Valentinovo je spet pred nami, in če ste že pozabili rezervirati večerjo, ne zamerite. Namesto da bi preiskovali drage menije prix fixe in se ukvarjali s prenatrpanimi restavracijami, si privoščite očarljivo doživetje jedilnice iz udobja lastnega doma. Ustvarili smo 10 elegantnih in zdravih obrokov, ki vam bodo pomagali proslaviti ta romantični praznik brez stresa. Od rižote in skodelic do boeuf bourguignona, je vsak od teh receptov vrednih restavracij zagotovo navdušil vašo valentinovo.
Valentinovo je spet pred nami, in če ste že pozabili rezervirati večerjo, ne zamerite. Namesto da bi preiskovali drage menije prix fixe in se ukvarjali s prenatrpanimi restavracijami, si privoščite očarljivo doživetje iz jedilnika iz udobja lastnega doma. Ustvarili smo 10 elegantnih in zdravih obrokov, ki vam bodo pomagali proslaviti ta romantični praznik brez stresa. Od rižote in skodelic do boeuf bourguignona, je vsak od teh receptov vrednih restavracij zagotovo navdušil vašo valentinovo.
1. Surf in trava s parno špinačo
Ne dobiva bolj klasike kot ta najljubši steakhouse. In tudi doma se ni težko dobro počutiti. Medtem ko je filet mignon nekoliko cenejši od drugih kosov, je vitki vir beljakovin in železa z nizko vsebnostjo maščob. Tri-unčna postrežba zagotavlja nekaj manj kot 250 kalorij. Združite ga z osemlitrskim repom jastoga, ki je bogat z omega-3 maščobnimi kislinami in doda le 121 kalorij. In namesto kremne špinače to jed dopolnjujemo s parno špinačo. Nizka kalorija in veliko vitaminov, ena skodelica teh zelenic več kot ustreza dnevnim potrebam vitaminov A in K.
Ne dobiva bolj klasike kot ta najljubši steakhouse. In tudi doma se ni težko dobro počutiti. Medtem ko je filet mignon nekoliko cenejši od drugih kosov, je vitki vir beljakovin in železa z nizko vsebnostjo maščob. Tri-unčna postrežba zagotavlja nekaj manj kot 250 kalorij. Združite ga z osemlitrskim repom jastoga, ki je bogat z omega-3 maščobnimi kislinami in doda le 121 kalorij. In namesto kremne špinače to jed dopolnjujemo s parno špinačo. Nizka kalorija in veliko vitaminov, ena skodelica teh zelenic več kot ustreza dnevnim potrebam vitaminov A in K.
2. Enostavna piščanca na žaru in mola Poblano
Klasični mol poblano je običajno temno rdeča ali rjava omaka, ki jo postrežemo s tortiljami in mesom. Je razkošno in romantično, a tudi zloglasno, če potrebujete seznam sestavin za perilo, ki jih je treba kuhati več ur. Lahko pa ga naredite v samo treh preprostih korakih: sestavine olupite ali pražite, zmešajte in kuhajte toliko časa, kolikor imate na voljo. Nato samo naribajte beljakovine! Ta domači krt pride s samo 250 kalorijami in 15 grami maščobe na porcijo. Ne pozabite, če nimate vsake začimbe, uporabite tisto, kar imate s temi osnovnimi sestavinami: čilijem, čebulo, čokolado, arašidovim maslom in juho.
Klasični mol poblano je običajno temno rdeča ali rjava omaka, ki jo postrežemo s tortiljami in mesom. Je razkošno in romantično, a tudi zloglasno, če potrebujete seznam sestavin za perilo, ki jih je treba kuhati več ur. Lahko pa ga naredite v samo treh preprostih korakih: sestavine olupite ali pražite, zmešajte in kuhajte toliko časa, kolikor imate na voljo. Nato samo naribajte beljakovine! Ta domači krt pride s samo 250 kalorijami in 15 grami maščobe na porcijo. Ne pozabite, če nimate vsake začimbe, uporabite tisto, kar imate s temi osnovnimi sestavinami: čilijem, čebulo, čokolado, arašidovim maslom in juho.
3. Tajske školjke
Hrepeni po tajski hrani? Naredite te tajske školjke kuhane v lahkem kokosovem mleku. Kokosovo mleko doda blažilno, žametno gladkost. Potem je tu zadrga čilijev, ki vam lahko pomagajo pošiljati iskre med katerim koli valentinovim obrokom. Po podatkih Simply Seafood meso iz 20 klapavic vsebuje 292 kalorij. Pa tudi šest unč del ustreza vašim dnevnim potrebam po selenu in manganu. Mangan pomaga telesu sintetizirati spolne hormone in uravnavati raven sladkorja v krvi, medtem ko selen pomaga ohranjati zdrave imunske funkcije.
