Solata je veliko več kot glavna sestavina solate ali priloga, ki jo postavite na svoj sendvič ali burger. Kuhanje solate ji daje povsem novo teksturo, ki jo lahko uporabimo v juhah, enolončnicah ali pri številnih enostavnih azijskih stranskih jedeh. Kuhanje ločene solate je hitrejše kot kuhanje cele glave solate naenkrat, čeprav lahko naredite tudi eno. Solata hitro absorbira vse okuse, ki jih dodate vodi v vrenju, tako da končni jedi doda novo dimenzijo okusa.
Korak 1
Na vrh štedilnika postavite lonec, napolnjen z vodo.
2. korak
Gorilnik vklopite "visoko", tako da vodo zavre, v kateri ima voda neprekinjen tok mehurčkov, ki se dvigajo do vrha.
3. korak
Dodajte 1 žličko. soli v vodo in premešamo. Hitro se raztopi v vroči vodi.
4. korak
Ločite liste solate. Operite jih pod vodo, da odstranite morebitno umazanijo med listi.
5. korak
Solato postavite v vodo za približno 30 sekund. Solata postane ohlapna in izgubi obliko.
6. korak
Solato odstranite s toplote in odcedite.
Namig
Zmešajte 3 žlice. ostrigove omake z 1 žlico. arašidovega olja in prelijte čez solato za preprosto stransko jed.
