Kalcijev piruvat je naravna snov, narejena v naših telesih, ki prispeva k presnovi in prebavi ogljikovih hidratov. Nestabilna oblika te snovi, znana kot pirvična kislina, se stabilizira z dodatkom natrija ali kalcija. Kalcijev piruvat je tista spojina, ki začne Krebov cikel, s katerim naša telesa med aerobnim dihanjem tvorijo adenozin trifofat (ATP) ali energijo. Aerobno dihanje je tisto, ki se pojavi ob prisotnosti kisika, med vajami, kot sta tek in tek. Naravni viri piruvata vključujejo jabolka, sir, temno pivo in rdeče vino.
Izguba maščob
Mnogi trdijo, da lahko kalcijev piruvat pomaga pri izgubi teže in / ali izgubi maščobe. Teoretično naj bi, ker je surovina za celično dihanje, dopolnjevanje s kalcijevim piruvatom povečalo količino porabljene energije in s tem omogočilo večje izgorevanje maščob. Vprašanje je, ali je to pravzaprav tako. Študija, ki jo je opravil dr. Ronald Stanko na Univerzi v Pittsburghu, je pokazala, da ima kalcijev piruvat ta učinek izgorevanja maščob. Debele ženske so bile med to študijo 21 dni na 1000-kalorični dieti. Skupina, ki je prejemala kalcijev piruvat, je doživela 48 odstotkov večjo izgubo maščobe in je znašala 3, 2 odvečne kilograme. Vendar so bili za dosego tega rezultata uporabljeni zelo veliki odmerki 30 gramov na dan. Skupno priporočilo 5 gramov na dan morda ne bo dovolj za doseganje podobnih rezultatov. Stroški dodatka visokih odmerkov kalcijevega piruvata so za nekatere morda predragi. Diet-and-Health.net popusti raziskavo in trdi, da še vedno ni trdnih dokazov o koristih pri hujšanju.
Energija in vzdržljivost
Dodatek s kalcijevim piruvatom lahko koristi vzdržljivostnim športnikom, katerih telesa nenehno preusmerijo proizvodnjo ATP za zadostno energijo za izvajanje dolgotrajnih treningov. Prenos glukoze in beljakovin v mišične celice in zagotavljanje optimalne ravni ATP so teoretične prednosti kalcijevega piruvata. Anekdotičnih poročil o povečani energiji in manj utrujenosti vzdržljivih športnikov je na pretek, vendar zanesljive raziskave nekoliko izhajajo. Vendar pa je ena objavljena raziskava, objavljena v "Journal of Applied Physiology", pokazala, da je 25 gramov kalcijevega piruvata v kombinaciji s 75 grami dihidroksiacetona povzročilo 20-odstotno povečanje vzdržljivosti mišic tricepsa v sedmih dneh dodatka. Ponovno so te spojine v tako velikih količinah morda nerazpoložljive za redne in rekreativne pripravnike.
Druge koristi, odmerjanje in stranski učinki
Nekateri menijo, da lahko druge potencialne koristi dodatka kalcijevega piruvata vključujejo antioksidativno delovanje za preprečevanje staranja, znižanje krvnega tlaka in holesterola, povečano skladiščenje in uporabo gligena, povečano izgradnjo in zadrževanje mišic, povečano hitrost presnove v mirovanju in večjo rabo maščobnih kislin. Medtem ko so vse znane študije, ki kažejo dodatne koristi, uporabljale visok odmerek, se običajno priporoča 5 gramov na dan. Malo je, če sploh, raziskav, ki bi pokazale korist od tako majhnega odmerka. Kalcijev piruvat se naravno proizvaja in uporablja v telesu, zato preveliko odmerjanje ne bi bilo verjetno. Zabeleženi pa so neželeni učinki, kot so driska, napihnjenost, plini in povečano gibanje črevesja. Za tiste s srčnimi boleznimi bodite prepričani, da dobijo kalcijev piruvat, saj spojine, stabilizirane z natrijem, lahko zvišajo krvni tlak na nevarne ravni.
