Mango gojijo v tropskem podnebju. V ZDA lahko mango najdemo v trgovinah skozi vse leto, ker pošiljke prihajajo iz številnih različnih držav v Južni Ameriki in na Karibih, navaja National Mango Board. Porcija manga v 1 skodelici vsebuje približno 100 kalorij in nekaj vitamina C, kalcija, vitamina E in vitamina A.
Vitamin C
Vitamin C je bistven vitamin za človeka, poroča Urad za prehranske dodatke. Je v vodi topen vitamin in ga je treba redno uživati, ker se ne skladišči v telesu. Vitamin C je potreben za normalno rast in razvoj ter za sintezo kolagena, beljakovin, ki jih najdemo v koži, kite in ligamenti. Vitamin C je tudi pomemben antioksidant, ki ščiti celice pred poškodbami prostih radikalov. Kot antioksidant lahko vitamin C pomaga zaščititi pred srčno-žilnimi boleznimi in rakom, navaja Urad za prehranske dodatke. Odrasli moški potrebujejo 90 mg vitamina C na dan, odrasle ženske pa 75 mg. Porcija manga v 1 skodelici zagotavlja 45 mg.
Folati
Mango vsebuje tudi folat, ali vitamin B-9. Ta vitamin ima pomembno vlogo pri tem, da telesu pomaga proizvajati beljakovine in DNK - gradnike novorojenih celic. Zaradi tega je pridobivanje dovolj folata še posebej pomembno za bodoče matere, saj morajo zadostiti potrebam hitro delitvenih celic dojenčka. Skodelica manga zagotavlja 71 mikrogramov folatov ali 18 odstotkov folatov, ki jih potrebujete vsak dan.
Vitamin E
Vitamin E je vitamin, topen v maščobi. Pomaga imunski funkciji in je pomemben antioksidant. Večina Američanov v svoji prehrani ne dobi dovolj vitamina E, navaja Urad za prehranske dodatke. Odrasli potrebujejo 15 mg vitamina E na dan. Porcija manga v 1 skodelici zagotavlja 1, 85 mg.
Vitamin A
Vitamin A je pomemben za vid, rast kosti in razmnoževanje. Prav tako igra vlogo pri delitvi in diferenciaciji celic, poroča Urad za prehranske dodatke. V ZDA redko opazimo pomanjkanje vitamina A, vendar slabi vnosi vitamina A lahko vodijo v nočno slepoto in zmanjšano sposobnost boja proti okužbam. Mangoe so odličen vir vitamina A, navaja National Mango Board. Porcija manga v 1 skodelici zagotavlja 63 mcg RAE ali Retinol Active Equivalents, ki predstavlja biološko aktivni vitamin A kot retinol ali karotenoid. Odrasli moški potrebujejo 900 mcg RAE vitamina A na dan, odrasle ženske pa potrebujejo 700 mcg RAE.
