Naslednjič, ko boste v trgovini z razpravljali o tem, kaj narediti za večerjo, poberite filet ali dva divjih atlantskega lososa. Čeprav obstajajo različne možnosti lososa, med katerimi lahko izberete, spletna stran Eating Well priporoča to posebno možnost, saj je okolju prijaznejša. Ko boste za večerjo izbrali losos, boste uživali v zdravju.
Razčlenitev prehrane
Za vsake 3 unče lososa, ki jih zaužijete, zaužijete približno 121 kalorij in 17 gramov beljakovin. Losos je znan kot mastna riba; vsebuje 5, 4 grama maščobe na 3 unče, toda manj kot 1 gram nasičene maščobe. Losos je bogat vir vitaminov skupine B, saj ponuja 0, 2 miligrama tiamina, 0, 3 miligrama riboflavina, 6, 7 miligrama niacina in 0, 7 miligrama vitamina B6. Zagotavlja tudi 2, 7 mikrograma vitamina B-12, kar presega dnevno prehransko raven prehranskega inštituta za medicino.
Omega-3 maščobne kisline
Večina lososove maščobe izvira iz srčno zdravih nenasičenih maščob, od katerih so nekatere maščobne kisline omega-3. Redno uživanje omega-3 zmanjšuje tveganje za aritmije, znižuje raven trigliceridov, upočasnjuje rast aterosklerotičnih oblog in rahlo znižuje krvni tlak, trdi Ameriška zveza za srce.
