Mandlji naredijo hranljiv prigrizek ali dodatek receptom. Unča mandljev vsebuje 35 odstotkov priporočene dnevne dobe vitamina E, poleg tega pa zdrave vlaknine in beljakovine. Praženje prinaša okus po oreščkih. Mandlje lahko hitro pražite v mikrovalovni pečici, z ali brez dodatne maščobe. Pražene mandlje jejte kot prigrizek, dodajte solatam, glavnim jedem, uporabite kot preliv za zelenjavo ali vmešajte v peko.
Korak 1
Škropilno ploščo razpršite z razpršilcem za kuhanje. Na plošči v enem sloju razporedite cele, sesekljane ali narezane mandlje.
2. korak
Oreške zmešajte z 1/2 žličke. zmehčano maslo ali margarina na ½ skodelice oreščkov. Tako se oreščki hitreje rjavijo, vendar lahko ta korak preskočite, če raje ne dodate več maščobe svojim praženim mandljem.
3. korak
Mandlje pečemo eno minuto visoko. Odprite mikrovalovno pečico in z žlico vmešajte oreške. Mešanje pomaga, da oreščki ne izgorevajo. Dodatna minuta mikrovalovke.
4. korak
Odstranite matice iz mikrovalovne pečice in preverite pripravljenost. Mandlji se naredijo, ko šele začnejo rjaveti. Narezane ali nasekljane mandlje je treba pražiti po dveh minutah. Polni oreški ali večje količine oreščkov bodo potrebovali več časa. Vrnite jih v mikrovalovno pečico in kuhajte minuto naenkrat, po vsaki minuti mešajte, dokler oreščki ne porjavijo.
5. korak
Pustite, da opečeni oreški sedijo eno minuto. V tem času bodo še naprej temnili in kuhali.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Mikrovalovna varna plošča
Kuharski sprej
Maslo ali margarina (neobvezno)
Žlica
Namig
Praženi mandlji bodo hranili v hladilniku v zaprti posodi en do dva tedna. Pražene mandlje lahko zamrznete za dva do tri mesece.
