Alergija je nenormalen imunski odziv na povzročitelje okolja, imenovane alergeni. Cvetni prah, živalski prhljaj, pršice in plesni spore so pogosti alergeni. Ena najbolj znanih oblik alergije je alergijski rinitis ali seneni nahod. Kihanje, izcedek iz nosu, zamašitev sinusa in srbečica v očeh in grlu so značilni simptomi senene mrzlice. Zdravila, namenjena zdravljenju alergij, pogosto povzročajo neželene učinke, kot so zaspanost, glavobol ali suha sluznica, zato se mnogi oboleli za alergijo odločijo za alternativna zdravila, na primer cink.
Cink podpira normalno imunsko delovanje
Cink je kovinski element, ki velja za bistveni mineral v sledeh v prehrani ljudi. Cink sodeluje v številnih telesnih procesih, vključno z imunskim delovanjem. "Merckov priročnik za diagnozo in terapijo" poroča, da pomanjkanje cinka pri otrocih ali odraslih prispeva k oslabljeni imunosti, astma, ki je pogosto povezana z alergijami, pa je bolj razširjena med otroki matere s pomanjkanjem cinka.
Ustrezen vnos cinka lahko ublaži alergije
Z zrcaljenjem rezultatov številnih drugih raziskav je raziskava iz leta 1997 v "Thoraxu" pokazala, da je nizek prehrambeni vnos cinka povezan z bistveno večjim tveganjem za alergije. Marca 2011 so strokovnjaki na Medicinski šoli na Univerzi v Edinburghu analizirali 62 epidemioloških študij in ugotovili, da so pomanjkljivosti več hranil, vključno s cinkom, povezane z večjo incidenco alergij in astme. Vendar nobena od raziskav ni bila randomizirana ali zaslepljena, zato so avtorji pregleda priznali, da je v njihovi analizi vsaj zmerno tveganje pristranskosti.
Viri cinka
Cink se nahaja v sorazmernem številu v večini živalskih živil, vključno z rdečim mesom, perutnino in jetri. Polnozrnata živila, pekani, brazilski oreščki, bučna semena in koren ingverja so dobri rastlinski viri, vendar nekaj cinka v teh živilih vežejo vlaknine in fitati. Kuhanje ali konzerviranje odstrani nekaj cinka iz hrane, saj je v vodi razmeroma topen. Cink dopolnila so tudi komercialno na voljo.
Upoštevanje in priporočila
Dokazi o koristi cinka za preprečevanje ali zdravljenje alergij temeljijo predvsem na epidemioloških dokazih. Za oceno razmerja med cinkom in alergijami je bilo izvedenih nekaj dobro nadzorovanih, randomiziranih slepih preskusov. Vendar pomanjkanje cinka vseeno poveča tveganje za alergije. Dnevne potrebe po cinku se razlikujejo od 2 mg do 14 mg, odvisno od vaše starosti in spola. Haas priporoča do 150 mg elementarnega cinka na dan - 220 mg tableta cinkovega sulfata zagotavlja 55 mg osnovnega minerala - za pogoje, ki jih je treba dopolniti. Cink je najbolje jemati na prazen želodec, da zmanjšate konkurenco z drugimi hranili, na primer bakrom.
