Ne povprečna zeliščna pijača je bil zeleni čaj, znan po številnih antioksidantih, že od nekdaj priljubljen v vzhodnih državah, na primer na Japonskem, Tajskem in v Indiji, zaradi številnih zdravstvenih koristi. Toda pivo ima tudi svoje slabe strani.
Koristi za zdravje zelenega čaja
Od boja proti raku do izboljšanja možganskih funkcij je zeleni čaj povezan z nizom dobrih zdravstvenih prednosti.
Zeleni čaj je bogat vir flavonoidov - aka bioaktivnih spojin, ki jih najdemo v rastlinah - ki se lahko borijo proti oksidativnemu stresu in lajšajo vnetja.
1. Vezana je na zmanjšano tveganje za srčne bolezni
Vsako leto zaradi bolezni srca in ožilja umre več ljudi kot zaradi katerega koli drugega vzroka, poroča Svetovna zdravstvena organizacija. Poleg tega, da jeste zdravo in redno telovadite, lahko srkanje zelenega čaja zmanjša tveganje za nastanek bolezni, povezanih s srcem.
To je zato, ker je zeleni čaj bogat vir flavonoidov - aka bioaktivnih spojin, ki jih najdemo v rastlinah -, ki se lahko borijo proti oksidativnemu stresu, lajšajo vnetja in posledično pomagajo zmanjšati nastanek oblog na arterijah, po Harvard Health Publishing.
V resnici vas lahko pitje zelenega čaja zaščiti pred razvijanjem škodljivih ravni holesterola LDL, pravi Leslie Langevin, RD, avtorica knjige proti vnetju Kuhinja . Pitje štiri skodelice na dan je vezano na znižanje sistolnega krvnega tlaka in preprečevanje hipertenzije pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2, je pokazala majhna raziskava decembra 2013 v reviji Journal of Research in Medical Sciences .
Raziskave so še pokazale, da pitje čaja lahko zmanjša vaše možnosti za aterosklerotično srčno-žilno bolezen (ASCVD), vključno s koronarno srčno boleznijo in možgansko kapjo. Kohortna študija odraslih Kitajcev iz januarja 2020, objavljena v Evropski reviji za preventivno kardiologijo , je pokazala, da srkanje redno ne samo zmanjšuje pojavnost ASCVD (in smrti, povezane z ASCVD), temveč tudi smrtnost zaradi vseh vzrokov. V primerjavi s tistimi, ki so redko pili čaj, so opazili, da običajni pivci čaja živijo v povprečju 1, 26 leta dlje.
2. Povezan je z bojem proti raku
Langevin pravi, da je zeleni čaj s svojo visoko vsebnostjo antioksidantov pokazal obetavne učinke v boju proti različnim vrstam raka. Dejansko je en sistematični pregled in metaanaliza decembra 2018, objavljena v Nutrients, ugotovila, da je zeleni čaj povezan z manjšo verjetnostjo raka dojke, zlasti pri ponovitvi raka dojke.
Nekatere predhodne laboratorijske študije so celo odkrile, da katehinski epigallokatehin-3-galat (EGCG), polifenol, ki ga najdemo v zelenem čaju, lahko povzroči smrt tumorskih celic, drugi polifenol, epigallokatehin (EKG) pa lahko zaustavi razmnoževanje levkemičnih celic, poroča Memorial Sloan Kettering Center za raka.
Medtem ko so laboratorijske študije povezale EGCG in EKG z lastnostmi proti raku, so za potrditev teh koristi potrebne prihodnje študije, zlasti pri ljudeh.
3. Zeleni čaj lahko pomaga pri hujšanju
Če poskušate izgubiti nekaj kilogramov, vam bo lahko dodalo zeleni čaj v vsakodnevno rutino, da boste zmagali v boju z izboklinami.
Langevin pravi, da kofein v zelenem čaju ne more začasno povečati hitrosti presnove, ampak lahko tudi spojine v čaju povečajo razgradnjo maščobnih kislin. Primer: ista raziskava iz leta 2013, objavljena v Journal of Research in Medical Sciences, je tudi ugotovila, da zaužitje štirih skodelic zelenega čaja na dan zmanjša telesno težo in obseg pasu.
