Zamrznjeno zeleno sojo, ki jo v japonskih restavracijah pogosto pripravljajo kot predjed, imenujemo edamame. Obloženi edamame so sojo, ki so jo odstranili iz svojih strokov. 1/2 skodelice obroka edamameja vsebujejo 120 kalorij, 5 gramov maščob, 5 gramov vlaknin in 10 gramov beljakovin, zaradi česar je idealen vegetarijanski beljakovinski izbor za nizkokalorično, srčno zdravo prehrano. Ko kupite zamrznjen edamame, se lahko segrejete le toliko, kolikor želite, hkrati pa ohranite ostalo. Kuhani edamam potresemo z grobo morsko soljo in ga postrežemo navaden ali fižol potresemo po zeleni solati.
Kuhalna plošča
Korak 1
V srednji ponvi zavremo 3 skodelice vode.
2. korak
V vrelo vodo dodamo 1/2 kilograma oluščenega edamama in 1/2 čajne žličke soli.
3. korak
Sojo kuhajte pet minut.
4. korak
Odcedite sojo skozi tesnilo.
5. korak
Pred serviranjem fižol sperite s hladno tekočo vodo.
Mikrovalovna pečica
Korak 1
V mikrovalovno posodo postavite želeni delež edamame.
2. korak
Posodo pokrijemo s plastičnim ovojem.
3. korak
Mikrovalovna pečica na visoki dve do tri minute.
4. korak
Posodo vzamemo iz mikrovalovne pečice in pustimo eno minuto stati, pokrito. Odstranite plastični ovoj in postrezite.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Omaka
Sol
Colander
Posoda za varno mikrovalovno pečico
Plastični ovoj
