Ali lahko sladkor povzroči napihnjenost in boleč plin?

Napihnjenost in plini so najhujši. Ko se to zgodi, imate na voljo dve možnosti: pridržite in trpite ali pustite vse skupaj in prisili, da drugi v sobi trpijo. Veliko hrane lahko povzroči napihnjenost, zato je včasih težko natančno določiti, od kod prihajajo vaši boleči prdci.

Nekateri ne morejo pravilno prebaviti nekaterih sladkorjev. Zasluge: dlerick / iStock / GettyImages

Če pa ste vzeli dve merici skalnega cestnega sladoleda in pomislili: "Ugh! Sladkor mi da bencin", boste morda na nekaj. Nekateri ljudje imajo težave s prebavo nekaterih sladkorjev, kot sta laktoza in fruktoza, ali imajo prebavna neravnovesja zaradi SIBO (tanko črevesna bakterijska rast). Če ste v eni od teh skupin, vas lahko sladkor pusti napihnjenosti in bolečih plinov, tudi več ur po zaužitju.

Namig

Nekateri ljudje ne morejo pravilno prebaviti nekaterih sladkorjev, kot so laktoza in fruktoza ali sladkorni alkoholi, kot je sorbitol. Če spadate v to kategorijo, boste verjetno opazili, da vas po zaužitju pojavijo napihnjenost in plin. Nekatere prebavne razmere, kot je SIBO, tudi verjetneje prenašajo nestrpnost na sladkor.

Kaj povzroča plin?

Napihnjenost in plini se najprej razvijejo v vašem debelem črevesu (zlasti debelem črevesu), kjer domuje veliko število neškodljivih bakterij, ki vam pomagajo razgraditi hrano, ki jo jeste, in ohranite zdravje celega telesa.

Ko nekatere vrste hrane, kot so sladkorji, škrobi in vlaknine, ki niso bili popolnoma prebavljeni, dosežejo debelo črevo, imajo bakterije pogostitev. Zaužijejo neprebavljene delce hrane - proces, ki se imenuje fermentacija - in ustvarijo plin v obliki ogljikovega dioksida, vodika in metana (ki daje prdcu značilen vonj) kot stranski proizvod.

Pojesti nekaj plina je povsem normalno. Večina ljudi vsak dan naredi približno 1 do 4 pinte (to je od 2 do 8 skodelic) in ta plin (bodisi skozi izpiranje ali prdenje) prenese približno 14-krat na dan, poroča Johns Hopkins Medicine. Če pa imate prekomerno napihnjenost in plin, to ni normalno, vendar je na splošno znak, da se vaše telo ne strinja z nečim, kar jeste.

Včasih je težko določiti, od kod prihaja, vendar vam lahko z izločilno prehrano prepoznate določeno hrano, ki povzroča napihnjenost. Če sumite, da je morda težava s sladkorjem, lahko začnete tako, da iz prehrane izločite njene vire in se odpravite od tam. V takšnih situacijah je pogosto izredno koristno tesno sodelovati s usposobljenim nutricionistom, ki vam lahko pomaga voditi postopek.

Sladkor mi daje plin

Po podatkih Mednarodne fundacije za prebavne motnje lahko večina hrane, ki vsebuje ogljikove hidrate, povzroči plin; sladkor pa vsi ogljikovi hidrati. Vendar obstajajo nekateri specifični sladkorji, ki povzročajo več plinov kot drugi. To so:

Fruktoza - glavni sladkor v sadju. Doda se tudi številnim predelanim živilom v obliki visoko fruktoznega koruznega sirupa.
Laktoza - glavni sladkor v mleku. Laktoza je še posebej problematična in tvori pline za ljudi, ki je ne morejo pravilno prebaviti (stanje, imenovano laktozna intoleranca).
Raffinose - sladkor, ki ga najdemo v fižolu. Čeprav na sladke stvari verjetno pomislite, ko slišite besedo sladkor, fižol in nekaj zelenjave vsebujejo sladkorje.
Sorbitol - (tehnično sladkorni alkohol), ki ga najdemo v določenem sadju (jabolka, breskve, hruške in slive). Uporablja se tudi kot alternativno sladilo v hrani in sladkarijah z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

Ti sladkorji verjetno povzročajo plin tudi pri nekom z zdravim prebavnim sistemom, če pa imate določena stanja, zaradi katerih prebava nekaterih otežuje, se vaše možnosti za nastanek napihnjenosti in plinov še povečajo.