Raziskovalci teoretirajo, da ima lahko EGCG, ki pospešuje oksidacijo maščob in izgorevanje kalorij, bistveno vlogo pri nadzorovanju teže zelenega čaja.
4. Lahko ponudi možganske koristi
Popivanje zelenega čaja lahko pomaga tudi pri zaščiti možganov in zmanjšanju tveganja za nevrodegenerativne bolezni, pravi Langevin. Dejstvo je, da je pregled študij na molekulah junija 2018 ugotovil, da je pitje zelenega čaja povezano z manjšo razširjenostjo kognitivnih motenj in upadom.
Avtorji so zapisali raziskave, ki kažejo, da so redni uživalci čaja uspešnejši na testih globalne kognicije, spomina, izvršilne funkcije in hitrosti obdelave informacij.
5. Vezana je na zniževanje krvnega sladkorja
Pivo lahko pomaga tudi pri uravnavanju ravni krvnega sladkorja. Metaanaliza junija 2013, objavljena v The American Journal of Clinical Nutrition, je pokazala, da zeleni čaj znatno znižuje krvni sladkor in lahko tudi zmanjša koncentracije insulina na tešče.
Naknadno je zeleni čaj lahko celo koristno orodje v boju proti diabetesu: V številnih kliničnih preskušanjih so ugotovili, da ima zeleni čaj obetavne učinke za preprečevanje in zdravljenje diabetesa mellitusa in njegovih zapletov na pregled v juniju 2019 na Antioksidanti .
Slabosti zelenega čaja
Zeleni čaj je kljub številnim koristnostim za zdravje določenim ljudem kontraindiciran. Kadar dvomite, se pred pitjem zelenega čaja ali uporabo v receptih vedno posvetujte s svojim zdravnikom ali zdravnikom.
Če imate težave s srcem: Zeleni čaj vsebuje kofein, ki je morda neprimeren za ljudi s srčnimi stanji, vključno s hipertenzijo. "Prekomerni vnos kofeina ni priporočljiv za tiste s tahikardijo in srčnimi aritmijami, " dodaja Langevin.
Če se spopadate s tesnobo: Čeprav zeleni čaj vsebuje skromno količino kofeina (običajno približno 20 do 45 miligramov na 8-unč skodelice), lahko stimulans poveča simptome tesnobe, zato bi ljudje, ki so občutljivi na kofein, morali previdno srkati zeleni čaj, Pravi Langevin.
Če imate slabokrvnost: zaradi taninov (vrsta polifenola) lahko zeleni čaj zmanjša sposobnost absorpcije železa, je povedal Langevin. Tu se je mogoče izogniti preprostemu načinu: Popijte zeleni čaj dve uri pred ali štiri ure po zaužitju hrane, bogate z železom ali jemanju dodatka železa.
Če ste noseči ali dojite: Nosečnice in ženske, ki dojijo, bi morale zaradi vsebnosti kofeina in tanina v omejenem vnosu zelenega čaja omejiti vnos zelenega čaja, v skladu z Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Čaj lahko prehaja skozi materino mleko, kar vodi do možnih motenj spanja in lahko poslabša presnovo železa pri hranjenju dojenčkov.
Če imate težave s prebavili: Ker lahko zeleni čaj spodbudi proizvodnjo želodčne kisline, naj se ljudje, ki imajo črevesne razjede, ne pijejo, ugotavlja Memorial Sloan Kettering Cancer Center.
Če jemljete sredstvo za redčenje krvi: zeleni čaj vsebuje vitamin K, ki lahko deluje z redčili krvi, kot sta Coumadin in Warfarin, morajo biti ljudje, ki jemljejo ta zdravila, previdni, pravi Langevin, ki pojasnjuje, da lahko zeleni čaj poslabša sposobnost strjevanja krvi.
Če jemljete druga zdravila: Poleg tega, da uničuje antikoagulante in sredstva proti trombocitom, lahko zeleni čaj medsebojno vpliva in vpliva tudi na učinkovitost drugih zdravil. O varnosti jemanja zelenega čaja se posvetujte z zdravnikom, če uživate zdravila.
