Med in limona sta dve zdravi naravni hrani, ki ju številne kulture združuje že nešteto generacij. Kombinacija čistega, surovega medu s svežim limoninim sokom je priljubljeno zdravilo za hujšanje, čeprav je na voljo še veliko drugih koristi, vključno z izboljšanjem prebave. Med in limona imata enake lastnosti, ki blagodejno delujejo na prebavilih, vendar se razlikujejo na druge načine, predvsem sladko-kislega okusa.
Prebavne težave
Slaba prebava ima različne vzroke, vendar pogosto vključuje pomanjkanje kisline v želodcu. Čeprav se fizična in kemična prebava hrane začne v ustih, so kisli želodčni sokovi bistveni za nadaljnjo razgradnjo hrane, še preden pride do tankega črevesa. Okužbe želodca, ki pogosto vodijo do razjed, zmanjšujejo prebavne sposobnosti in lahko povzročijo napihnjenost, nadutost in bolečine v trebuhu. Črevesna vnetna stanja, kot sta Crohnova bolezen in sindrom razdražljivega črevesja, prav tako zmanjšujejo prebavo in absorpcijo, hkrati pa povzročajo trebušne simptome. Med in limona kažejo lastnosti, ki koristijo celotnemu prebavnemu traktu.
Lastnosti limoninega soka
Limonin sok je zelo kisel, v veliki meri zaradi citronske kisline, ki jo vsebuje. "Kislost limoninega soka lahko pomaga sposobnosti želodčne kisline, da kemično prebavi hrano, ki ne zagotavlja le, da se v vaše črevesje absorbira več hranilnih snovi, ampak tudi zmanjša simptome prebavne motnje, napihnjenost in zgago, " poroča "Biochemistry of Human Nutrition". Limonin sok ima tudi protimikrobne lastnosti in je bogat vir vitamina C, ki združujejo, da zmanjšajo pojavnost okužb v vašem prebavilih. Limonin sok vsebuje tudi kalcij, magnezij in kalij. Čeprav limonin sok prispeva k zakisanosti želodca, dejansko deluje alkalizirajoče na vašo kri in druga tkiva, kar spodbuja imuniteto in odvrača od širjenja številnih vrst mikrobov.
Lastnosti medu
Med je tudi protimikrobno sredstvo, predvsem zaradi encima, ki lahko proizvede majhne količine vodikovega peroksida, poročajo "Nutritional Sciences." Med se tako učinkovito uporablja za zdravljenje manjših zunanjih ureznin, odrgnin, lusk in aken, čeprav ob jedi ohrani enake lastnosti in lahko lajša nekatere oblike gastritisa. Vrste medu se med seboj močno razlikujejo po protimikrobni učinkovitosti, grm Manuka na Novi Zelandiji pa naj bi ustvaril najmočnejšo moč, kot poročajo v "Medicinskem zeliščarstvu". Poleg tega med prikazuje antioksidativne lastnosti, ki lahko uničijo proste radikale, ki so povezane s poslabšanjem tkiva in rakom. Antioksidanti prispevajo k zdravju prebavil z odstranjevanjem prostih radikalov, zmanjšanjem vnetja in kemično spreminjanjem toksinov. Temnejši med ima običajno več antioksidativnih lastnosti kot svetlejše sorte.
Mešanje medu in limone
Med in limona imata protimikrobne in antioksidativne lastnosti in sta dobra vira hranljivih snovi, čeprav se nekaterim zdi, da je med preveč sladek, da bi ga jedel sam, limonin sok pa preveč kisel. Dobra rešitev je, da jih skupaj zmešamo v vodi, čeprav "recept za prehransko zdravljenje" opozarja, da ne uporabljamo vrele vode, ker bo tako zmanjšala aromo, aromo in hranilno vrednost medu. Boljši pristop je uporaba rahlo tople vode za raztapljanje medu, preden dodate limonin sok. Včasih so uporabljena razmerja 1 čajna žlička surovega medu in 2 čajni žlički limoninega soka v 8-unčnem kozarcu tople vode. V čaj lahko dodate tudi med in limono, vendar lahko tanini in kofein v listih črnega čaja povzročijo prebavne motnje.
