Če se odpravite na sokovno dieto za hujšanje, se zdi najlažji način za odstranjevanje trdovratnih maščob in krčenje pasu. V primerjavi z večino prehranskih načrtov post s soki ne zahteva kuhanja in vključuje nizke stroške. Zagovorniki pravijo, da lahko v enem tednu spustite 10 kilogramov ali več.
Vendar pa obstaja velika razlika med izgubo teže in izgubo maščobe. Čeprav je res, da vam lahko sok pomaga shujšati, to še ne pomeni, da je varen.
Namig
Vaša raven aktivnosti, vnos kalorij in hitrost presnove bodo na koncu določili, koliko teže lahko hitro izgubite na soku.
Resnica o sočnem postu
Čistilni sok Detox dobi veliko pohval s strani modelov, zvezdnikov in izvajalcev alternativne medicine. Internet obiluje recepte domačega soka za hujšanje, od zelenjavnega soka do domišljijskih napitkov z imeni, kot so maščobni ubijalec ali jetrni pralnik . Poleg tega je običajno videti dietete, ki več tednov ali mesecev pijejo nič drugega kot sok. Nekateri pravijo, da sok na tešče poveča vašo energijo in vzdržljivost, pospeši metabolizem in odplakne toksine.
Sadni in zelenjavni sokovi so antioksidanti, polni čokolade. Te naravne spojine pomagajo vzdrževati delovanje jeter, odstranjevati proste radikale in podpirajo zdravje srca in ožilja, kaže pregled, objavljen v reviji Antioksidanti v oktobru 2017. Poleg tega lahko ščitijo pred nevrodegenerativnimi boleznimi in povečajo možgansko moč. Ob upoštevanju teh dejstev ne preseneča, da sok velja za zdravo prakso.
Vendar pa je ena stvar, da spijete kozarec svežega soka na dan in še ena stvar, da gremo na čiščenje soka za hujšanje. Načrti in čiščenja detoksa lahko predstavljajo resna zdravstvena tveganja, o čemer poroča Nacionalni center za dopolnilno in integrativno zdravje (NCCIH). Najprej večina programov za razstrupljanje močno omeji kalorije in izbiro hrane, kar lahko povzroči pomanjkanje hranil.
Grenivkin sok na primer zagotavlja 48 kalorij, 11, 3 grama ogljikovih hidratov in manj kot 1 gram beljakovin na porcijo. Vsebuje tudi skromne količine kalcija, fosforja, vitamina A in drugih mikrohranil. Ena porcija grenivke (5, 4 oz) vsebuje 65 kalorij, 1, 1 grama beljakovin in 16, 4 grama ogljikovih hidratov, vključno 2, 5 grama vlaknin.
Vidite razliko? Celotno sadje pakira več vlaknin in beljakovin. Vsebuje tudi večje odmerke kalcija, kalija, fosforja, vitamina C in drugih hranil.
Kot poudarja NCCIH, pomanjkanje hranil ni edini stranski učinek postenja. Ta praksa lahko povzroči tudi šibkost, utrujenost, glavobole in povečano lakoto. Poleg tega morda ni varno za ljudi z ledvično boleznijo, diabetesom in drugimi stanji. O njegovi vlogi pri izločanju strupov je predmet razprave.
Detox sok in hujšanje
Čistilni sok Detox je navadno malo kalorij. Večina vrst soka zagotavlja manj kot 100 kalorij na porcijo, zato ne bodite presenečeni, če v enem tednu izgubite 10 kilogramov. Vendar pa je ena stvar shujšati in drugo izgubiti maščobo.
Vaše telo je sestavljeno iz vode, maščobne mase (mišice, kosti in organi) in maščobne mase. Glede na vašo prehrano in stopnjo aktivnosti lahko izgubite maščobo, pusto maso ali vodno težo. Diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in ketogene na primer povzročajo hitro hujšanje, še posebej v prvih dneh. Razlaga je preprosta.