Hrepeni po tajski hrani? Naj bodo tajske školjke kuhane v lahkem kokosovem mleku. Kokosovo mleko doda blažilno, žametno gladkost. Potem je tu zadrga čilijev, ki vam lahko pomagajo pošiljati iskre med katerim koli valentinovim obrokom. Po podatkih Simply Seafood meso iz 20 klapavic vsebuje 292 kalorij. Pa tudi šest unč del ustreza vašim dnevnim potrebam po selenu in manganu. Mangan pomaga telesu sintetizirati spolne hormone in uravnavati raven sladkorja v krvi, medtem ko selen pomaga ohranjati zdrave imunske funkcije.
4. Mesne kroglice iz špagetov in puranov
Pokažite svoji ljubljeni osebi, koliko vas skrbi z domačo paradižnikovo omako. Domača omaka poleg dejstva, da jo kuhate iz nič, vsebuje nič konzervansov in veliko manj natrija in sladkorja kot v trgovinah kupljenih različicah. In lahko se prepustite maščobnim, mletim rezom svinjine, govedine in klobas, ki običajno gredo v izdelavo mesnih kroglic. Naše so narejene s purani, pečene v pečici in nato kuhane na omaki. Puran je z nizkimi kalorijami in veliko beljakovin tudi dober vir železa, cinka in kalija.
Zasluge: Arthur BovinoPokažite svoji ljubljeni osebi, koliko vas skrbi z domačo paradižnikovo omako. Domača omaka poleg dejstva, da jo kuhate iz nič, vsebuje nič konzervansov in veliko manj natrija in sladkorja kot v trgovinah kupljenih različicah. In lahko se prepustite maščobnim, mletim rezom svinjine, govedine in klobas, ki običajno gredo v izdelavo mesnih kroglic. Naše so narejene s purani, pečene v pečici in nato kuhane na omaki. Puran je z nizkimi kalorijami in veliko beljakovin tudi dober vir železa, cinka in kalija.
5. Sea Bass en Papillote z gobami in parno zelenjavo
Časno pripravljena francoska priprava, en papillote se morda sliši zapleteno, a v resnici gre za zelo preprosto jed. To pomeni "v pergamentu", in to je vse, kar boste storili tukaj: ribe zapičite v pol neprepustno papirnato vrečico z nekaj zelenjave, jo zataknite v vročo pečico in kuhajte približno 12 minut. Medtem ko lahko uporabljate katero koli ribo ali lupinarje, je brancin nizkokaloričen in je odličen vir beljakovin in omega-3 maščobnih kislin.
Zasluge: Arthur BovinoČasno pripravljena francoska priprava, en papillote se morda sliši zapleteno, a v resnici gre za zelo preprosto jed. To pomeni "v pergamentu", in to je vse, kar boste storili tukaj: ribe zapičite v pol neprepustno papirnato vrečico z nekaj zelenjave, jo zataknite v vročo pečico in kuhajte približno 12 minut. Medtem ko lahko uporabljate katero koli ribo ali lupinarje, je brancin nizkokaloričen in je odličen vir beljakovin in omega-3 maščobnih kislin.
6. Ostrige na žaru
Ostrige, ki je znana afrodizijak, vsebuje aminokisline, ki sprožijo proizvodnjo spolnih hormonov. Prav tako imajo veliko beljakovin, ki popravljajo tkivo in cinka, ki se bori proti boleznim. Za pripravo tega recepta zažgite žar in nastrgano ostrige s sesekljanim paradižnikom, šalotko in česnom. Prav tako dodamo kanček medu in sriracha, da povečamo vročino. Nekaj minut na žaru in uživajte! To je slana, sladka in začinjena priloga, ki bo poskrbela za nepozaben obrok.
Zasluge: Arthur BovinoOstrige, ki je znana afrodizijak, vsebuje aminokisline, ki sprožijo proizvodnjo spolnih hormonov. Prav tako imajo veliko beljakovin, ki popravljajo tkivo in cinka, ki se bori proti boleznim. Za pripravo tega recepta zažgite žar in nastrgano ostrige s sesekljanim paradižnikom, šalotko in česnom. Prav tako dodamo kanček medu in sriracha, da povečamo vročino. Nekaj minut na žaru in uživajte! To je slana, sladka in začinjena priloga, ki bo poskrbela za nepozaben obrok.
