Zdravstveni strokovnjaki pravijo, da je voda bistveno hranilo, in priporočajo, da jo pijete veliko. Hranilna vrednost vode se sicer ne zdi preveč impresivna. Morda ne veste, da je njegova sestava odvisna od vira.
Zakaj potrebujete vodo?
Voda predstavlja 50 do 75 odstotkov človeškega telesa. Je sestavni del vaše krvi, sline, prebavnih sokov, celic in tkiv. Vlaži vašo kožo, maže vaše sklepe, dovaja kisik do vaših celic in pomaga odstranjevati odpadke, med drugimi funkcijami.
Ta življenjsko pomembna tekočina je potrebna tudi za energijsko presnovo. Raztaplja minerale, vodotopne vitamine in druga hranila, da jih lahko vaše telo uporablja. Poleg tega voda uravnava telesno temperaturo in skrbi za pravilno prebavo. Prav tako vam pomaga ohranjati zdravo težo in vas hidrira.
Glede na mini pregled, objavljen v junijski izdaji Frontiers in Nutrition , lahko povečana hidracija olajša hujšanje in zaščiti pred diabetesom. Raziskovalci pravijo, da lahko voda zaradi svojih termogenih lastnosti pomaga preprečevati debelost. Poleg tega lahko spodbudi lipolizo ali razgradnjo maščob in poveča vašo presnovo.
Poleg tega vam ni treba skrbeti za vodne kalorije. Pazite le, da se izognete aromatizirani vodi, vitaminski vodi in drugim sladkim pijačam. Navadna voda nima dodanega sladkorja, kalorij, dodatkov ali konzervansov. Ugasni žejo in vas hitro napolni, kar lahko prepreči prenajedanje.
Dejstva o vodni prehrani
Voda ne vsebuje beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob, torej ima kakšno hranilno vrednost? Odgovor je pritrdilen. Vse vrste vode, vključno z vodo iz pipe, vsebujejo elemente v sledeh, kot so baker, magnezij in klorid. Izvirska in peneča mineralna voda sta najbolj hranljiva, saj prihajata iz podzemnih virov, bogatih z minerali in elementi v sledovih.
Tukaj je kratka razčlenitev različnih vrst vode na eno skodelico:
- Voda iz pipe - 7 mg kalcija, 2 mg magnezija, 9 mg natrija in 0, 02 mg cinka
- Naravna peneča se mineralna voda - 60 mg kalcija in 17 mg magnezija
- Evian voda - 19 mg kalcija in 5 mg magnezija
- Perijeva voda - 33 mg kalcija in 2 mg natrija
- Generična ustekleničena voda - 24 mg kalcija, 5 mg magnezija in 5 mg natrija
Kalcij, eden izmed mineralov v sledeh v vodi, ohranja vaše kosti in zobe zdrave, uravnava bitje srca in prispeva k strjevanju krvi. Dnevni priporočeni vnos za odrasle je 1000 miligramov, poroča ameriška Nacionalna medicinska knjižnica.
Naravna peneča se mineralna voda na primer zagotavlja 60 miligramov kalcija na skodelico. Če pijete osem skodelic na dan, je to 480 miligramov kalcija - skoraj polovica dnevnega priporočenega vnosa.
Voda je tudi dober vir magnezija. Ta mineral uravnava presnovo energije, raven krvnega sladkorja, srčni utrip, krčenje mišic in drugo. Priporočena dnevna doza je od 400 do 420 miligramov za odrasle moške in 310 do 320 miligramov za odrasle ženske.
Večina vrst ustekleničene vode vsebuje približno 5 miligramov magnezija na skodelico, zato bo osem skodelic zagotovilo 40 miligramov tega hranila. To je približno 10 odstotkov dnevnega priporočenega vnosa magnezija za moške.
Ali voda spodbuja hujšanje?
Ta brez kalorična pijača lahko olajša hujšanje. Ne samo da poveča sitost, ampak tudi pomaga zmanjšati skupni vnos hrane in pospeši metabolizem.
Kohortna študija, objavljena v reviji Nutrients oktobra 2016, kaže, da zamenjava ene porcije sode ali piva na dan z vodo lahko prepreči debelost in olajša hujšanje. Debelost je glavni dejavnik tveganja za sladkorno bolezen, srčne bolezni in druge kronične bolezni, zato lahko uživanje vode zaščiti pred temi težavami, tako da vam pomaga doseči normalno težo.
Če ste vedno lačni ali čutite potrebo po prigrizku, srkajte gazirano vodo. Ta pijača lahko izboljša nadzor nad apetitom in poveča sitost, je pokazala majhna študija, objavljena v reviji Journal of Nutritional Science and Vitaminology, februarja 2012. Ženske, ki so pile gazirano vodo, so imele večjo sitost kot tisti, ki pijejo navadno vodo.
Ne pozabite, da voda nima kalorij. Uporabljajte ga kot nadomestek energijskih pijač, koksa, kapučina, frappea, milke in drugih sladkih pijač. Ta majhna sprememba vam lahko pomaga prihraniti nekaj sto kalorij na dan. Potrebuje 3500 kaloričnih primanjkljajev, da izgubite en kilogram maščobe, kar pomeni, da lahko v nekaj tednih postanete vitkejši, če zamenjate sodo za navadno vodo.
