Foreman žar je pultni žar, ki hkrati kuha od vrha in dna, s čimer je hiter postopek kuhanja fileja zrezkov. 1-palčni debel file se kuha v 7 do 12 minutah, odvisno od želenosti. Namizni žar Foreman vam omogoča, da si po napornem dnevu doma pripravite hiter obrok. Eksperimentirajte z začimbami in marinado in poiščite, katero najraje imate na kuhanem fileju Foreman.
Korak 1
File postavite na pult, da se približno 20 minut segreje, preden ga kuhate na rešetki Foreman.
2. korak
Priključite rešetko Foreman in pustite, da se segreje, dokler se lučka na zgornji plošči ne ugasne, približno 5 minut. Žar nima stikala za vklop / izklop; če ga priklopite, ga vklopite.
3. korak
Z vrhom za kuhanje razpršite zgornjo in spodnjo površino za kuhanje na rešetki Foreman.
4. korak
S čistimi rokami vtrite začimbe za zrezke na obe strani fileja, file pa postavite na sredino vročega žara.
5. korak
Postavite posodo za kapanje žara Foreman pod sprednji rob žara, da boste od mesa ujeli sokove in kaplje maščobe.
6. korak
Na rešetki Foreman kuhajte redek file približno 7 minut. Srednji file naredimo v približno 10 minutah in dobro naredimo v približno 12 minutah.
7. korak
V sredino fileja vstavite termometer za meso, da preverite, ali je notranja temperatura 145 F za redek zrezek. Srednji file ima temperaturo 155 F, dobro narejen pa 165 do 170 F.
8. korak
Odstranite file s Foreman rešetke s kleščami in ga postavite na krožnik. Pred serviranjem file počiva 5 minut, da se notranja temperatura dvigne, ne da bi meso še kuhalo.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Kuharski sprej
Začimba zrezkov
Termometer za meso
Tongs
Servirni krožnik
Namig
Fileje namočite v marinadi čez noč, da razrežete in začinite močne kose mesa, namesto da uporabite suho začimbo. Ta možnost dobro deluje na filete z rameni ali hrbtom.
