij na dan, da ohrani svojo težo, povprečni odrasli moški pa med 2000 in 3000 kalorijami. Točen znesek je seveda odvisen od starosti, velikosti in stopnje aktivnosti.
Zmanjšanje vnosa kalorij pod tisto, kar zažgete, vodi do izgube teže. Zmanjšanje ogljikovih hidratov na nizko raven, približno 26 odstotkov vseh kalorij, lahko povzroči tudi hitro izgubo teže, pojasnjuje Stat Pearls v raziskavah, posodobljenih julija 2019. Prehrana na zelenjavi in piščancih, ki vključuje piščančja prsa ali piščančje prsi na žaru in listnato zelenico je malo kalorij in ogljikovih hidratov.
Skodelica sesekljanih piščančjih prsi vsebuje le 231 kalorij. Ponuja tudi 43 gramov beljakovin, le 5 gramov maščob in brez ogljikovih hidratov. Če izberete zeleno, vodno zelenjavo brez dodanega masla ali polnovrednega solatnega preliva, prihranite tudi veliko kalorij. Ena skodelica mešane zelenjave vsebuje 88 kalorij, 4 grame beljakovin in 18 gramov ogljikovih hidratov.
Prednosti zelenjavne prehrane
Medtem ko se zdi, da je prehrana na pari z zelenjavo in piščancem dovolj zdrava, saj v zelenjavi ponuja pomembne vlaknine, v piščancu pa pusto beljakovin, vas lahko pusti brez nekaterih bistvenih hranilnih snovi. To lahko pripelje do prehranskega dolgočasja in lakote, zaradi česar je to težko prehrana.
Diete, bogate z zelenjavo, vam lahko pomagajo, da se izognete povečanju telesne teže, kaže raziskava, objavljena v novembrski številki Nutrients . Uživanje več kot štirih obrokov zelenjave na dan se zdi najučinkovitejše. Tisti ljudje z najvišjim vnosom zelenjave so imeli 17 odstotkov manjše tveganje za debelost.
Zelenjava vsebuje veliko vlaknin in vode, zato vam lahko pomagajo, da se počutite siti. Če jih uporabljate za nadomestitev višje kalorične hrane, zlasti predelanih ogljikovih hidratov in sladkorjev, prihranite kalorije in lahko pride do izgube teže.
Diete, bogate s sadjem in zelenjavo, pojasnjujejo centri za nadzor in preprečevanje bolezni, lahko prav tako pomagajo zmanjšati tveganje za nekatere vrste raka in druge kronične bolezni. Svež pridelek je poln bistvenih vitaminov, mineralov in fitohranil.
Ključnega pomena pri uživanju zelenjave je zagotovitev izbire različnih vrst zelenjave. Tisti, ki rastejo nad zemljo in imajo manj ogljikovih hidratov, ponavadi najbolj podpirajo hujšanje, pojasnjuje Stat Pearls.
Brez popolne prehrane
Čeprav lahko na začetku izgubite težo z nizkokalorično, nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in z nizko vsebnostjo maščob v parni zelenjavni in piščančji dieti, ni popoln. Kot izhaja iz obsežnega pregleda, objavljenega v zdravstvenem varstvu septembra 2018, nobena posamezna prehranska strategija ni primerna za vsako osebo.
Raziskovalci opozarjajo, da številne prehranske strategije za hujšanje vsebujejo raziskave, ki podpirajo njihovo učinkovitost, vendar je na koncu ključ do uspešnega hujšanja potrebna kombinacija več prehranskih naporov, vključno z nizkokaloričnimi, nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, z nizko vsebnostjo maščob in s poudarkom na celi, naravni hrani. Na koncu je uspešno hujšanje najbolje doseči brez strogih omejitev ali pretiranega poudarjanja posebnih hranil ali živil, razen vseh drugih.
Parjena zelenjava in piščanec je dober obrok, ki ga vključite v načrt za izgubo teže, vendar se ne bojte dodati nekaj raznolikosti. Tudi cela zrna, sveže sadje in mleko z nizko vsebnostjo maščob so odlični, okusni viri zdravih kalorij.
