Med 6-unč porcije zrezek je dvakrat večji od priporočenega dela 3 unče, kar je približno velikost kroga kartic ali dlani, poroča MedlinePlus. Če zaužijete 6-unčo, beljakovine, nadevane s beljakovinami, vam bodo pomagale izpolniti - ali preseči - vaše dnevne potrebe po beljakovinah. Poleg tega, da je bogat z beljakovinami, je sir zrezek poln bistvenih vitaminov in mineralov.
Gradniki življenja
Vsaka celica v telesu vsebuje beljakovine. Morate porabiti beljakovine z uravnoteženo prehrano, da popravite celice v telesu in naredite nove. V vašem življenju so določeni časi, ko boste morda potrebovali več beljakovin v svoji prehrani, na primer v otroštvu, najstniških letih in nosečnosti.
Zajetna porcija beljakovin
6-unčna porcija govejega zrezka vsebuje približno 52 gramov prehranskih beljakovin, kaže USDA National Data Nutrient Database. Ženska, ki poje 6-unčni sirup zrezka, bo presegla priporočene prehranske dodatke ali RDA. Dnevna RDA za beljakovine znaša 46 gramov za ženske in 56 gramov za moške.
Kalorije in vsebnost maščob zrezek
Ne pozabite na ogljikove hidrate
Čeprav sirov zrezek vsebujejo beljakovine in prehranske maščobe, je to hrana brez ogljikovih hidratov. Zmanjšanje vnosa ogljikovih hidratov ob povečanju beljakovin lahko pomaga povečati sitost in nadzirati celoten vnos kalorij, vendar vaše telo vsakodnevno potrebuje ogljikove hidrate za pravilno delovanje. Klinika Mayo poroča, da naj bi ogljikovi hidrati predstavljali od 45 do 65 odstotkov vseh dnevnih kalorij. Če torej zaužijete 2000 kalorij, boste morali zaužiti med 225 in 325 grami ogljikovih hidratov. Če želite obrok zaokrožiti z nekaj zdravih ogljikovih hidratov, poskusite dodati grah, koruzo, rjavi riž ali kvinojo v predjed z zrezkom 6 unč.
Dodatne ugodnosti Sirloina
Goveja sirnina je bogata s številnimi vitamini in minerali, ki jih vaše telo dnevno potrebuje, kot so cink, fosfor, kalij, magnezij, niacin, vitamin B12 in železo. Poleg tega, ker je železo, ki ga najdemo v sirarni - in drugih mesih - v obliki heme železa, se vaše telo hitreje absorbira kot železo, ki ga najdemo v rastlinski hrani.
Kako uživati v svoji srbi
Nasveti o tem, kako kuhati popoln zrezek od kuharskega mojstra Jamieja Oliverja, vključujejo, da si sir, preden začnete pomagati, da toplota prodre do sredine mesa. Prikuhajte si svoj sir nadev srednje redkega do srednjega, da zadržite več sokov in nežnosti. In ga obračajte vsako minuto, tako da se enakomerno kuha. Ko je kuhana, sir nastrgajte z majhno količino olivnega olja in uživajte v sočnem, okusnem zrezku. Dodajte vir zdravih ogljikovih hidratov in že ste na poti k zdravemu, uravnoteženemu obroku.
