Peka piščanca v pečici toaster odpira prostor v vaši navadni pečici in lahko pomaga tistim, ki nimajo pečice. Zaradi kompaktne velikosti večine pečk na tosteru so recepti za pečen piščanec običajno primerni le za eno do dve obroki naenkrat. Za pripravo in peko piščanca v toaster peči boste potrebovali približno eno uro.
Korak 1
Štiri ure pred peko marinirajte piščanca. Ker pečenje lahko meso posuši, piščanca hranite tako, da ga štiri ure namočite v pinjenem mleku ali italijanskem prelivu. Piščanca obložimo s prelivom in ga damo v zaprto posodo v hladilnik, dokler ni pripravljen za kuhanje.
2. korak
Segrejte pečico na toster na 350 stopinj Fahrenheita. Uporabite možnost "Peči" na napravi.
3. korak
Piščanca pred peko premažite. Po kuharski knjigi "Pop to in the Toaster Oven: From Entrees to Deserts" Lois Dewitt lahko v svoji prevleki uporabite mešanico koruzne moke, pšeničnih kalčkov, soli, popra, paprike in česna. Dovolj bo tudi navadna ali začinjena drobtina. Piščanca v celoti premažite z obeh strani in ga odložite.
4. korak
Pladenj pečice za toster obložite z aluminijasto folijo. Pladenj poškropite z nemastnim kuharskim razpršilom, da se piščanec med kuhanjem ne zadržuje na foliji.
5. korak
Na pladnju razporedite piščančje prsi. Na piščanca nalijemo majhno količino olivnega olja, da ga premažemo. To preprečuje, da bi se piščanec izsušil, ko se peče v pečici.
6. korak
Piščanca pečemo približno 35 do 45 minut v pečici. S pomočjo termometra za meso določite pripravljenost piščanca. Notranja temperatura naj bi znašala najmanj 165 stopinj Fahrenheita.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
1 do 2 piščančja prsa brez kože
Razpršilo za kuhanje
Olivno olje
Aluminijasta folija
1 skodelica pinjenec ali italijanski preliv
2 skodelici drobtin
Namig
Vedno uporabljajte odmrznjene piščančje prsi, nikoli zamrznjene. Zamrznjene piščančje prsi se ne bodo pravilno kuhale v pečici.
