Vaša prehrana zagotavlja potrebne gradnike za proizvodnjo energije in ohranjanje dobrega zdravja. Dobra prehrana je torej temelj dobrega zdravja. Vaša izbira hrane lahko pomembno vpliva na to, kako dobro deluje vaše telo. Pomanjkljivosti lahko poslabšajo življenjske procese, kot sta celjenje ran in presnova. Prav tako lahko nekatere odločitve povečajo tveganje za nastanek bolezni. Prehranske smernice za Američane ponujajo osnovo za zdravo izbiro.
Prepreči srčno bolezen
Prehrana vam omogoča, da z zdravo izbiro hrane nadzorujete tveganje za srčne bolezni. Maščoba je idealen primer. Vaše telo potrebuje maščobo, da preživi. Kljub temu pa lahko preprečite srčne bolezni in zmanjšate tveganje tako, da se odločite za boljše izbire maščob, ki jih vključite v svojo prehrano. Ameriško združenje za srce priporoča izbiro mononenasičenih in polinenasičenih maščob, ne pa nasičenih maščob, kot je maslo. S tem boste pomagali znižati LDL ali slab holesterol. LDL povečuje tveganje za razvoj ateroskleroze ali otrdelosti arterij. Je glavni dejavnik tveganja za koronarno srčno bolezen.
Ohranite zdravo težo
Živila, ki jih izberete, lahko močno vplivajo na vzdrževanje teže. Na primer, zmanjšanje ali izločanje praznih kalorij, ki jih najdemo v hrani z dodanimi sladkorji, lahko pomaga zmanjšati vnos kalorij in ohraniti zdravo težo. V skladu s prehranskimi smernicami za Američane dodani sladkorji predstavljajo približno 16 odstotkov prehrane povprečnega Američana, kar je več kot priporočenih 10 odstotkov. Mnoga od teh živil nudijo malo prehranske vrednosti, hkrati pa prispevajo k povečanju telesne teže. Prekomerna teža poveča tveganje za razvoj kroničnih kroničnih zdravstvenih stanj, vključno s srčnimi boleznimi in visokim krvnim tlakom.
Povečano tveganje za diabetes
Prehrana lahko vpliva tudi na tveganje za nastanek sladkorne bolezni. Sladkorna bolezen opisuje stanje, ko se telo ne odziva na učinke inzulina na krvni sladkor. Gre za sedmi vodilni vzrok smrti v ZDA. Vaša izbira hrane vpliva na vaše možnosti na dva načina. Slaba izbira, vključno s sladko hrano in hrano z veliko maščob, lahko poveča vašo težo. Privedejo lahko tudi do konic krvnega sladkorja. Brez nadzora, ki ga daje insulin, lahko ti trni vodijo v diabetično komo in možno smrt.
Prehranske pomanjkljivosti
Hranila, ki jih najdemo v živilih, ki jih jeste, zagotavljajo surovine za kemične reakcije, ki so odgovorne za pravilno delovanje telesa. Če se odločite za vključitev neustreznih količin sadja v svojo prehrano, tvegate razvoj kroničnih zdravstvenih stanj, kot je skorbut zaradi nizkega vnosa vitamina C. Premajhen vnos zelenjave lahko povzroči pomanjkanje vlaknin. Prehranske vlaknine so ključne za nadzor holesterola in ohranjanje zdravja prebavnega sistema. Vaša izbira hrane lahko nadzoruje vašo kakovost življenja in vašo življenjsko dobo.
