Izvajalci zdravstvene oskrbe in pacienti se zavedajo, kakšno vlogo lahko ima dieta pri zdravljenju določenih stanj. Medtem ko si moški in bolniki z rakom prizadevajo znižati aromatazo - encim, ki telesu pomaga proizvajati estrogen, - lahko ženske s simptomi menopavze ali drugimi hormonskimi neravnovesji koristijo povečanju aromataze. Živila, ki pomagajo povečati estrogen, lahko nudijo varnejši način za povečanje ravni estrogena. Vendar so potrebne dokončne raziskave. Pridobite dovoljenje zdravnika, preden spremenite svojo prehrano.
Sojina hrana
Soja in hrana iz soje vsebuje fitoestrogene, od katerih je najbogatejši genistein. Fitoestrogeni so rastlinske spojine, ki medsebojno delujejo v telesu in slabo posnemajo estrogen. Raziskave kažejo, da nekateri fitoestrogeni zavirajo delovanje aromataze, drugi pa ga spodbujajo. Študija, objavljena v reviji Reproduction Nutrition Development novembra 2005, poroča, da genistein spodbuja delovanje aromataze v endometriju. To se nanaša na del ženskega reproduktivnega sistema, ki vpliva na proizvodnjo hormonov.
Živila, bogata z vitaminom D in kalcijem
Vitamin D ima pomembno vlogo pri uravnavanju ravni kalcija in prav ta vloga lahko poveča aktivnost aromataze, pravijo znanstveniki. Raziskovalci so izvedli poskus na živalih, ki nimajo receptorjev vitamina D in so imele nizko produkcijo estrogena v jajčnikih. Predpostavili so, da bo dodajanje kalcija za nadomestitev praznih receptorjev vitamina D povečalo aromatizo. Glede na rezultate, objavljene v številki revije Endocrinology, aprila 2000, je zaradi dopolnjevanja prišlo do 60-odstotnega povečanja aktivnosti aromataze na jajčnikih.
Zeleni čaj
Proizvodnja estrogena v maščobnih celicah ima pomembno vlogo pri uravnavanju telesne teže. Zaradi tega so raziskovalci domnevali, da polifenolne spojine v zelenem čaju lahko spodbujajo aromatazo v maščobnem tkivu in spodbujajo zdravo telesno težo. Izvedli so poskus na živalih, kjer so pol leta redno uživali pijačo zelenega čaja. Ugotovili so, da zeleni čaj povečuje aromatazo v maščobnem tkivu, kar ima za posledico zmanjšanje velikosti maščobnih celic. Čeprav so študije na ljudeh potrebne, avtorji pišejo, da ti rezultati poudarjajo en mehanizem, s katerim lahko zeleni čaj spodbuja zdravo težo.
Stvari, ki jih je treba upoštevati
Sodelujte s celostnim zdravnikom, da v svojo prehrano vključite živila, ki povečujejo aromatizo. Ne pozabite, da to ne zagotavlja, da se bodo ravni estrogena zvišale, saj je proizvodnja hormonov zapleten postopek z množico dejavnikov. Fitoestrogeni so bili široko raziskani za uravnoteženje hormonov, zato je morda najboljša stava. Živila, bogata z genisteinom, vključujejo cela soja, tofu, edamame, miso, tempeh, sojine oreščke in nadomestke za meso. Izogibajte se estrogeni hrani, če imate ali imate tveganje za raka, ki so odvisni od hormonov.
