Magnezijev stearat je spojina, ki nastane pri vgradnji stearinske kisline z magnezijevim ionom. Rezultat je spojina, ki ima mazalne lastnosti. Te lastnosti so dodane različnim dodatkom, da preprečijo, da bi se vitamini med proizvodnjo lepili med seboj, pa tudi, da se preprečijo, da bi se zlepili na stroje. Vendar pa nedavne študije kažejo, da lahko magnezijev stearat povzroči tudi nekatere resne stranske učinke na telo, če jih jemljemo v velikih odmerkih.
Proti
Ta neškodljiv dodatek najdemo v 95 odstotkih dodatkov danes na trgu. Ta dodatek se pozno imenuje tudi toksin. Če želite bolje razložiti njegove nevarnosti, morate natančno razumeti, kaj počne magnezijev stearat in kje ga najdemo v dopolnilih. Obstaja tudi zmeda glede razlik med magnezijevim stearatom in stearinsko kislino.
Magnezijev stearat pogosto najdemo kot kombiniran produkt stearinske kisline in po besedah That Fit je narejen s hidrogenacijo bombažnega semena ali palmovega olja. Bombažno olje ima najvišjo vsebnost ostankov pesticidov v vseh komercialnih oljih in premaguje hranila, ki jih najdemo v dopolnilih. Zato tudi upočasni absorpcijo teh hranil v črevesju. Magnezijev stearat v velikih odmerkih poškoduje kožo in povzroči toksičnost jeter.
Stearinska kislina v kombinaciji z magnezijem tvori stearat; kislina se nahaja v naravi v številnih živilih, ki se široko uživajo, kot so perutnina, ribe, meso, jajca, maslo, mlečni izdelki, zrna, kakav, kokos in številna druga.
Pros
Dobra stvar magnezijevega stearata je njegova mazivna lastnost. Glede na Wellness Resources imajo zapletene formule z več sestavin po svoji lastnosti različne kemijske lastnosti, zato se lahko na podlagi svojih lastnosti zlahka združijo. Toda tu pride v poštev magnezijev stearat. Ko se surovine vitaminskega izdelka zmešajo, je zelo pomembno, da ohranite konsistenco, sicer hranila, ki gredo v kapsulo, ne bodo mogla zadostiti trditvam glede učinkovitosti ali količine. Prav tako preprečuje, da bi se sestavine kapsulirale na strojih.
Bog ali slabo: Zakaj vsa debata?
Vsaki zgodbi sta vedno dve plati. Nekaj, kar najdemo v naravi v večini prehrambenih izdelkov, ne more biti tako škodljivo za dobro počutje njihovih potrošnikov. Zakaj torej vse slabo mazanje magnezijevih stearatov? Večina polemik glede aditiva izvira iz različnih podjetij, ki v bistvu tekmujejo med seboj glede tržnega deleža. Številna podjetja, ki proizvajajo dodatke, zavzemajo povsem naravno stališče in pravijo, da uporabljajo samo naravne sestavine in nič drugega. Druga podjetja vidijo, da so dodatki, kot je magnezijev stearat, popolnoma naravni, saj izvirajo iz naravno prisotne maščobne kisline. Tudi taka podjetja zagovarjajo, da jim dodatek prihrani denar samo za proizvodnjo, pa tudi za to, da njihovi izdelki zagotavljajo hranljive snovi in vitamine, za katere trdijo.
