Črni poper je hranljiva in nizkokalorična začimba, a zaradi tega ne boste izgubili trebušne maščobe. Medtem ko predhodni dokazi kažejo na potencialno korist črnega popra za boj proti debelosti, pa druge študije niso pokazale nobenih koristi pri izgorevanju maščob. Ne računajte na črni poper kot zdravilo za hujšanje, temveč ga uporabljajte kot vir okusa v dieti za hujšanje.
Črni poper in hujšanje
Po izdaji časopisa Journal of Agriculture and Food Chemistry, ki je bil leta 2012 objavljen v reviji Journal of Agriculture and Food Chemistry, je črni poper povzročil naslove kot potencialno kurilno maščobo. in ugotovili, da piperin ovira razvoj novih zrelih maščobnih celic. Čeprav lahko ti rezultati kažejo, da črni poper preprečuje rast novih maščobnih celic, je še prezgodaj govoriti, ali preprečuje debelost.
Poleg tega je poznejša študija, objavljena v britanskem časopisu Nutrition leta 2013, ugotovila, da ljudje, ki so jedli črni poper, niso opazno povečali kurjenja kalorij čez dan. Ker je izgorevanje več kalorij bistvenega pomena za izgubo maščobe, vključno s trebušno maščobo, to kaže, da črni poper morda ne bo imel pomembnega učinka.
Potencialna uporaba pri hujšanju
Čeprav črno papriko morda ne bo neposredno zmanjšalo, je črni poper dobrodošel dodatek k dieti z izgubo maščob, ki je nadzorovana s kalorijami. Čajna žlička popra ima samo 8 kalorij, vendar ponuja na tone arome, zaradi česar je marinada in omaka nižja kalijev nadomestek. Če na primer popečete poper s stisnjenim limoninim sokom na zelenjavi na žaru ali piščančjih prsih, prihranite približno 60 kalorij v primerjavi z 2 žlicama italijanskega preliva. Za aromatiziranje rib na žaru uporabite limonin sok in poper, namesto tartarjeve omake in prihranili boste približno 55 kalorij.
Druge ugodnosti
Črni poper tudi praktično ne vsebuje natrija, saj ima vsaka čajna žlička le 1 miligram natrija. To je optimalna začimba za zmanjšanje vnosa natrija - 2-žlična porcija italijanskega preliva in vinske omake vsebujeta 298 oziroma 200 miligramov natrija. Medtem ko dieta z nizko vsebnostjo natrija ne bo izgubila maščobe, lahko zmanjša zastajanje tekočine in napihnjenost, kar lahko pomaga, da bo vaš želodec izgledal laskavi. Črni poper ima tudi koristne antioksidante, ki lahko pomagajo stabilizirati vaš krvni sladkor po obroku, poroča Penn State.
Nasveti in predlogi
Črni poper lahko uporabite za začinjanje praktično katere koli slane hrane. Kombinirajte ga z ekstra deviškim oljčnim oljem, jabolčnim kisom in svežim sesekljanim origanom za okusen domač solatni preliv ali marinado ali pa začinite piščančje ali puranjske prsi, losos, postrv ali pusto govedino s črnim poprom, preden jih pečete na okus z nizkokaloričnimi okusi. Lahko poskusite tudi s črnim poprom, da začinite solato iz lubenice, fete in bazilike ali tako, da sveže narezane jagode vržete v mešanico črnega popra in balzamičnega kisa za hranljivo sladico, ki je sladka, kisla in začinjena.