Intoleranca na fruktozo in laktozo

Nestrpnost za fruktozo in laktozno intoleranco sta dva različna stanja, vendar imata podobne lastnosti. Če ne prenašate določene vrste sladkorja ali ogljikovih hidratov, to pomeni, da ga ne morete pravilno prebaviti. Ko se to zgodi, namesto da se v zgodnjih fazah prebave razgradijo, ti sladkorji potujejo skoraj v celoti nedotaknjeni bakterijam v debelem črevesu in postanejo v bistvu velik obrok za zahvalo.

Medtem ko bakterije običajno dobijo tisto, kar ostane od prebave, v tem primeru dobijo cel sladkor. Ko jedo - ali fermentirajo -, proizvajajo večje količine plina kot običajno. Ko se ta plin nabira v vašem prebavnem traktu, lahko povzroči neprijetno napihnjenost.

Kot nakazujejo imena, fruktozna intoleranca pomeni, da fruktoze ne morete prebaviti (glavni sladkor v sadju, medu in neki zelenjavi), intoleranca za laktozo pa opisuje nezmožnost prebave laktoze (ki jo najdemo v sladoledu, mleku, siru, kisli smetani, jogurt in drugi mlečni izdelki).

Glede na poročilo iz januarja 2014 v trenutnih poročilih o gastroenterologiji so nestrpnosti do teh vrst ogljikovih hidratov vedno pogostejše, vendar jih pogosto ne prepoznamo in jih slabo obvladujemo, kadar so. Poročilo tudi ugotavlja, da se je razširjenost nestrpnosti za fruktozo povečala eksponentno s povečanjem porabe predelane fruktoze (v obliki koruznega sirupa z visoko fruktozo).

Upoštevati je treba, da je saharoza, ki je kemijsko ime za običajni namizni sladkor ali trsni sladkor, kompleksen sladkor ali disaharid, kar pomeni, da ga sestavljata dva manjša sladkorja. V tem primeru sta dva sladkorja glukoza in fruktoza. Če vam namizni sladkor povzroča težave, je to lahko posledica fruktoze v njem.

Kaj pa SIBO?

Tako kot intoleranca za fruktozo postaja tudi pomembnejša teža SIBO ali tanko črevesna bakterijska rast. Ko ima nekdo SIBO, se črevesne bakterije namesto v debelem črevesu (ali debelem črevesju) razrastejo in razmnožijo v tankem črevesju. Čeprav tam živi nekaj bakterij, se SIBO razvije, ko te številke uidejo pod nadzor.

Vaše tanko črevo je tam, kjer poteka veliko prebave. Običajno mišične kontrakcije in prebavni sokovi, ki jih spustijo vanj, delujejo skupaj, da razgradijo hrano, preden se premakne naprej. Ko pa je v tankem črevesu preveč bakterij, najprej pridejo do žvečenja. Ko hrana pride do njih, jo začnejo razgrajevati in proizvajajo odvečni plin, ki lahko povzroči resno napihnjenost. Tako kot bakterije v debelem črevesu imajo tudi te bakterije kot vir hrane ogljikove hidrate, kot je sladkor.

Michael Cline, DO, gastroenterolog s klinike v Clevelandu, pravi, da SIBO ni bolezen sama po sebi, temveč simptom nečesa drugega v črevesju, ki je grozno. Nekateri možni pogoji, ki lahko povzročijo SIBO, so: