Podplat in muha sta oba navadna riba, ki jih najdemo na dnu oceana. Medtem ko gre za dve različni vrsti rib, imata morskega lista in moka enak okus in imata isti prehranski sestav. V obeh primerih ne morete iti narobe, če eno prehrano vključite v svojo prehrano. Pravzaprav prehranske smernice iz leta 2010 za Američane priporočajo, da jeste tedensko 8 unč rib, da zmanjšate tveganje za srčne bolezni. Če poznate podatke o hranilnih lastnostih za moke in podplate, lahko vidite njihove prehranske koristi.
Nizkoenergijske goste ribe
Kuhani obrok morskega lista ali moke v 100 gramih ima 117 kalorij. Podplat in moka sta z le 1, 2 kalorije na gram nizkoenergijska gosta hrana, kar pomeni, da imata malo kalorij v primerjavi s svojo težo. Vključitev več nizkoenergijske goste hrane v vašo prehrano vam pomaga, da se počutite polni z manj kalorijami, kar bi vam olajšalo uravnavanje teže.
Dober vir beljakovin
Podplat in moka sta dobra vira beljakovin, 24 gramov v 3, 5-unč kuhanem obroku. Ženske potrebujejo 46 gramov beljakovin na dan, moški pa 56 gramov, tako da ena porcija ribe ustreza skoraj polovici priporočenih dnevnih potreb po beljakovinah. Poleg tega podplat in moka vsebujeta vse esencialne aminokisline, zaradi česar so visokokakovostni vir beljakovin. Vsaka celica v telesu vsebuje beljakovine, zaradi česar je bistvenega pomena za vzdrževanje in obnavljanje tkiva, organov in mišic.
Nizka v maščobi
Podplati in kosmiči so zelo malo maščob, z 1, 5 grama skupne maščobe na 3, 5 unče odmerka. Medtem ko je maščoba v hrani dober vir kalorij in vam pomaga absorbirati maščobe, topne v maščobi, pridobivanje preveč maščob v prehrani poveča tveganje za srčne bolezni. Poleg tega, da ima beljakovinsko hrano z nizko vsebnostjo maščob, sta podplat in moka tudi zelo malo nasičenih maščob z 0, 4 grama na 3, 5 unče. Nasičene maščobe v hrani dvignejo raven holesterola v krvi, ameriško ministrstvo za kmetijstvo pa priporoča, da naj bi manj kot 10 odstotkov kalorij prihajalo iz nasičenih maščob.
Bogato z vitamini in minerali
Podplati in drozgi so dobri viri vitaminov skupine B, magnezija in fosforja. Potrebujejo vitamine skupine B, s katerimi lahko hrano, ki jo jeste, spremenite v energijo. B vitamini so potrebni tudi za proizvodnjo rdečih krvnih celic. Magnezij je mineral, ki pomaga tudi pri proizvodnji energije, poleg tega pa je potreben za pripravo beljakovin in pomoč pri krvni sladkor in nadzor krvnega tlaka. Fosfor je pomemben za zdrave zobe in kosti.
