Ne glede na to, ali želite shujšati zaradi zdravja ali v svojih kavbojkah videti vitkejši, morate za dosego cilja sežgati maščobe. Vaše telo izgubi maščobo, ko ustvarite okolje, v katerem ne dobi dovolj energije in se mora obrniti v maščobne zaloge, da bi spodbudilo vse svoje funkcije. Kadar celica potrebuje energijo, zapleten kemični postopek maščobo sprosti iz maščobnih celic in jo pretvori v uporabno gorivo. Končaš vitkejši in bolj zdrav.
Postopek zgorevanja maščob
Vaše telo skladišči maščobo v maščobnem tkivu - sestavljeno iz maščobnih celic - kot trigliceride. Vendar ta oblika maščobe ni takoj uporabna za energijo. Ko vaše telo zazna pomanjkanje energije, reagirajo vaše maščobne celice. Encim znotraj njih, imenovan hormonsko občutljiva lipaza, pomaga razgraditi trigliceride, sprošča maščobne kisline in glicerol v krvni obtok. Celice, ki potrebujejo energijo, prevzamejo te spojine in jih pretvorijo v uporabno gorivo ter ogljikov dioksid in vodo.
To pojasnjuje, zakaj ne morete "opaziti zmanjšanja" določenega območja. Maščobne celice po vsem telesu se odzivajo na pomanjkanje energije, ne le tistih, ki se nahajajo na vaših "problematičnih" mestih.
Kam gre maščoba?
Ogljik, vodik in kisik sestavljajo maščobe. Ko se trigliceridi razgradijo na uporabno energijo glicerola in maščobnih kislin, se sproščata tudi ogljikov dioksid in voda. Izdihnete ogljikov dioksid in izločite vodo z urinom in znojem.
Ko maščobne celice "zgorejo" maščobe, se skrčijo, vendar popolnoma ne izginejo. Ko pojeste presežek tistega, kar zažgete, se napolni, vi pa pridobite maščobo. Izogibate se pridobivanju maščobe, če vzdržujete ravnovesje med porabljenimi kalorijami in porabljenimi. Če želite izgubiti maščobo, ustvarite primanjkljaj, tako da zaužijete manj kalorij, kot jih porabite. S tem se vaše telo spremeni v shranjeno maščobo in tako preskrbi manjkajoče kalorije.
Zakaj lahko izgorevate več kot maščobe
Čeprav maščoba dobavi približno 60 odstotkov energije, ki jo porabite med počitkom, včasih pa tudi več med dolgotrajno lažjo do zmerno intenzivnostjo, ne more vzdržati vseh telesnih funkcij. Vaši možgani, živci in rdeče krvne celice potrebujejo glukozo za delovanje, maščoba pa zagotavlja minimalno glukozo. Če greste na stradanje ali zelo nizkokalorično dieto, se bo vaše telo preusmerilo v pusto mišice, ki jih bo zgorelo, da bi dobilo nekaj glukoze.
Kilogram telesne maščobe je enak 3.500 kalorij, torej ko zaužijete toliko kalorij manj, kot jih zažgete, izgubite kilogram. Toda tudi če zaužijete 2000 kalorij na dan in ne zaužijete hrane ali pijače - poleg vode - ne boste uspešno izgubili 0, 6 kilograma maščobe na dan. To je zato, ker bo vaše telo zaužilo tudi vitko mišico, da bi spodbudilo potrebne funkcije. Približno 25 odstotkov vsakega kilograma, ki ga izgubite, ko ne telovadite, izvira iz vitke mišične mase. Ne morete izgubiti več kot pol kilograma čiste maščobe na dan, čeprav ne pijete ničesar razen vode.
Maksimiranje izgube maščobe
Če želite preprečiti, da bi telo vitko maso porabilo za energijo za napajanje možganov in centralnega živčnega sistema, trenirajte z močmi, saj zmanjšate kalorije. To telesu pošlje sporočilo, da je mišica potrebna za osnovno delovanje. Prizadevajte si za vsaj dve vadbi na teden, ki obravnavata vse večje mišične skupine.
Telo potrebuje v svoji prehrani nekaj ogljikovih hidratov, da tudi popolnoma razgradi maščobe. Pri zmanjševanju kalorij se lahko nekoliko zmanjšate na ogljikove hidrate, vendar jih v celoti ne odpravite. Polnozrnata žita, zelenjava in sadje so zdrav vir. Inštitut za medicino priporoča od 45 do 65 odstotkov vaše dnevne kalorije sestavljene iz ogljikovih hidratov.
