Nestrpnost za citronsko kislino je razmeroma redko. Je več kot občutljivost ali alergija na agrume; citronska kislina je naravno prisotna v jagodah, siru, ananasu, paradižniku in vinu. Uporablja se tudi za aromatiziranje in kot konzervans v pločevinkah sadja in zelenjave, pijačah in majonezi. Nestrpnost citronske kisline je povezana s prebavnimi stanji, kot so refluks kisline, gastroezofagealna refluksna bolezen ali sindrom razdražljivega črevesja. Medtem ko mehanizme, ki povzročajo tako hude reakcije, še vedno preiskujejo, je dieta brez citronske kisline mnogim ljudem olajšala pomoč.
Korak 1
Izogibajte se agrumom in sokom, vključno z limono, pomarančo in vodnim kamnom. Vsi agrumi so vir citronske kisline.
2. korak
Preberite etikete na vseh sode, pijačah, konzerviranih in predelanih živilih, da se izognete citronski kislini. Pogosto se doda kot aromatiziranje ali konzervans. Poiščite citronsko kislino, citrat kalcija ali kalijev citrat na seznamu sestavin.
3. korak
Jejte doma pripravljene obroke iz govedine, svinjine, perutnine in rib. Nepredelano meso naravno ne vsebuje citronske kisline. Vendar pa natančno preberite steklenice začimb. Začimbe, kot so limonin poper, začimbe brez soli, začinjena sol in začimbe, lahko vsebujejo citronsko kislino.
4. korak
Uživajte sveže sadje in zelenjavo kot del vaše diete brez citronske kisline. Vendar se izogibajte jagodičjem, kajenski papriki, zeleni solati, ananasu in paradižnikom. Izogibajte se tudi sokov in pijač, ki vsebujejo to sadje in zelenjavo ali vključujejo citronsko kislino na seznamu sestavin.
5. korak
V prehrano dodajte mleko in mlečne izdelke, vključno z navadnim jogurtom iz žive kulture. Če mleka ne prenaša laktoze, obstaja nekaj dokazov, da mleko pomaga ublažiti učinke citronske kisline na prebavo. Poleg tega probiotiki, kot sta jogurt in kislo mleko, pomagajo pri gradnji zdravih bakterij v vašem prebavnem sistemu.
6. korak
Nehaj kaditi. Tobak naravno vsebuje visoko vsebnost citronske kisline.
7. korak
V dnevni načrt dodajte vitamin B-kompleks, ki vsebuje vitamin B-5. Medtem ko je povezava med dodatki vitamina B-5 in zmanjšanjem simptomov, ki jih povzroča citronska kislina, anekdotična, je znano, da vitamini skupine B podpirajo presnovo in imunski sistem.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Probiotični izdelki
B-kompleks vitamin
Namig
Pred začetkom novega načrta prehranjevanja se vedno posvetujte s svojim dietetikom ali zdravnikom. Vodite dnevnik hrane. Po pregledu revije lahko pri svojem zdravniku ugotovijo druga stanja, ki povzročajo vaše simptome.
Opozorilo
Resna zdravstvena stanja pogosto prikrijejo prebavne motnje. Če prehrana brez citronske kisline ne odpravi vaših simptomov, se posvetujte s svojim zdravnikom.
