Če je hrana, ki jo jeste, okusna sladka, obstaja velika verjetnost, da vsebuje nekaj sladkorja, kot je fruktoza. Ta preprost sladkor je prisoten v najrazličnejših živilih, nekaterih zdravih in nekaterih nezdravih. Sadje, med, sirupi in slaščice so med najpogostejšimi viri fruktoze. Če imate intoleranco za fruktozo, omejite vnos sladkorja, da se izognete simptomom, kot so napihnjenost, bolečine v trebuhu, plini, driska in zgaga.
Mesna in beljakovinska hrana
Sveža mesna in beljakovinska hrana je naravno brez fruktoze. Na primer, na primer sveža govedina, svinjina, piščanec ali puran, so živila brez fruktoze, ki jih vključite v svojo prehrano. Sveže morske hrane, kot so losos, postrvi, rakove noge ali kozice, prav tako ne vsebujejo fruktoze. Ključno je jesti meso in morske sadeže brez dodajanja omak, ki vsebujejo fruktozo. Sveža zelišča in začimbe so eden od načinov, kako meso začiniti brez dodajanja fruktoze. Preskočite začimbe, kot so žar omaka, kečap in omaka z zrezki, ker večina vsebuje fruktozo. Fižol, jajca, oreški, semena in tofu so dodatna beljakovinska hrana, ki ne vsebuje fruktoze.
Mlečni izdelki
Veliko mlečnih živil ne vsebuje fruktoze, vendar je branje nalepk nujno, saj nekateri mlečni izdelki vsebujejo dodani sladkor, večji del pa v obliki koruznega sirupa z visoko fruktozo. Sveže mleko in sir ne vsebujeta fruktoze. Navadni jogurt je lahko tudi brez fruktoze, vendar preberite nalepko sestavin, da se prepričate. Sladka mleka, kot so čokolada, jagoda ali vanilija, vsebujejo fruktozo, poroča Univerza v Wisconsinu, Madison School of Medicine and Public Health. Jogurti z okusom, mlečni kolači in slad so dodatna mlečna hrana, ki se ji je treba izogibati.
Določena zelenjava
Šparglji, por, čebula, paradižnik in artičoke so primeri zelenjave, ki se ji je treba izogniti, če imate intoleranco za fruktozo, vendar ima večina druge zelenjave lahko vašo prehrano brez fruktoze. Večina zelenjave, ki vsebuje majhne količine fruktoze, je dobro uravnotežena z glukozo, kar pomeni, da verjetno ne bo povzročila težav, trdijo na Univerzi za medicino in javno zdravje Univerze v Wisconsinu v Madisonu. Korenje, stročji fižol in listnato zelenico, na primer špinača in ohrovt, so primeri zelenjave, ki jo vključite v svojo prehrano.
Sadje in fruktoza
Čeprav sadje vsebuje fruktozo, lahko varno jeste nekaj sort sadja, tudi če ne prenašate sladkorja, je povedal Wayne G. Shreffler, avtor knjige "Razumevanje vaših alergij na hrano in nestrpnosti." Jagode, ananas, kivi, citrusi, melona in papaja so primeri sadja, ki vsebuje manj fruktoze in ga lažje prenašajo ljudje s fruktozno intoleranco.
Razna živila brez fruktoze
Živila z dekstrozo, glukozo, surovim sladkorjem, saharozo in nadomestki sladkorja, kot je aspartam, so varna na dieti brez fruktoze, so sporočili iz Medicinske šole in javnega zdravja Univerze v Wisconsinu v Madisonu. Izogibajte se živilom, ki vsebujejo sorbitol, ki je umetno sladilo, saj ga vaše telo med prebavnim procesom pretvori v fruktozo, pravi Shrefflerjeva. Rjavi riž, žitarice in kruh brez glutena, riževi rezanci in rženi kruh so običajno varni tudi na dieti brez fruktoze.