Po zaužitju se ogljikovi hidrati spremenijo v glukozo in se uporabijo kot gorivo. Nekaj te glukoze je shranjeno kot glikogen v mišicah in jetrih. Vsak gram glikogena je shranjen skupaj s 3 grami vode. Zato na tešče diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ketogene diete in drugi režimi, ki omejujejo ogljikove hidrate, pomagajo rešiti telo odvečne vode.
Poleg tega so sadni in zelenjavni sokovi izredno malo beljakovin. Dolgotrajno post s sokovi lahko vašemu telesu odvzame beljakovine, kar povzroči izgubo mišic. Prav tako lahko opazite zmanjšano zmogljivost vadbe, zmanjšano mišično moč, utrujenost in počasno okrevanje od treninga.
Študija iz novembra 2017, objavljena v Clinical Nutrition, je ocenila učinke diet z malo beljakovinami na starejše odrasle. Udeleženci študije so zaužili manj kot 1 gram beljakovin na kilogram telesne teže na dan. Po koncu študije se je njihova telesna zmogljivost in mišična moč močno zmanjšala. Kot poudarjajo raziskovalci, je optimalen vnos beljakovin ključen za ohranjanje vitke mase in ohranjanje zdrave ne glede na starost.
Če torej nameravate iti na sokovno dieto za hujšanje, lahko v nekaj dneh spustite nekaj kilogramov. Težava je v tem, da boste izgubili tako mišico kot maščobo. Ko boste prehitro prekinili in se vrnili k običajnemu prehranjevanju, bo izgubljena teža odskočila. Vendar pa dvodnevni ali tridnevni hitri sok verjetno ne bo povzročil izgube mišic in drugih zdravstvenih težav (razen če imate predhodno stanje, na primer bolezen ledvic).
Kaj pričakovati
Koliko teže boste hitro izgubili na soku, je odvisno od stopnje vaše dejavnosti in vnosa kalorij. Po podatkih Harvard Health Publishing in drugih zdravstvenih organizacij je potrebno, da izgubite približno 3.500 kalorij, da izgubite en kilogram maščobe. To število pa se med posamezniki razlikuje.
Preden začnete s postom, poskusite določiti svoj dnevni vnos kalorij. Na primer, če običajno porabite 2000 kalorij dnevno, zmanjšajte 500 kalorij na dan, da izgubite en kilogram na teden. Če želite doseči ta cilj, morate na tešče dnevno popiti približno 1.500 kalorij, vrednih soka.
Tudi vadba lahko pomaga. Fizična aktivnost, naj bo to tek, tek, trening moči ali plavanje, kuri kalorije. Če med postom telovadite, lahko na dan zaužijete več kot 1500 kalorij in še vedno shujšate.
Težava je v tem, da vadba razgradi mišično tkivo. Beljakovine in druga hranila olajšajo obnovo mišic in pomagajo pri gradnji in ohranjanju vitke mase. Ko ste hitro na soku, morda v prehrani ne boste dobili dovolj beljakovin. Naporna vadba v kombinaciji s strogo dieto je recept za katastrofe.
Razmislite o dodajanju beljakovinskih stresov v svojo prehrano, da zmanjšate razpad mišic med postom. Rastlinske beljakovine, kot so organski grah, konoplja, soja in rižev protein v prahu, so odlična izbira. Zmešajte jih z navadno vodo, da bo vnos kalorij nizek. Izberite organsko blagovno znamko brez dodatkov, umetnih sladil ali dodanih sladkorjev.
Prav tako eksperimentirajte z recepti domačega soka za hujšanje. Zmešajte in uskladite z različnim sadjem, poskusite nove zelenjave in dodajte začimbe za dodaten okus. Tako boste ohranili raznoliko prehrano in povečali vnos hranil. Poste na soku ne sme biti dolgočasno, zato pojdite naprej in mešalnik pustite delovati.
