Mnogi sploh niso slišali za nukleinske kisline in še manj jih bo vedelo, kako koristne so za celotno delovanje telesa. Vendar pa lahko hrana, ki vsebuje nukleinske kisline, učinkovito vključi v prehrano številne dragocene prednosti.
Nukleinske kisline so polimeri kislih mononumeričnih podenot, znani kot nukleotidi. Preprosteje povedano, nukleinske kisline so tisto, kar sestavlja DNK, kar posledično sestavlja genetske informacije o celicah v telesu. RNA je tudi pogosta oblika nukleinske kisline, ki je ključna v vseh živih celicah in igra vitalno vlogo pri proizvodnji beljakovin.
Živila z nukleinsko kislino
Viri nukleinskih kislin lahko najdemo v živilih, kot so:
- Morski sadeži: Ribe in sardele imajo najvišjo vsebnost nukleinskih kislin, vendar le živalska hrana ni dobra vir nukleinskih kislin. Chlorella je užitna alga na rastlinski osnovi, ki vsebuje tudi veliko nukleinske kisline.
- Oreščki: Močan vir nukleinskih kislin, pa tudi visoko beljakovin in nenasičenih maščob, ki lahko pomagajo pri preprečevanju srčnih težav.
- Zelenjava: pozitiven dodatek k vsaki dieti, raziskava, objavljena januarja 2018 v reviji Nucleic Acids Research, prav tako svetuje, da je zelenjava lahko visoki viri nukleinskih kislin, zlasti kitajsko zelje, cvetača, špinača, fižol in brokoli.
- Gobe: Študija raziskave o nukleinskih kislinah 2018 je tudi pokazala, da gobe spadajo med živila, ki vsebujejo veliko nukleinskih kislin, zlasti ploščate, gobe in ostrige.
- Kvas: Hidroliziran in avtoliziran kvas, ki ga pogosto najdemo v vegetarijanskih mikrovalovnih obrokih, je tudi vir nukleinskih kislin.
- Meso: Živalske mišice so naravno veliko nukleinskih kislin, zato sta piščančje in rdeče meso, kot sta goveje in svinjsko meso, odličen vir.
Delovanje nukleinskih kislin
Nukleinske kisline sestavljajo nukleotidi, ki so molekule, ki so bistvene za skoraj vsak biološki proces v človeškem telesu. Pomagajo pri obnovi črevesja, spodbujajo rast celic in krepijo imunski sistem.
Nukleotidi pomagajo tudi pri rasti mišic, nevtralizaciji toksinov in rednemu celičnemu metabolizmu, poleg tega, da pomagajo antioksidantom v telesu izvajati svoje procese, da zmanjšajo možnost poškodbe zaradi oksidativnega stresa.
Čeprav je človeško telo običajno sposobno naravno proizvesti dovolj nukleotidov, da lahko telesne procese učinkovito pomaga, če je telo pod nenavadnim stresom, lahko utrjevanje vnosa nukleinske kisline pomaga, da se vzdrži, ne da bi se bal celičnega razpada. Prehranski dodatki s pomočjo hrane, bogate z nukleinsko kislino, pomagajo telesu, da deluje na ravni zdravja, kot bi ga moral.
Nukleinska kislina kot RNA
RNA ali ribonukleinska kislina je oblika nukleinske kisline, ki ima za človeško telo več koristi, ki presegajo prenos dednih informacij (kar DNK omogoča). Študija v Mednarodnem arhivu za alergijo in imunologijo in študija v Journal of Nutritional Science and Vitaminology dokazujeta, da ima lahko RNA take učinke, kot so:
- Proti staranju
- Povečana energija
- Anti-anoxia (zmanjšanje kratke sape)
- Izboljšana regulacija telesne temperature
- Protivirusno
- Izboljšane kognitivne sposobnosti
Uživanje rib (sardele, losos, blitva) ostaja najboljši način za vključitev RNK v prehrano, močni viri pa so tudi pesa, šparglje in čebula.
Nakupna spletna dopolnila
Obstajajo tudi dodatki RNA, ki jih je mogoče kupiti za okrepitev vnosa, vendar priporočamo, da jih odobri kiropraktik ali drug zdravstveni delavec, v nasprotju z nakupom prek spleta, saj ne moremo potrditi roka uporabe dodatkov, kupljenih pri internet. Ko gre za zdravje, je bolje, da ne tvegate.
