Bundtove torte so zaradi svoje preprostosti in lepe oblike precej privlačne predstavitve na sladici ali kuhinjski mizi. Vaša mešanica za torte je lahko domača ali iz škatle. Pekači za kolače za kolače se še posebej dobro obnesejo v pekaču. Kot dodatek lahko sesekljane oreške potresemo v ponev, preden jih vlijemo v testo, da dodamo hrustljav preliv. Potem, ko je torta pečena in ohlajena, lahko na torto prelijete glazuro, ki zmrzne, kar ustvari lepe pike, ki jih zmrzne po njeni zunanji površini.
Korak 1
Segrejte pečico v skladu z navodili na škatli torte.
2. korak
S prtičkom namažite tanko plast belega skrajšanja po notranji strani ponev Bundt torte; morate popolnoma pokriti notranjo površino, zlasti zaokroženo podlago ponev. Morali bi videti krajšanje.
3. korak
V ponev vlijemo ½ skodelice večnamenske moke.
4. korak
Ponev zavrtite, da se moka razprši, ki zajema vse krajšanje.
5. korak
Izpraznite prašek iz ponve in ponev postavite na stran.
6. korak
Pripravite testo za mešanje torte po navodilih.
7. korak
Testo enakomerno vlijte v pripravljeno ponev, z gumijasto lopatico strgajte testo in ga enakomerno razporedite.
8. korak
Ponev Bundt postavite na sredino pečice.
9. korak
Torto Bundt obrnite za 180 stopinj na polovico časa pečenja ali po približno 25 minutah.
10. korak
Približno pet minut pred priporočenim časom peke preverite, ali je torta pripravljena; preglejte torto, ko odprete vrata pečice.
11. korak
Dotaknite se vrha torte, če se torta ne odpre, ko odprete pečico. Če se torta ne počuti čvrsto, jo pecite še 15 minut. Če se torta počuti trdno, vstavite zobotrebec skozi najdebelejši del torte.
12. korak
Torto vzemite iz pečice, če na zobotrebcu vidite samo drobtine. Če je na zobotrebcu testo za torte, ga pecite še pet do 10 minut.
13. korak
Še enkrat preverite, ali je torta pripravljena.
14. korak
Torto ohladite v ponvi za torte na žični stojalu 10 minut.
15. korak
Nad ponev za torto položite list voščenega papirja, ki mu sledi krožnik za torte ali pekač.
16. korak
Torto obrnite, da jo prenesete, rahlo tapkajte po ponvi, da se torta sprosti.
17. korak
Torto popolnoma ohladite, pred dekoriranjem z glazuro ali zmrzovanjem odstranite vosek.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Skrajšanje bele barve
Prtiček
1/2 skodelice večnamenske moke
Zobotrebec
Hladilno stojalo
Voščen papir
Tortni krožnik
Zasteklitev z glazuro
Namig
Narežite svojo torto tako, da v mešanico suhih tort dodate mlete začimbe, kot sta ingver in cimet. Ko dodate jajca, dodajte tekoče ekstrakte.
Ko se suhe in vlažne sestavine združijo, z gumijasto lopatico vključite oreščke, kokos ali suho sadje.