Kokosove oreščke lahko uvrščamo med oreščke, semena in sadje - vendar kokosove vode ne zamenjajte s kokosovim mlekom. Kokosova voda je tanka tekočina v središču mladega zelenega kokosa; kokosovo mleko naredimo tako, da meso kokosa orešemo z vodo, da dobimo gosto kašo, ki jo nato skuhamo. Za razliko od kokosovega mleka je kokosova voda v naravi malo sladkorja, natrija in maščob ter veliko kalija, magnezija in kalcija. Študija, objavljena jeseni 2006 v "Journal of Medicical Food", kaže, da kokosova voda znižuje skupni holesterol in "slab" LDL holesterol, hkrati pa zviša "dober" HDL holesterol.
Korak 1
Začnite dan s kokosovo vodo in sadnim smoothijem. Uporabite tropsko sadje, kot so banana, ananas ali mango, da dopolnite kokosov oreh z blagim oreškovim okusom. Dodajte beljakovine z mandljevim maslom, lanenimi semeni ali jogurtom.
2. korak
Po vadbi pijte kokosovo vodo. Bruce Fife, avtor knjige "Kokosova voda za zdravje in zdravljenje" navaja, da je kokosova voda "Nature's Gatorade" in je zaradi svoje visoke vsebnosti elektrolitov boljše od komercialnih športnih pijač.
3. korak
Kuhamo s kokosovo vodo. Naredite riž s kokosovo vodo namesto z navadno vodo, ki bo dodala okus, pa tudi vse koristi za zdravje. Kokosovo vodo bi lahko uporabili kot osnovo za juhe - predvsem juho z azijskim vonjem. Mleko ali vodo v peki zamenjajte s kokosovo vodo - priboljški od muffinov z bananinimi oreščki do ananasove naglavne torte bi koristili oreškov okus kokosove vode.
Namig
Kokosova voda je lahko draga - denar lahko prihranite pri nakupu v velikem obsegu.
Opozorilo
Ne uporabljajte kokosove vode, če ste alergični na kokosove orehe. Kokosova voda lahko pomaga znižati raven holesterola, vendar ni nadomestilo za uravnoteženo prehrano, redno vadbo ali zdravila za zniževanje holesterola.
