Dieta lahko vpliva na človekovo višino, vendar le v otroštvu - do približno 2 leta starosti. Od 2. do 12. leta starosti se lahko zastojna rast pri nekaterih otrocih spremeni, vendar ne pri vseh. Trenutno ni na voljo znanstvenih podatkov, ki bi nakazovali, da je možno povečati višino odraslega s pomočjo prehrane.
Gestacijska dieta
Ko je ženska noseča, lahko njena prehrana vpliva na višino njenih otrok. Študija, objavljena v "Journal of Epidemiology and Health Health", je raziskala vpliv gestacijske prehrane na višino, višino sedenja in dolžino nog potomcev. Raziskovalci so spremljali več kot 6.600 samskih rojstev in ugotovili, da je materin vnos magnezija, železa in vitamina C najpogosteje povezan s povečano višino. Vendar pa je v študiji navedeno, da te ugotovitve same po sebi ne zadostujejo za oblikovanje zanesljivih zaključkov med materino prehrano in višino potomcev.
Kalorični vnos in višina
Kalorični vnos od rojstva do približno 2 leta starosti bo vplival na višino otrok. Članek, objavljen v "The Journal of Nutrition", je spremljal prehrano in socialno-ekonomske parametre pri več kot 2000 filipinskih otrocih. Raziskovalka je ugotovila, da je vsakih dodatnih 100 kalorij v prehrani povezano s povečano višino 0, 13 palca pri fantih in nekoliko manj pri deklicah. Študija je pokazala, da prehrana in socialno-ekonomski status po dveh letih nista pomembno vplivala na višino otrok.
Začarana rast
Podhranjenost otrok, mlajših od 2 let, bo v primerjavi s starši in dobro hranjenimi sorojenci povzročila omamljanje, vendar se lahko podhranjeni otroci "prehitijo" s pravilno prehrano. Študija, vključena v "The Journal of Nutrition", je spremljala višino 2000 filipinskih otrok, starih od 2 do 12 let, iz slabega okolja. Raziskovalec je ugotovil, da je bilo približno 63 odstotkov klasificiranih kot "omamljenih" na podlagi meritev višine za starost (HAZ), ki jo je postavila Svetovna zdravstvena organizacija. S povečanim vnosom kalorij in vitaminov 30 odstotkov ni več omamljalo do starosti 8, 5 let, 32, 5 odstotka pa jih pri 12 letih ni več omamljalo.
Dojenje
Dojenje ima največji vpliv na kognitivni in fizični razvoj dojenčkov v prvem letu. Študija v "Arhivu za pediatrijo" je proučevala učinke dojenja na višino in težo 6.699 dojenčkov iz šestih držav med letoma 1997 in 2003. Študija je pokazala, da je samo dojenje prvih štirih mesecev in vnos trdne hrane v šestih mesecih prispevalo do povečanja višine otrok. Študija je zaključila, da se bo otroška populacija v vseh državah ob ustrezni prehrani povečala s podobnimi hitrostmi.
