Brusnični sok je poln hranil, ki spodbujajo zdravje. Brusnični sok je poleg tega, da igra vlogo pri preprečevanju raka in zdravju srca, še posebej koristen za ohranjanje zdravih ledvic. Brusnični sok ne samo da pomaga pri zdravljenju in preprečevanju okužb sečil s svojimi antibakterijskimi lastnostmi, ampak tudi pomaga preprečiti nastanek bolečih ledvičnih kamnov.
Preprečuje in zdravi okužbe sečil
Okužbe sečil (UTI) so pogoste pri ženskah. V resnici bo ena od štirih žensk v svoji življenjski dobi utrpela vsaj eno UTI v skladu s poročilom iz leta 2004, ki ga je objavila agencija Cochrane Database Systems Review (Edinburgh, Velika Britanija). Brusnični sok je zelo učinkovit pri preprečevanju UTI. Brusnice vsebujejo antibakterijske spojine, znane kot tanini. Tanini preprečujejo, da bi se bakterije prilepile na stene mehurja in ledvice. Da lahko okužba raste in uspeva, morajo biti nalezljivi mikrobi spojeni na stene organov. To postavlja oder za okužbo. Koristne spojine brusničnega soka s svojimi antibakterijskimi lastnostmi izpirajo bakterije z urinom.
Tvorba ledvičnega kamna
Brusnice vsebujejo kininsko kislino, kislo spojino, ki se v telesu ne razgradi, ampak izloči (nespremenjena, ne razgradi) z urinom. Kvinina kislina rahlo poveča kislost urina. Kljub temu, da povzroči le rahlo povečanje kislosti urina, to zadostuje, da preprečimo nastajanje netopnih kamnov (nastanejo, ko se združijo kalcijevi in fosfatni ioni). Pri ljudeh, ki trpijo zaradi ponavljajočih se ledvičnih kamnov, lahko brusnični sok količino ioniziranega kalcija (v urinu) zmanjša za več kot 50 odstotkov. To je zelo pomembno pri preprečevanju, saj približno 75 odstotkov ledvičnih kamnov sestavljajo kalcijeve soli, je dejal DR Guay, avtor knjige "Okužbe z brusnicami in sečnimi poti", objavljene leta 2009 v "Drogah".
Priporočila za izbiro in vročanje
Čisti brusnični sok je izjemno trpinčen. Številne komercialne brusnične pijače razredčijo količino dejanskega brusničnega soka in ga nadomestijo s sladkejšimi sokovi, kot sta jabolčni ali grozdni. Medtem ko mora koktajlov brusnični sok ponuditi 25-odstotni brusnični sok, so drugi sokovi, ki na etiketi vsebujejo brusnice, izdelani iz soka, vendar vsebujejo le majhno količino brusničnega soka. Razmislite o izdelavi lastnega koktajla za sok. Čisti brusnični sok zmešajte s pomarančnim ali grenivkinim sokom. Ali pa ga primešajte jagodam in zdrobljenemu ledu. Druga ideja je, da nesladkan brusnični sok v enakih delih kombinirate z vašim najljubšim sadnim sokom in penečo mineralno vodo za prijeten spritzer. Vsaj 8 oz. rahlo razredčenega brusničnega soka je dovolj, da prinese večje zdravstvene koristi.