7. Boeuf Bourguignon
Slanina je odlična, slavni boeuf bourguignon Julia Child, ki uporablja ličinke za kuhanje in aromatiziranje mesa, je klasika. Toda ta francoska jed je že tako okusna, da lahko slanino preskočite. Zanaša se na govejo črevo, aromatičen in nežen kos ramenskega mesa, ki bi ga morali jesti zmerno zaradi visoke vsebnosti maščob. Če želite bolj zdravo jed, narežite govedino, spremljajte korenje, čebulo in gobe ter si privoščite bogat, okusen obrok, ki je prav tako kot nadev.
Zasluge: Arthur BovinoSlanina je odlična, slavni boeuf bourguignon Julia Child, ki uporablja ličinke za kuhanje in aromatiziranje mesa, je klasika. Toda ta francoska jed je že tako okusna, da lahko slanino preskočite. Zanaša se na govejo črevo, aromatičen in nežen kos ramenskega mesa, ki bi ga morali jesti zmerno zaradi visoke vsebnosti maščob. Če želite bolj zdravo jed, narežite govedino, spremljajte korenje, čebulo in gobe ter si privoščite bogat, okusen obrok, ki je prav tako kot nadev.
8. Kozji koktajl
Ta klasična jed z zrezki in ostrige je klasika z razlogom: začinjena, osvežilna in lahka hrana za prste. Kozice so visokokakovostne in puste beljakovine, ki imajo malo kalorij. Štiri-unčna porcija približno šest do devet kozic vsebuje le okoli 112 kalorij. Poleg tega je enostavno! Potrebujete le sodni bulilon (to je domišljijski izraz, da tekočina daje vaš okus kozic) in domačo koktajl omako, ki jo je neverjetno enostavno narediti.
Zasluge: Arthur BovinoTa klasična jed z zrezki in ostrige je klasika z razlogom: začinjena, osvežilna in lahka hrana za prste. Kozice so visokokakovostne in puste beljakovine, ki imajo malo kalorij. Štiri-unčna porcija približno šest do devet kozic vsebuje le okoli 112 kalorij. Poleg tega je enostavno! Potrebujete le sodni bujon (to je domišljijski izraz, da tekočina daje vaš okus kozic) in domačo koktajl omako, ki jo je neverjetno enostavno narediti.
9. Jagnječji kotleti z metovo omako in gobami
Ta jed vsebuje popečene jagnječje kotlete v pari z nastrganimi gobami in slano metino omako. Jagnjetina je odličen vir maščob omega-3, ki lahko zmanjšajo vnetje in tveganje za srčne bolezni. Je tudi odličen vir beljakovin in dober vir cinka, ki podpira imunski sistem in zmanjšuje raven stresa.
Zasluge: Arthur BovinoTa jed vsebuje popečene jagnječje kotlete v pari z nastrganimi gobami in slano metino omako. Jagnjetina je odličen vir maščob omega-3, ki lahko zmanjšajo vnetje in tveganje za srčne bolezni. Je tudi odličen vir beljakovin in dober vir cinka, ki podpira imunski sistem in zmanjšuje raven stresa.
10. Skiny Risotto in poševniki
Če ste ljubitelj živil, ste verjetno seznanjeni z zloglasnim izzivom rižote, ki se zdi, da se dogaja na vsaki oddaji: Kuharji imajo nemogoče malo časa, da pripravijo to razkošno italijansko jed, ki jo je treba nenehno mešati več ur. Ta recept poenostavlja postopek. Uporabite počasen kuhalnik, prepustite se mešanju in zaslužite za vso aromo in razkošje te tanke rižote, za pripravo katere potrebujete manj kot 20 minut.
Zasluge: Arthur BovinoČe ste ljubitelj živil, ste verjetno seznanjeni z zloglasnim izzivom rižote, ki se zdi, da se dogaja na vsaki oddaji: Kuharji imajo nemogoče malo časa, da pripravijo to razkošno italijansko jed, ki jo je treba nenehno mešati več ur. Ta recept poenostavlja postopek. Uporabite počasen kuhalnik, prepustite se mešanju in zaslužite za vso aromo in razkošje te tanke rižote, za pripravo katere potrebujete manj kot 20 minut.
Kaj misliš?
Kako boste letos praznovali valentinovo? Običajno raje večerjate ali ne? Kateri od teh receptov bi poskusili? Delite svoje misli v spodnjem delu komentarjev!
Zasluge: mikhail_kayl / Adobe StockKako boste letos praznovali valentinovo? Običajno raje večerjate ali ne? Kateri od teh receptov bi poskusili? Delite svoje misli v spodnjem delu komentarjev!
