L-asparaginska kislina, ki jo pogosto imenujemo aspartinska kislina, je aminokislina - gradnik beljakovin in potrebna za številne druge procese v telesu. Na primer, lahko zažgete aminokisline za energijo, jih pretvorite v maščobe in druge molekule ali jih uporabite za izdelavo lastnih celičnih beljakovin.
Amino kisline
Aminokisline so majhne molekule na ogljiku, ki jih vaše celice potrebujejo v številne namene. Dobiš jih vsakič, ko ješ beljakovine; encimi v želodcu in v tankem črevesju razgradijo prehranske beljakovine na njihove sestavne aminokisline, ti pa jih absorbiraš v krvni obtok in sčasoma v celice. Obstaja 20 "normalnih" aminokislin in nekaj spremenjenih aminokislin - od katerih je ena L-asparaginska kislina.
L-aspartinska kislina
Vse aminokisline imajo tri iste skupine, vezane na centralni ogljik: skupino "COOH", skupino "NH3" in vodik. Vsak ima tudi svojo različno stransko verigo; aspartinska kislina je "CH2COOH." Razlog za "L" pred imenom asparaginske kisline je v tem, da je aspartanska kislina - tako kot večina drugih aminokislin - asimetrična in obstaja v dveh oblikah zrcalne slike. Vendar se v beljakovinah v naravi pojavlja le ena oblika, označena z L.
Uporaba
Kot vse aminokisline lahko tudi vaše telo aspartansko kislino oskrbi s celicami energijo; celice ga sežgejo, da ustvari ATP ali adenozin trifosfat, ki je celična valuta energije. Čeprav je aspartanska kislina uporabna v človeški prehrani, jo telo naredi iz molekule, imenovane oksaloacetat, ki jo proizvedete kadar koli presnavljate gorivo, ne glede na to, ali je gorivo ogljikovi hidrati, beljakovine ali maščobe.
Specializirane uporabe
Obstaja nekaj stvari, ki jih vaše telo naredi z asparaginsko kislino, ki je ne more izvajati noben drug amino. Spodbuja nevronski receptor, imenovan receptor NMDA, ki igra vlogo pri spominu in kogniciji. Uporabite ga lahko tudi za izdelavo več drugih aminokislin, kar je koristno za preprečevanje pomanjkanja aminokislin. Nenazadnje ima pomembno vlogo pri glukoneogenezi, to je postopek pridobivanja glukoze ali sladkorja, ko je vaša oskrba majhna.
