Kava je znana po svojih pozitivnih zdravstvenih koristih, vendar lahko vpliva na mineralni kalcij. Kalcij je ključnega pomena za zdravje kosti. Zmeren vnos kave mlajšim odraslim ne bo škodoval, vendar lahko starejše ženske ogrožajo zlome kosti in osteoporozo. Kava povzroča interakcije s kalcijem, saj potencialno zmanjša sposobnost telesa za absorpcijo kalcija.
Zdravje kosti
Kalcij ima pomembno vlogo pri zdravju kosti. Kalcij je mineral, ki ga telo ne more proizvesti, zato ga je treba zaužiti in absorbirati. Po podatkih Nacionalne fundacije za osteoporozo 99 odstotkov kalcija v telesu najdemo v kosteh in zobeh. Kalcij pomaga telesu povečati kostno gostoto in moč. Kalcij lahko pomaga izravnati zgodnje učinke osteoporoze. Nacionalni inštitut za zdravje navaja kalcij kot potreben za krčenje mišic, krčenje krvnih žil, strjevanje krvi in sproščanje hormonov.
Kava
Kava je napitek, ki ga narežemo z mletjem kavnih zrn in pivo z vodo. Kavna zrna naravno vsebujejo kofein. Kofein je droga, ki telesu lahko prepreči absorpcijo kalcija. Kadar je kofein v telesu, se kalcij hitreje izloči. Nutrition.com priporoča izogibanje kavi in drugim kofeinskim napitkom 30 minut pred jedjo ali pitjem kalcija. Prav tako priporoča izogibanje kofeinu do 30 minut po zaužitju dodatka kalcija. Ocenjujejo, da se na vsakih 150 mg kofeina z urinom izloči pet miligramov kalcija. Nacionalni inštitut za zdravje enaka skodelica kave in dva do tri miligrame izgube kalcija.
Izguba kalcija
Kalcij se naravno izloči iz telesa. Kalcij se izgublja skozi kožo las in nohtov. Izgubi se tudi v telesnih tekočinah, kot so znoj, urin in iztrebki. Ko je kofein prisoten v krvnem toku, bo telo izločilo več kalcija. Če vaša prehrana ne vključuje dovolj kalcija, bo vaše telo začelo jemati kalcij iz zob in kosti.
Interakcija kave
Mladi moški in ženske dobijo v svoji prehrani dovolj kalcija, da izravnajo morebitne negativne učinke, ki so posledica interakcije med kavo in kalcijem. Starejšim odraslim, zlasti ženskam, bo morda treba spremeniti vnos kofeina. Redni uživalci kave lahko poskušajo nadomestiti izgubo kalcija z dodajanjem mleka ali dodatnega kalcija v svoji prehrani. Izguba kalcija se pojavi v GI traktu, kjer ima zmanjšano stopnjo absorpcije. Če uživate katero koli hrano ali pijačo, ki lahko motijo absorpcijo kalcija, boste morda želeli jemati dodatke kalcija ob drugem času dneva.
Dodatek kalcija
Po podatkih Nacionalne fundacije za osteoporozo bi morali moški in ženske, mlajše od 50 let, vzeti 1.000 mg kalcija, odrasli, starejši od 50 let, pa bi morali povečati svoj dnevni vnos na 1.200 mg. Odrasli, ki zaužijejo priporočene miligrame kalcija, običajno nimajo težav s pomanjkanjem kalcija. Vendar pa dopolnjevanje skodelice kave z mlekom poveča absorpcijo kalcija. Sojino mleko ni tako učinkovito in ga ni mogoče obogatiti s kalcijem.
