Protin je artritično stanje, ki prizadene kar 5 milijonov Američanov, poroča Johns Hopkins Medicine. Obstaja nekaj dokazov, da se lahko poslabša ali izboljša, odvisno od vaše prehrane. Hrana z visoko vsebnostjo purina, aminokislina, jo lahko poslabša, izogibanje tej hrani pa lahko potencialno omeji napade. Izogibajte se ali omejite konzervirano tuno, ker ima zmerno visoko vsebnost purina.
Vloga purinov
Ko jeste hrano, bogato s purinom, vaše telo purin presnovi v sečno kislino. Pri zdravih posameznikih ta postopek nadomesti poškodovano tkivo. Zaradi tega vaše telo naravno proizvaja nekaj purina. Če ste nagnjeni k protinu, boste morda iz svoje prehrane imeli nestrpnost za dodatne purine, ki nato proizvedejo več sečne kisline.
Vloga sečne kisline
Ko vaše telo purin pretvori v sečno kislino, vaše ledvice običajno odstranijo odvečen odmerek skozi urin. Če imate protin, vaše ledvice tega ne morejo učinkovito storiti. V telesu ostane in se tvori v kristale, ki se lahko naberejo na vaših sklepih. Če se ne zdravijo, se bodo ti grozdi, imenovani tophi, začeli pojavljati pod kožo.
Konzervirana tuna
Ni določene omejitve, koliko purina lahko zaužijete na dan, če trpite za protinom. Gre za osebno strpnost. Svoje omejitve lahko ugotovite tako, da vodite dnevnik hrane in opazite, kaj ste jedli tik pred napadom. Splošno sprejeto pravilo pa je, da se izogibamo vsem živilom, ki vsebujejo več kot 400 mg purina na 100 g, in omejimo živila, ki spadajo v razpon od 100 do 400 mg. Konzervirana tuna vsebuje 290 mg. Poročilo v zdravstvenem priročniku "New York Timesa" navaja, da je tuna v pločevinkah kot hrana, ki se ji izogibate, če trpite za protinom.
Nasveti
Poleg omejitve vnosa konzervirane tune se izogibajte drugim morskim sadežem, kot so sardele, inćuni in školjke. Če je tuna najljubša, jo lahko občasno pojeste, če naredite druge ukrepe za nevtralizacijo vsebnosti purina. Pitje veliko vode lahko vašim ledvicam pomaga odvreči dodatne ravni sečne kisline. "New York Times" tudi navaja, da bi to lahko pomagalo odplakniti odvečne kristale sečne kisline iz telesa. Izogibajte se alkoholnim pijačam kot nadomestku vode. Alkohol lahko pospeši metabolizem purina v telesu.
